Садржај чланка
Угљикохидрати који улазе у тијело претварају се у енергију која је неопходна за живот. Њихово смањење довешће до низа проблема, укључујући умор, смањену активност, губитак снаге, вртоглавицу. Како бити? Да ли је могуће осигурати здрав губитак килограма и не наштетити телу? Нутриционисти тврде да можете, ако разумете ситнице дијета са мало угљених хидрата.
Дијета са ниским удјелом угљених хидрата: предности и недостаци
Дијета која се заснива на ограниченом уносу угљених хидрата и повећању протеина назива се дијета са мало угљених хидрата. Стварају се посебни услови у којима тело почиње независно да разграђује поткожне масти да би се снабдело енергијом.
Нису сви угљени хидрати лоши
Дијета са хипо-угљеним хидратима шта је могуће а шта није? Да бисте самостално развили мени исхране са мало угљених хидрата за недељу дана, потребно је да схватите да нису сви угљени хидрати штетни за организам. А њихово безобразно искључење из хране може довести до озбиљних кршења. Угљикохидрати су следећих врста.
- Једноставно. Називају их и „брзима“, брзо се цепају у дигестивном тракту и тренутно се трансформишу у енергију. Овако моћан налет енергије може вам добро доћи пре интензивне вежбе. И у обичном животу остаће непријављен и претворен у масноћу. Зато их се не може јести током дијета са мало угљених хидрата. Једноставни угљени хидрати укључују шећер, слатке пециве, производе од брашна, слаткише, димљено месо, масну храну.
- Тешко. Аналогно горе наведеном називају се "спори". Ове материје се разграђују дуже време, постепено ослобађајући потребну енергију. Они константно енергизирају тело. Дигестивни систем, заузет прерадом сложених угљених хидрата, у потпуности заборавља од глади. Захваљујући овој функцији, могуће је потрошити више енергије (или калорија) на варење него што је добијено током оброка. Комплексна категорија укључује поврће и житарице.
Суштина програма
Престајући да напуните тело брзим изворима енергије, натерате га да тражи алтернативне начине за надопуну живости. И он их проналази. Ово је основни принцип исхране са мало угљених хидрата. Ова дијета покреће сљедеће механизме у тијелу.
- Потрошња гликогена. У почетку ће тело почети да пуни резерве енергије због гликогена који је узет из јетре. Ова супстанца се разграђује до глукозе. Овај поступак може трајати до три дана. Због тога се у раним данима диете са мало угљених хидрата не дешава губитак килограма.
- Распад масти. Исцрпивши резерве гликогена, тело ће „обратити пажњу“ на трбушну (или унутрашњу) и поткожну масноћу. Од овог тренутка почиње мршављење.
6 предности
Прехрана и исхрана са мало угљених хидрата, заснована на смањењу угљених хидрата, имају многе предности. Због тога је популаран међу губљењем килограма. Лекари цене такву исхрану и за неке патологије препоручују дијету са мало угљених хидрата. Главне предности исхране и здравља су у шест тачака.
- Недостатак глади. Ова дијета не изазива осећај снажне глади. Стога није тешко издржати такву исхрану. Протеинска храна на којој је заснован јеловник у потпуности негује тело. Као што сведочи губитак килограма, омогућава вам да чак и без залогаја.
- Укусан мени. Дијета укључује велики избор јела и производа, не морате се мучити без укуса. Уз мало труда и маште можете скувати укусна ремек дела, срдачна и здрава.
- Нормализација шећера. Дијета са мало угљених хидрата често се препоручује дијабетичарима. Исхрана омогућава умерену производњу инсулина. Захваљујући томе, може се постићи дугорочна ремисија код дијабетеса типа 2. Инсулин није опасан само за дијабетичаре. Штети губитку килограма. Хормон успорава процес разградње властитих масти. Због тога, смањење инсулина омогућава ефикасно мршављење.
- Физичка активност. За време исхране можете, па чак и требате да се бавите спортом, водите активан начин живота, прибегавате физичком раду. Такво оптерећење обезбедиће појачано сагоревање масти и омогућиће вам леп бонус - прелепо олакшано тело.
- Смањење притиска. Веома корисна исхрана за хипертензију. Љекари кажу да повећана разина инзулина изазива повећање притиска. Према томе, његово смањивање служи као ефикасна метода контроле и спречавања хипертензије.
- Последњи резултат. Као што показују бројна истраживања, губитак килограма није због повлачења воде из тијела, већ као резултат разградње нагомиланих масти. Стога, под условом правилне исхране, у будућности неће бити повратка на претходне цифре.
