Кухињски апарати и прибор:
- посуде за састојке;
- кашика;
- утикач;
- махати;
- рерна;
- пергамент папир;
- површина за гестање тесто.
Састојци
| Производ | Количина |
| Амарант брашно | 50 г |
| Ражено брашно | 200 г |
| Млеко 1,5% | 170 мл |
| Јаја | 1 ком |
| Суви квас | 5 г |
| Со | 0,5 г |
| Сушени оригано | 1 кашика кашике |
| Маслиново уље | 1 кашика. л |
| Маслине | 50 г |
| Сјеменке бундеве | 1 кашика кашике |
| Сјеменке лана | 0,5 тсп |
Корак кухања
- Помијешајте квасац с топлим млијеком и оставите га на страну 15 минута.
- Измешајте две врсте брашна.
- Додајте јаје, оригано, сол и све измешајте. Додајте квас са млеком. У ову мешавину просијте брашно, кашиком добро измешајте.
- Покривамо тесто пешкиром и остављамо на топлом месту 1 сат.
- Сјецкајте маслине.
- Кад се тесто дигне, ставите маслине и добро измешајте.
- Тесто раширимо по површини посутој брашном, а по врху лагано посипамо прстохватом брашна. Почињемо да се меша тесто.
- Обликујемо округли хлеб, стављамо га на пергамент папир и правимо мале, плитке резове у хлебу.
- Подмажите са пар капи маслиновог уља и по врху поспите ланеним семенкама и семенкама бундеве.
- Загрејати рерну на 180 степени, послати хлеб да се пече у рерни 40 минута. Након овог времена, хлеб је спреман. Испада да је врло хрскав, а у средини врло њежан и мекан. Оставимо хлеб да се охлади и након 30-50 минута већ се може јести. Добар апетит!
Видео рецепт
Да бисте детаљније разумели поступак кувања, можете погледати овај видео. Врло добро и јасно описује сваки корак стварања овог укусног хлеба. Главна ствар је да хлеб није само дијететски и не штети вашој фигури, већ је и врло укусан, захваљујући занимљивим додацима у облику маслина и семенки. Овај хлеб се може пећи не само у рерни, већ и у произвођачу хлеба, а такође није неопходно користити квас ако сте на веома строгој дијети. Леп поглед!
Сада не само да можете припремити здрав и укусан хлеб, већ можете потпуно исто створити код куће, сами! Рецепт је врло једноставан, а састојци ће требати и најобичније. Можете користити и друге додатке за хлеб по вашем укусу, на пример, не маслине, већ маслине. Да ли вам се допао овај рецепт? Да ли бисте скухали такав дијетални хлеб за себе и породицу? Можда сте већ испекли хлеб и можете да поделите своје тајне прављења овог ружичастог и укусног муффина. Одговори упишите у коментаре!