Кухињски апарати и прибор:
- рерна;
- кухињска плоча;
- лим за печење;
- нож;
- 2 дубоке посуде или тањири;
- 2 кашике;
- кашичица кашичице;
- утикач;
- пергамент папир;
- јело са колачићима.
Састојци
| Производ | Количина |
| пилеће јаје | 1 ком |
| брашно | 200-230 г |
| путер | 100 г |
| шећер | 100 г |
| ванилин шећер | 1 кашика кашике |
| црна чоколада | 100 г |
| прашак за пециво | 1 кашика кашике |
Корак кухања
- Ако је путер тврд, ставите га на топло место да омекша. Ради практичности можете га исећи на коцкице.
- Затим помешајте 100 грама омекшаног путера са истом количином шећера у дубоком тањиру или посуди вилицом док не постане глатко.
- У посуду са путером додајте једно пилеће јаје и све добро измешајте док не добијете густу конзистенцију.
- Сипајте око 200-230 грама брашна у посебан тањир. Тамо додајте једну кафену кашику прашка за пециво и ванилин шећер, па све добро измешајте.
- Сипајте припремљено брашно у посуду са масном масом, непрестано мешајући кашиком. Тако ћете добити тесто за колаче.
- Треба да буде довољно густ да колачићи не би прелазили много. По потреби додајте још брашна.
- Самељите 100 грама чоколаде на мање комаде и помешајте са тестом. По жељи за колачиће можете користити посебне чоколадне капи.
- Посуду за печење обложите пергаментним папиром тако да га добро покрива. Помоћу кашика обликујте и распоредите куглице тијеста по лиму за печење, мало их изравнајте. Требао би испасти 8 комада, али ако мислите да је потребно, направите мање порције и биће више колачића. Истовремено, узмите у обзир чињеницу да ће се приликом печења колачићи повећавати у пречнику. Да их спречите да се залепе, ширите колачиће на удаљености од 5 цм један од другог (4 ком. На лим за печење).
- Загрејати рерну на 190 ºС и ставити колачиће да се пеку 20-25 минута. Након 10-15 минута, погледајте у рерну, да не изгоре. За печење је овај пут можда довољно. То зависи од ваше пећнице и, ако сте направили мање порције колачића, тада ће вам требати мање времена за припрему. Кад се колачић скува, оставите га да се мало охлади, а затим га ставите на јело и уживајте у посластици.
Чоколадни колачићи с окусом идеални су за јутарњу кафу или чај, а можда само желите појести залогај слатких пецива с млијеком.
Видео рецепт
У видеу можете детаљно видети цео процес прављења колачића од чоколаде, како их правилно обликовати и распоредити за печење.
Почастите себе и своје најмилије невероватним укусним пецивима. Реците нам, да ли сте волели да направите десерт по овом рецепту? У коментарима поделите коју чоколаду користите за колачиће или више волите неке посебне састојке од чоколаде?
Остали рецепти за колаче
Лепо прочитајте!