Кухињски апарати и прибор
- рерна;
- миксер;
- махати;
- сцапула;
- посуде за састојке;
- пергамент папир;
- фолија;
- посуда.
Састојци
- Кефир - 220 г
- Биљно уље - 80 г
- Јаја - 3 ком.
- Брашно - 300 г
- Шећер - 220 г
- Прашак за пециво - 1 кашика кашике.
- Со - 1 прстохват
- Сода - ½ кашике кашике.
Корак кухања
- Комбинујте брашно, прашак за пециво и соду. Мик.
- У посуду миксера додајте јаја, шећер и сол.
- Бежите великом брзином 10 минута.
- Сипајте кефир и биљно уље, мешајте поново док не постане глатко током 30 секунди.
- Сипајте суве састојке.
- Мешајте неколико минута на средњој брзини, док не постане глатко.
- Оставите тесто 5 минута.
- Излијте тесто у облик обложен пергаментом.
- Прекријте форму фолијом.
- Шаљемо у рерну, претходно загрејану на 170 степени, на 50-60 минута.
- Оставите да се бисквит охлади 5 минута, извадите из калупа и оставите да се потпуно охлади на жици. Готово!
Варијације кувања
Прављење кекса за овај рецепт неће вам требати много времена. Требат ће вам неколико сати да у потпуности направите кекс. Затим ћете морати да одлучите шта ћете припремити од таквог кекса. У ствари, постоји много варијација. То може бити стандардна торта са једноставном кремом или вишеслојна торта са више украса.
За овај бисквит можете одабрати било коју крему - путер, павлаку, протеин или крем. Глазуру можете користити као украс или обичну шлаг. Такође можете користити било коју густу крему да украсите торту са свих страна. Врх креме може бити украшен прахом, посебним украсима за торте или чак само посут шећером у праху. Обавезно покушајте да направите такав кекс за своју торту или торту - бићете задовољни!
Видео рецепт
Погледајте овај видео да бисте научили како да скухате укусан и леп кефир кекс. Аутор видеа ће поделити једноставан рецепт који свака домаћица може поновити. Леп поглед!