Кухињски апарати и прибор
- посуда;
- миксер;
- метла;
- силиконска / дрвена лопатица;
- кашика и кашика;
- обликовати Ø20 цм или тефлонску простирку са шаблоном;
- папирни калупи за колаче;
- рерна.
Састојци
- Пшенично брашно - 340 г
- Кондензовано млеко - 185 мл
- Кисела павлака са мало масти, 15% - 195 мл
- Пилеће јаје - 3 ком.
- Шећер - 170 г
- Прашак за пециво - 1 кесица (15 г)
- Мала со - прстохват
- Ванилин / ванилин шећер - факултативно
Корак кухања
Важно!Сви производи за прављење бисквитног теста требају бити на собној температури.
- Просијте 340 г пшеничног брашна у већу посуду са 15 г прашка за пециво и измешајте у суву смешу.
- Три пилећа јаја убаците у посуду миксера и туците 5 минута највећом брзином.
- У посебној шољи помешајте 195 мл немасне павлаке са 185 г кондензованог млека. У добро измућена јаја сипајте крему млека и измешајте миксером, постављајући режим на малу брзину.
- Настављајући да мешате компоненте на најмањој брзини, улијте смешу од брашна у малим оброцима у посуду миксера.
- Готово тесто за бисквит треба мало да одстоји, па га треба оставити 10-15 минута на собној температури.
- Укључите пећницу за загревање, подесите температурни режим на 210 ° Ц. За четвртину, пећница ће имати времена да се загреје. Визуелно поделите тесто за бисквит на шест једнаких делова. Сваку торту пеците 5 минута у добро загрејаној рерни.
- За колаче, температура треба да буде смањена на 175 ° Ц, а мале колаче пеците пола сата.
Идеална ароматична комбинација бисквита од киселе павлаке на кондензованом млеку је крем крем са додатком кришки свежих брескви. Пробајте - врло је укусно!
Видео рецепт
Обавезно погледајте видео у наставку, с корак-по-корак мајсторском класом за прављење бисквитног теста на кондензованом млеку са додатком немасне киселе павлаке. Заплет такође нуди корисне савете и трикове о томе како пећи колаче и колико времена је потребно да се испеку мали муффини. Мајсторска класа такође нуди могућност прављења скуте за намакање колача и формирања врло укусног бисквитног колача.
Хвала вам што сте обратили пажњу на рецепт за бисквитно тесто на бази киселе павлаке са додатком кондензованог млека. Коментирајте предложену опцију за печење колача за торту и опишите колико вам се допала ова метода прављења бисквита. Колико сте сматрали да то захтијева дуго и да ли су вам предложене информације уопште корисне. Оставите своје коментаре на дну странице испод чланка у одјељку за коментаре. Успешна и укусна проналаска на нашем кулинарском порталу!