3 слабе тачке
Велика је заблуда сматрати дијету са мало угљених хидрата потпуно безопасном за тело. Оваква исхрана може да нанесе озбиљну штету. Поготово ако се не поштују рокови или се препоруке у потпуности занемарују. Лекари говоре о следећа три недостатка диете са мало угљених хидрата.
- Мањак глукозе. Да би тело функционисало "у највећој мери", потребна му је глукоза. Стални недостатак ове супстанце доводи до смањења менталне активности, оштећења памћења и одвраћања пажње. Можда чак и успоравање реакције. Те промене посебно снажно осећају они који не могу замислити живот без слаткиша.
- Преоптерећење. Исхрана се састоји углавном од протеинске хране. Протеини повећавају оптерећење на бубрезима. Прехрана са мало угљених хидрата не предвиђа довољан унос калијума. Као резултат, може се нанијети значајна штета кардиоваскуларном систему.
- Недостатак хранљивих састојака. Кетонска тела произведена у телу због вишка протеина утичу не само на масти. Понекад су у стању да испровоцирају повлачење корисних супстанци. Стога дијета може бити праћена појавом прекомерне слабости, несанице, нагле вртоглавице.
Дуго се веровало да дијета са мало угљених хидрата повољно утиче на стање крвних судова и помаже у снижавању холестерола. Препоручује се за лечење атеросклерозе.
Контраиндикације
Дијета са мало угљених хидрата има низ контраиндикација. Због тога се, без консултације са лекаром, не препоручује започињање процеса губитка килограма. Лекари саветују да се уздрже од дијета у неким условима.
- Хроничне болести. Дијета повећава оптерећење на телу. Може изазвати погоршање.
- Трудноћа, дојење. Жене су одговорне за бебу. Зато је неопходно заштитити бебу од негативних последица што је више могуће и обезбедити уравнотежен унос свих корисних материја.
- Деца узраста. То се односи и на адолесценте. Ограничење угљених хидрата током стварања тела може довести до развоја патологија.
Карактеристике исхране
Одлучио се за дијету са мало угљених хидрата, потребно је да се мало поближе упознате са њом и размотрите њен детаљан опис. Ово ће вам помоћи да схватите колико је таква исхрана за вас. Постоје две могућности исхране.
- Тврдо (брзо). Ова врста исхране је развијена само за спортисте. Оно подразумева строга ограничења и стриктно поштовање правила. Дијету користе бодибуилдери, јер обезбеђује исушивање тела и даје мишићима олакшање. Али то не би требало да користи неквалификована особа, јер строга ограничења често доводе до слома, што резултира тиме да се тежина неконтролирано добија.
- Споро. Ова дијета има мање строге захтеве и не обезбеђује сушење тела и постепено мршављење. У будућности, подвргнут здравом начину исхране, не доводи до поновног дебљања. Због тога, они који желе смршавјети, практикују спору дијету са мало угљених хидрата.
8 правила ефикасности
Дијета са мало угљених хидрата изграђена је на ограничавању брзих угљених хидрата и дозирању спорих. Ова врста исхране, према Јулиа Бастригина, дијететичарка, осигурава правилно мршављење. Потпуно одбацивање угљених хидрата, према прегледу лекара, препун је дехидратације, стварања калкула у бубрезима и уништавања мишићног ткива. Приликом састављања дијета ослањајте се на осам правила.
- Масти. Људском телу су потребна сва храњива (БЈУ). Стога је строго забрањено искључивање масти, као и потпуно одустајање од угљених хидрата. Али уместо штетних животиња препоручују се здраве, биљне: маслина, ланено уље.
- Режим воде. Нутриционисти саветују да не заборавите на течност. Тело би требало да прима најмање два литра чисте мирне воде дневно.
- „Тачни“ угљени хидрати. Препоручљиво је да из свог менија потпуно избаците брзе угљене хидрате. Не треба да користите шећер ни у једној од његових манифестација: сирупи, џем, мед. Комплекс - подложан ограничењима.
- Витамини. Потребно је водити рачуна о довољном уносу хранљивих материја у организам. Зато је од првих дана исхране потребно узимати витаминске комплексе.
- Режим. Развијте оптималну дијету и покушајте се тога придржавати. Може да укључује четири до шест оброка. Направите једнаке интервале између њих. Ово ће заштитити од глади. И не прескачите оброке како не бисте следећи пут премашили норму.
- Спорт. Физичка активност омогућит ће вам да ефективније губите килограме и истовремено заштити мишиће од прогиба. Ако не можете да посетите фитнес, радите јутарње вежбе или свакодневне шетње.
- Влакна. Ову компоненту можете нацртати из мекиња и поврћа. Прехрана богата протеинима може изазвати затвор. Да би обновили систем за варење и очистили га од токсина, лекари саветују влакна.
