Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање,
- рерна
- посуда за печење
- нож
- кухињска плоча
- тањири / здјеле за производе,
- миксер.
Састојци
- Брашно - 200 г
- Прашак за пециво - 1,5 тсп.
- Маслац - 200 г
- Шећер - 200 г
- Јаја - 4 ком.
- Екстракт ванилије - по укусу
- Занимљив укус
- Масна крема - 250 г
- Шећер у праху - 1 кашика. л
- Јам од јагода - 100 г
- Јагоде на укус
Корак кухања
Поступак креирања укусне посластице укључује следеће једноставне кораке:
- Сипајте 200 г брашна у дубоку посуду. Додајте 1,5 кашике брашна. прашак за пециво и све измешајте док не постане глатко.
- Затим у посуди миксера помешајте 200 г путера и 200 г шећера. Побиједите све док не буде сјајно.
- Затим у посуду стационарног миксера са укљученом опремом постепено додајте по 1 јаје. Свеукупно морате додати 4 јаја, чекајући да се свако од њих омета у саставу шећера.
- Затим мијешајте миксером на минималну брзину и додајте припремљено брашно са прашком за пециво. Све се мора радити на исти начин постепено. Све гњечите док не постане глатко. Требало би да добијете око 800 г теста.
- Поделите тесто на 2 дела и почните да печете по два колача од по 400 г. Пеците у посебном облику, чије је дно прекривено пергаментним папиром. Пећница је претходно загревана на 180 степени. Време печења једне торте је око 20 минута.
- Нека се колачи охладе. Док се колачи хладе, припремите крему и пуњење.
- За надјев исперите, осушите и исеците на мање комаде 100-200 г свежих јагода. У јагоде додајте 100 г џема од јагода. Све помешај.
- За крему умутите у засебну посуду 250 г охлађене крем масти и 1 кашика. л шећер у праху. Ставите целу крему на потпуно охлађену торту и равномерно је распоредите по површини.
- На врх креме ставите пуњење од јагода.
- Премажите другим бисквитом.
- Спужваста торта може бити украшена воћем или шећером од глазуре.
- Затим уклоните торту на 2 сата у фрижидер, након што прође време, послужите за столом.
Видео рецепт
Посебно за оне који желе индивидуализирати свој домаћи кекс, припремили смо видео записе. У њима мајстори деле тајне у вези са прављењем кекса краљице Викторије.
Који год рецепт за кување користите, и без обзира како радите са доступним састојцима, оставите своје коментаре. Сваки ваш коментар доводи почетника до беспрекорног укуса јела створених код куће.