Кухање броколија и другог поврћа на пари у лаганој шпорета 🥦

Кухињски апарати и прибор: посуда за кување "Редмонд", даска за сечење, нож, жичани носач за парење.

Састојци

кромпир	150 г
шаргарепа	100 г
карфиол	50 г
броколи	50 г
вода	300 мл
со	1 кашика кашике
мљевени црни бибер	½ кашике кашике

Корак кухања

1. Кромпир у количини од 250 грама се огули, опере под текућом водом, исече на коцкице средње величине на дасци за сечење.
   
2. Сипајте 300 мл воде у посуду Редмонд мултицоокер-а и поставите жичани носач за кување.
   
3. Распоредили смо на решетку постављену у посуду за више кухања кромпир с коцкицама.
   
4. Две средње шаргарепе, тежине 100 грама, огулите се, оперете под хладном текућом водом и исечете на радној површини дуж једнаких делова средње величине. Шалице насјецкане шаргарепе шаљемо у посуду са мултикукаром, ставимо је на кромпир.
   
5. Карфиол оперем у количини од 50 грама испод таве, режем на дасци за сечење: прво, исечем дно цвасти, а затим остатак нарежем што је могуће више. Припремљени карфиол шаљемо кромпирићу и шаргарепи који се већ налазе у лаганој шерпи. Купус брокуле оперемо под текућом водом, пустимо да влага прокључа, одрежемо доњи део, исечемо на цвасти, ставимо га у посуду за више кухања на остале компоненте.
   
6. Узимамо једну кафену кашику производа и соли у спореној шпорет. Затим додајте пола кафене кашике млевеног црног бибера у посуду са поврћем.
   
7. Мултицоокер затварамо поклопцем, постављамо функцију „поврће“ и подешавамо време на 15 минута.
   
8. Након 15 минута, отворите поклопац мултицоокер-а и извадите посуду са куваним поврћем. Поврће ширимо на подељени тањир, нису изгубили боју, лепо изгледају и привлаче својим мирисом. Можемо сигурно третирати рођаке и пријатеље.
   
9. Врхунско поврће може бити украшено било сеченим биљем, ситно сецканим.
   

Корисни савети

• Када кухате поврће, увек се испостави да су веома укусни, дијетални. Ово је сјајно за људе који су на дијети.
• Ова припрема поврћа у спорој шпорету помаже да се очува максимална количина хранљивих материја, елемената у траговима и витамина из шаргарепе, карфиола и броколија.
• За кување можете користити не само свеже, већ и смрзнуто поврће.
• Све поврће које ћете кухати на пари мора бити највишег квалитета. Поврће поврћа у двоструком котлу добиће неугодан мирис и укус, а ако се грешке исеку пре употребе, изгубиће облик, а готово јело ће изгледати потпуно непривлачно.

Видео рецепт

Ако се желите боље упознати и научити детаље технологије кухања поврћа у шпорету за више, овај видео материјал, који приказује комплетан процес кухања без гласовног навођења, пуно ће вам помоћи.

Питања правилне, дијеталне исхране постају релевантна за људе који желе смршавјети. Ништа мање важна није ова храна за оне који посте у предвечерје Ускрса. Покушајте кувати броколи у спором шпорету. Схватићете да нисте погријешили у одабиру начина кухања.