Кухињски апарати и прибор
- даска за сечење
- нож
- тањир (за сос),
- рерна
- пан
- пергамент
- шпорет
- тава
- рамена
- апарат за сендвиче или електрични роштиљ,
- кашика и кашика.
Састојци
- 1 кашика сезама
- млевено месо (говедина) - 300 г
- лук - 15 г
- кисели краставац - 55 г
- крем сир (цхеддар) - 1 кришка
- ледена салата - 1 шака
- со на укус
- бибер по укусу
- мајонез - 100 г
- краставац кисели краставац - 1-2 кашике. л
- сирће од белог вина - 1 кашика кашике.
- блага горчица - 1 кашика. л
- слатка паприка - 1 кашика кашике.
- сушени лук - ¼ тсп.
- сушени бели лук -. кашика
Корак кухања
- За почетак припремите умак Биг Мац. Да бисте то учинили, требате узети 50 г киселог краставца и врло ситно га исецкати на коцкице. Имајте на уму да коцка треба бити толико мала да се комадићи краставца не осећају одвојено у сосу. Након што нарежете краставац, помешајте га у дубоку посуду или тањир са 1 кашиком. л блага сенф. Затим додајте кашичицу сенфа и краставца. сушени лук и бели лук. Након њих додајте 1 кашика кашике. слатка паприка - додаће зачин сосу. Након зачињања, састојцима додајте 1 кашику кашике. белог винског сирћета, као и 1-2 кашике. л краставац кисели краставац. Завршни корак у припреми сока од хамбургера биће додавање 100 г мајонеза. Све састојке добро измешајте док не постану глатке.
- Сада можете почети са припремањем поврћа за Биг Мац. Узмите лук, огулите га, оперите и нарежите на мање коцкице. Да бисте направили један хамбургер, потребно вам је само 15 г лука. Зелену салату нарежите на танке тракице, а киселе краставце на танке колутове. За 1 ролну, требаће вам не више од 2-3 прстена, што је око 5 г. Котлета Биг Мац-а прави се само од мљевене говедине, па узмите малу количину мљевеног меса и направите од ње не премалу, већ танку шницлу. Требат ће вам 2 комада таквих котлета.
- Котлету је потребно пржити одмах са две стране без употребе уља, тако да је електрични роштиљ или апарат за израду сендвича савршен за то. Приближно време кувања је 3 минута, након чега се кексе разваљају на папир, мало соли и бибера, а затим се оставе да се пију.
- Лепиња са сезамовим семенкама мора се пажљиво исећи на 3 идентична дела, а затим мало држати у сувој тави док се не појави лепа смеђа кора. Сада можете да почнете са прикупљањем Биг Маца. Узмите доњи део ролне и средњи, ставите сос на свако од њих тачкано на 3 места, затим мали прстохват лука, а затим леду салате од леда.
- На лепињу ставите 2-3 кришке киселог краставца, које ће ићи по средини, а на доњу лепињу, директно на салату од леденог брега, ставите 1 кришку чедревог сира.
- Даље, за сир је 1 говеђа резница, коју не можете узети рукама, али морате је помно пребацити лопатицом. Исти сетак треба ставити на лепињу, која ће бити усред Биг Маца. На самом крају пребаците средњи ступац у доњу лепињу тако да се друга секача налази на самом врху, а затим је затворите врхом сезамове лепиње.
Видео рецепт
Пажњи ће вам бити представљен видео у којем ћете видети кухињу популарног ресторана брзе хране.Аутор видеа ће вам показати како кувати Биг Мац код куће, који ће што више личити на ваш оригинал.
Драги кувари, да ли вам се допао овај рецепт? Већ сте скухали такав Биг Мац, код куће? Колико често размазите себе и своје најдраже безвриједном храном?