- Прерада хране. За дијету користите рецепте који укључују кухање, кување, парење. Корисно печење. И боље је потпуно одбити пржену храну.
Производи: шта је корисно а шта није
Шта могу јести на дијети са мало угљених хидрата? Листа прихватљивих производа је врло опсежна и представљена је у табели.Стога није тешко креирати укусан и разноврстан мени.
Табела - Дозвољена и забрањена храна у дијети са мало угљених хидрата
Група производа | Препоручује се за пријем | Не може се конзумирати |
---|---|---|
Поврће | Першун; - копар; - бибер; - шпинат; - боја; - Брисел; - црвени купус; - целер; - патлиџан; - ротквица; - краставци; - шпароге; - артичоке; - кврга; - тиквице | - кукуруз; - маслине; - тиквице; - шећерне репе; - сочива; - кромпир; - пасуљ |
Месо | - Препелице; - патке; - телетина; - пилетина; - говеђа јетра; - дивљач; - гуска; - зец | - масна свињетина; - говедина; - црвено месо - димљено месо; - кисели производи |
Риба, морски плодови | - Халибут; - туњевина; - лосос; - лосос; - харинга; - скуше; - пастрмка; - ружичасти лосос; - иверица; - сом; - сву морску храну | - Масне степене |
Млечни производи | - јогурт без масти; - обрано млеко; - кефир са мало масти; - ферментирано млијеко са мало масти | - масна храна; - павлака |
Јаја | - пилетина; - препелице | |
Биљна уља | - маслина; - ланено семе | - кукуруз; - сунцокрет; - уљана репица; - соја |
Житарице | - смеђи дивљи пиринач; - зобена каша; - рижа Схиитаке; - хељда; - мекиње; - тестенине са ниским удјелом угљених хидрата | - бели пиринач; - кукурузна каша; - пшеница; - тјестенина |
Воће | - зелене јабуке; - грејпфрут; - киви; - лимун; - наранџе | - грожђе; - диња; - банане; - све бобице |
Остали производи | - ораси; - семенке; - печурке; - производи од соје; - сокови од поврћа | - Кобасице; - кондиторски производи; - путер; - сосови, укључујући мајонез; - полупроизводи; - сушено воће; - сода |
Ми сматрамо цу
Нутриционисти су развили посебну табелу намирница са мало угљених хидрата које садрже садржај угљених хидрата. Обично се мере у произвољним јединицама (цу). Једна цу једнака 1 г угљених хидрата. Када развијате огледни мени, узмите у обзир ове препоруке:
- за мршављење - дневна исхрана треба да садржи 40 цу
- за стабилизацију масе - количина угљених хидрата не сме да буде већа од 60 цу
Табела - производи са мало угљених хидрата
Листа производа | Садржај цу у 100 г | Листа производа | Садржај цу у 100 г |
---|---|---|---|
Сирово месо | — | Сирова риба, козице | — |
Кувана кобасица | 1,5 | Ракови | 2 |
Пилеће јаје | 0,5 | Лигње | 4 |
Биљно уље | — | Зобена каша | 49 |
Скута са мало масти | 1 | Хељда | 62 |
Кефир, јогурт | 3,2 | Просо | 66 |
Млеко | 4,7 | Ражени хлеб | 34 |
Јогурт без додатака | 3,5 | Пшенични хлеб | 50 |
Салата | 2 | Лимун | 3 |
Спанаћ | 2 | Наранџасте | 8 |
Краставац | 3 | Грејпфрут | 6,5 |
Бундева | 4 | Брескве | 9,5 |
Парадајз | 4 | Јабуке | 9,5 |
Карфиол | 5 | Крушке | 9,5 |
Мрква | 7 | Јагоде | 6,5 |
Першун | 8 | Киви | 10 |
Чај, кафа | — | Суво вино | 1 |
Сок од парадајза | 3,5 | Пиво | 12 |
Јабучни сок | 7,5 | Орах | 12 |
Компот од вишње | 24 | Сјеменке сунцокрета | 18 |
Пример узорка
Да бисте развили правилну исхрану исхране са мало угљених хидрата, исплати се обратити се искусном нутриционисту. Лекар ће узети у обзир индивидуалне карактеристике и помоћи у креирању ефикасног менија који обезбеђује правилно и здраво мршављење. Лако се кретајте по табели.
