Кухињски апарати и прибор
- шпорет;
- пан
- сцапула;
- махати;
- фрижидер;
- нож;
- даска;
- виљушка.
Састојци
- Млеко - 500 мл
- Маслац - 150 г
- Брашно - 300 г
- Шећер - 150 г
- Јаја - 3 ком.
- Хлебне мрвице - 250 г
- Цимет по укусу
- Сунцокретово уље - по укусу
- Лимунова корица - 0,5 ком.
Корак кухања
- Ставите путер у тепсију.
- Смањите топлоту на минимум на шпорет, непрестано мешајући, додајте две трећине брашна у тепсију.
- Кувајте неколико минута, промешајте.
- Сипајте шећер, промешајте.
- Додајте лимунову кору, цимет, измешајте и исцедите да бисте извукли сва уља.
- Сипајте млеко, непрестано мешајући, док крема не почне да кључа.
- Уклоните са ватре, охладите 5 минута.
- Додајте једно по једно жуманце, непрестано мешајући.
- Посуду намажемо биљним уљем, посипамо хлебним мрвицама и крему распоредимо у слој до 2 центиметра по целој површини.
- Охладите и пошаљите у замрзивач на 3 сата.
- Вјеверице, без бичења, добро измијешајте вилицом.
- Ставили смо велику количину биљног уља да се загреје.
- Смрзнуту крему исеците на квадрате, ромбове или троуглове. Сваки комад пажљиво је умотан у преостало брашно.
- Затим умочите протеине, поховане хлебне мрвице и пржите у уљу.
- Распростирали смо се на тањиру прекривеном пешкиром. Послужите с џемом или џемом.
Варијације кувања
Пржено млијеко је јело које нам је стигло из вруће Шпаније. Ово је десерт од млека који се згушњава брашном и потом пржи. Дезерт при послуживању, џем, глазура или поспите циметом. Десерт можете украсити и по укусу. Можете га послужити са кондензованим млеком (али биће пресладо), са шећером у праху или кокосом. Последња опција је најнеобичнија и најукуснија.
Пржено млеко послужите уз чај или кафу. Штавише, кафа је најбоља без млека и без шећера (као и чаја). Пржено млијеко је веома богато и слатког укуса, па га послужити уз сокове не вриједи. Од чајева боље је одабрати неке јаке сорте чаја или зеленог чаја са ментом. Али у чај немојте додавати лимун - овај десерт неће бити укусан. Обавезно покушајте с прженим млијеком ако већ дуго желите провести експеримент у својој кухињи. Ово јело ће вас дефинитивно изненадити!
Видео рецепт
Погледајте овај видео да бисте сазнали како направити пржено млеко по једноставном рецепту. Аутор видеа ће проверити да ли јело изгледа укусно и колико га је тешко припремити. Леп поглед!