Кухињски апарати и прибор: посуда, кафена кашика, кашика, нож, две лопатице.
Састојци
| Производ | Количина |
| Броколи | 1 ком |
| Шалотке | 1 ком |
| Рибизла | 100 г |
| Печени бадеми | 100 г |
| Јогурт | 200 мл |
| Јабуково сирће | 1 кашика. л |
| Шећер | 1/2 кашике кашике |
| Морска со | 1/2 кашике кашике |
| Црни бибер | 1/2 кашике кашике |
Корак кухања
- Наша салата садржи свеже цветове брокуле. Оперимо је и пажљиво изрезујемо тако да мале раздорке одвојимо од главних. Затим резујте резултирајуће делове, изрезавши цвасти на половину или више.
- Ставите насјецкани броколи у посуду и поспите морском соли. Знате ли зашто је кувари толико воле? Налазећи се на релативно сувој храни, велики кристали соли формирају одређена подручја сланости која осећамо када додју у језик.
- Узимамо чашу домаћег јогурта без додатака. Често можете пронаћи згушњиваче, конзервансе и боје у купљеним млечним производима, па се због веће користи и мање штете за тело препоручује јести домаћи јогурт. Додајте пола кафене кашике шећера и кашику јабуковог сирћета. Узгред, последњи састојак познат је по својој способности да контролише ниво глукозе, због чега је широко познат међу људима који имају дијабетес. Многи такође говоре о његовој способности сагоревања масти и на тај начин помаже да смршави, али ове информације немају научно оправдање.
- Сјецкани огуљени шалот шаљу се у посуду са броколијем. Зашто је бољи од обичног лука? Ако говоримо о узгоју, он је непретенциознији, отпоран на температурне крајности, а такође се прилично добро репродукује. Што се тиче разлика у укусу, то је слађе. Интересантна чињеница је и једина врста лука, када је нарезате на коју нећете пролити сузе.
- Вратимо се нашој салати и тамо посипамо печене бадеме. Овај орах је веома користан за варење и кожу. Може се конзумирати и сирова и пржена. Ако желите само пржити бадеме, требат ће вам тањир, тава и ораси, не морате додавати уље, главно је да их стално мијешате. Након ораха, 100 грама рибизле шаљемо у чинију. Ова биљка је корисна и због својих лишћа и бобица. Садрже велику количину витамина Ц, а бобица има тонични утицај на цео организам.
- Додајте јогурт и лагано, дрвеним лопатицама или кашикама, измешајте наше јело.
- Због свежег броколија, ова салата ће остати хрскава и после неколико сати. Добар апетит!
Видео рецепт
Да бисте брзо смислили рецепт, само погледајте видео који приказује цео процес од почетка до краја. Такође у њему ћете видети како је пожељно самљети састојке и у којим пропорцијама мешати.
Надамо се да вас је салата заинтересовала и обрадовала благодати састава за људско тело. Рецепт увек можете прилагодити својим укусима и додати свој укус. У ком облику обично једете бадеме? Можда га замените у салатама са другим орасима? Поделите своје искуство у коментарима.