Табела - Пример менија за сваки дан дијета са мало угљених хидрата
Дан | Доручак | Ручак | Високи чај | Вечера |
---|---|---|---|---|
Понедељак | - парни омлет; - зелена јабука; - кафа | - кувана говедина; - поврћа салата | - Јогурт незаслађен; | - каша од хељде са пилетином (мала порција) |
Уторак | - Скута са кришкама незаслађеног воћа; - чај | - пирјано поврће; - печена риба | - Јуха од гљива | |
Среда | - кришка тврдог сира (око 100 г); - наранџаста; - чај | - Зечја супа | - Кефир | - Кувани купус са пилетином |
Четвртак | - хељда; - кафа | - печено месо; - поврћа салата | - Киви - јабука | - брашна каша од пиринча; - кувана риба |
Петак | - Скута без масти; - чај | - Пилећа супа | - Јогурт | - пирјано поврће; - кувана дојка |
Субота | - кувана јаја (2 ком.); - тврди сир; - кафа | - печена свињетина (немасна!); - поврћа салата | - наранџаста | - пиринчана каша; - печена риба |
Недеља | - хељда; - чај | - Јуха од гљива | - Кефир; - наранџаста | - печена говедина; - поврћа салата |
Рецепти
Храна може бити не само здрава, већ и веома укусна. Следећи рецепти, препоручени за дијету са мало угљених хидрата, то потврђују.
Говеђа паприка
Састав:
- спанаћ - 200 г;
- целер (корен) - 100 г;
- лук - један;
- говедина - 400-500 г;
- парадајз - један;
- бели лук - каранфил;
- говеђи јуха - чаша;
- ђумбир (прах), кумин - по укусу;
- маслиново уље - кашика.
Кување
- Шпинат, целер се секу и прже у лонцу.
- Парадајз и лук се додају у котлу.
- Сипајте чорбу, ставите бели лук и додајте зачин.
- Говедина се исецка на комаде и стави у паприку.
- Пирјајте јуху око 40 минута са затвореним поклопцем.
Јуха од шкампа
Састав:
- козице - 500 г;
- парадајз - један;
- лимунов сок - кашика;
- лук - један;
- целер - 50 г;
- цурри.
Кување
- Све поврће сече и стави у воду.
- Козице се бацају у кипућу бујону.
- Дода се кари и сипа лимунов сок.
- Кувајте док не омекша.
Дијета са мало угљених хидрата за мршављење не може се похвалити уравнотеженом исхраном. Због тога не треба предуго да седнете на њему. Обично се нутриционисти саветују да се придржавају такве исхране највише један месец. У будућности, да бисте осигурали сигурност постигнутих резултата, можете вежбати дане са мало угљених хидрата једном недељно.
Рецензије: „Летела је морем прекрасном фигуром“
Пре шест година, закачио се на Кремљ. Бацио 30 кг за неколико година. Сада је све оптимално, ја се и даље тога придржавам, али без фанатизма. По мом мишљењу, ово је главно на било којој дијети - уклопити га што је више могуће за себе и не упадати у хистерију ако се нешто поквари.
Сцорпиосха, хттп://ввв.воман.ру/хеалтх/диетс/тхреад/3983377/
Прошла сам ову дијету по свим правилима. Наравно, свако иде својим путем, па ћу написати своје нијансе. Дијету сам комбиновао са спортом. Дијета захтева добру издржљивост, дисциплину. Морате водити дневник хране, рачунати угљене хидрате. Немогуће је да се прекине (чак и са 1 колачићем), иначе неће бити доброг ефекта. На овој дијети нема штете! Угљикохидрате се конзумирају само ујутро. Нежељено воће, можете нешто попут зелене јабуке или грејпа 1 пута дневно! Садржај калорија одржава се повећањем количине протеина у исхрани. Код ове исхране, уз компетентан приступ, масти и вода одлазе, тело добија олакшање (под условом да постоје мишићи испод масти). Цела моја дијета је трајала 2 месеца. Изашао сам глатко, прилагођавајући временски период мог одмора на мору - одлетео сам сјајном фигуром.
Фитониасха, хттп://ирецомменд.ру/цонтент/ниуансипротивопоказанииафото-резултата
Једном сам у одређеној групи наишао на оглас о регрутовању бесплатне групе за колективно мршављење. Одлучио сам се пријавити. Одговорили су ми, тражили да попуним упитник, прихваћен у групу. Почетна тежина била је 75 кг. Одмах смо обавештени да ће исхрана бити мало угљених хидрата, а ако неко има здравствене контраиндикације, од нас се тражи да се одјавимо. Као резултат тога, смршавио сам 9 кг у току месеца, количине су ишле врло добро. Да бисте се саветовали да користите алтернацију протеина и угљених хидрата. Протеински угљени хидрати дневно / мешани дан .. дакле 3 циклуса, а затим правилна исхрана. Искрено, нисам то могао да задржим. Чим је почела да једе, без контроле БЗХУ-а, 4 кг се одмах вратила.
насленоцхка1, хттп: // ирецомменд. цом / садржај / низкоуглеводнаиа-диета-9-кг-за-месиатс-фото