Кухињски апарати и прибор:
- посуде за састојке;
- кашика;
- утикач;
- рерна;
- лим за печење;
- роштиљ;
- сцапула;
- пергамент папир;
- пешкир.
Састојци
| Млеко | 2-3 чаше |
| Брашно | 2 шоље |
| Прашак за пециво | 2 кашике кашике |
| Душо | 1 кашика кашике |
| Биљно уље | 3 кашике. л |
| Со | ½ кашике кашике |
Корак кухања
- Просијте брашно и додајте га у посуду. Тамо додамо прстохват соли. У топло млеко (не више од 36 степени) додајте кафену кашику меда и промешајте. Уместо меда можете користити шећер.
- У брашно и сол додајте 2 кашике прашка за пециво и 3 кашике биљног уља. Додајте млеко и све добро измешајте.
- Почнемо да га месимо, гнежимо га 5 минута, додајемо биљно уље и умешамо га у тесто. Замесимо тесто, прстохватимо га и оставимо 5-10 минута, да се мало уклопи.
- Након неког времена тесто поделимо на неколико делова. У нашем случају добијамо 4 лепиње. Бундеве ширимо на лим за печење обложен пергаментом или посут брашном.
- Бундеве подмажите млеком, поспите их сезамом и ставите да се пеку у рерни на 210 степени 15-20 минута. Кад су лепиње спремне, пребаците их на жице, поспите с мало воде, прекријте пешкиром и оставите да се охладе. Пецива су спремна! Могу се послужити за столом. Добар апетит!
Могућности украшавања и послуживања
Такве лепиње нису слатке и слане, па их можете користити у потпуно различитим јелима. Са таквим лепињама можете направити сендвиче са шунком, сиром или другим састојцима или чак можете направити хамбургере. Поред тога, можете направити слатке сендвиче са нутелом или кикирики путером.
Бундеве се могу јести за доручак, преполовити и намазати путером. Идеална су за умућена јаја са сланином или залогај овсене каше. У овом рецепту лепиње су украшене сезамовим семенкама, али можете их украсити на свој начин, на пример:
- ланено семе;
- лук;
- сушено биље;
- бели лук
- ситно сјецкани парадајз и биље;
- маково семе;
- семенке бундеве.
За послуживање пецива за столом можете користити прелепо јело и празничне салвете. Можете их и ставити у плетену корпу.
Видео рецепт
Да бисте упамтили цео процес прављења пецива од пет минута, погледајте овај видео. Рецепт је врло једноставан и не треба много времена. Захваљујући горњим упутствима и овом видеу, можете сами научити како испећи тако величанствене и лепе пецива на млеку. Леп поглед!
Сада знате како је лако и брзо правити лепиње. Цео процес мешања теста одузеће вам не више од 10-15 минута. Ако желите да удовољите својим гостима свежим пецивима или направите домаће пљескавице - користите ове лепиње. Поред тога, могу се користити и као подлога за сендвиче са нутелом или путер од кикирикија. Кување вам не одузима пуно времена, али на крају добијате укусне лепиње које можете да користите како желите.