Табела лечења бр. 7: карактеристике и сорте „бубрежне“ исхране

Дијета путем бубрега треба да обезбеди телу све врсте хранљивих састојака у потребној количини. Важно је постићи противупални ефекат и смањити оптерећење на органском филтеру. Додатни захтев је одржавање свих функција система погођених болешћу како би се тело брзо и ефикасно очистило од прерађених производа. Систем напајања према Певзнеровој бр. 7 омогућава вам да решите ове проблеме. А његове сорте узимају у обзир карактеристике тока различитих болести бубрега.

За кога је дизајниран?

Дијета бр. 7 (дијетална таблица бр. 7), као и њене подврсте, подразумевају одређени степен нежног дејства на бубреге смањујући количину екстрактивних материја животињског и биљног порекла у исхрани. Овај приступ може драматично смањити оптерећење на свим бубрежним структурама, пружајући органима за излучивање могућност да се у потпуности носе са својим задацима.

Поред тога, у зависности од тежине болести и стања пацијента, подразумева се веће или мање ограничење у исхрани протеинских супстанци. Опције прехране омогућавају повећање или смањење оптерећења на екскреторним органима. Регулација се дешава и због корекције количине конзумиране течности дневно, укључујући у облику пића, као и течних јела. Смањењем или повећањем дневног уноса кухињске соли постиже се уравнотежење равнотеже воде и соли у организму пацијента.

Индикације исхране бр. 7 и њене подврсте:

• хронични жад;
• акутни гломерулонефритис;
• затајење бубрега;
• бубрежна хипертензија;
• остати на хемодијализи;
• опоравак након погоршања бубрежне болести;
• зачепљење тела азотним супстанцама;
• повишен ниво мокраћне киселине;
• откривање протеина у урину (протеинурија).

Шта је корисна медицинска дијета број 7

Медицинска исхрана бр. 7 смањује унос супстанци у организам, током распада којих настају азотни производи. То вам омогућава:

• ублажити стрес на бубрезима;
• створити оптималне услове за деловање лекова;
• постићи смањење упале.

Смањење притиска у азоту омогућава органима да боље прочисте крв и уклоне продукте распадања, прекомерне соли и сувишне течности. То доводи до уклањања натечености, смањења симптома хипертензије.

Постоји и варијанта седме табеле која има за циљ елиминисање дефицита протеина у различитим нефропатијама уз истовремено смањење бубрежног оптерећења.Принцип рада ове опције дијета је потпуно елиминисање соли из исхране, са повећаним садржајем протеинских једињења.

Општа карактеристика

Како развити мени за недељу дана? Да ли је погодан за труднице? Седма табела у стандардној варијанти додељена је пацијенту око четвртог дана од почетка погоршања, односно у фази опоравка. Може се користити и ван акутне фазе - у хроничном току нефропатије, као профилакса акутне упале. Сврха именовања клиничке исхране:

• створити оптималне услове за лечење;
• побољшати функцију излучивања;
• побољшати метаболизам у ткивима бубрега и других органа;
• постизање антиалергијског ефекта;
• обнављати равнотежу воде и електролита;
• постизање антихипертензивног ефекта;
• осигуравају поштеду бубрежне функције за њен оптимални опоравак.

Због тога се из исхране уклањају екстрактиви, смањује се количина протеинске хране и потпуно уклања елиминисана кухињска со. Истовремено, шестерострука исхрана треба да обезбеди телу одговарајућу количину хранљивих материја и хранљивих материја због нормалне потрошње угљених хидрата и масти.

Дозвољена је обрада хране у облику кључања, печења, пирјања, пирјања, пржења, парења. Мала количина оброка обезбедиће уједначен и умерен унос хранљивих материја. Не постоје посебни захтеви у погледу температурног режима посуђа. Унос калорија износи око 2500 кцал. Енергетски производи треба да буду равномерно распоређени током дана. Однос БЈУ је следећи:

• 35 г животињских протеина;
• 35 г биљних протеина;
• 65 г животињске масти;
• 15 г биљне масти;
• до 360 г угљених хидрата.

Након дијета, пацијент може конзумирати око 800 мл чисте воде дневно. Укупна количина течности заједно са пићима и првим јелима не сме да пређе 1,2 литре. Око 5 г соли дозвољено је у одсуству симптома хипертензије код пацијента. Истовремено, лекар мора дати дозволу да га дода у готова јела. Хемијски састав хране треба да осигура унос:

• ретинол (витамин А) - 0,3 мг;
• каротен (провитамин А) - 8,5 мг;
• тиамин (витамин Б1) - 1,7 мг;
• рибофлавин (витамин Б2) - 2,5 мг;
• никотинска киселина - 20 мг;
• аскорбинска киселина - 150 мг;
• калијум - 4,5 г;
• натријум - 2,3 г;
• калцијум - 1 г;
• магнезијум - 0,5 г;
• фосфор - 1,6 г;
• гвожђе - 0,06 г.

Дијета је најчешће "седам" која се прописује пацијентима да пређу на нормалну исхрану. У раним данима погоршања болести користи се строжа варијанта - дијета бр. 7б.

Шта могу јести ...

Пацијент који посматра седму табелу треба да прима храну са високо калоријама, али без протеина. Такође је потребно смањити количину протеина која се даје биљним изворима, замењујући их аминокиселинама животињског порекла. Свјеже цијеђени воћни сокови ће помоћи тијелу лако пробављиву енергију. Усклађивање равнотеже воде и соли долази због одбацивања сланих производа и контроле количине коришћене течности. Детаљније састав исхране приказује табелу производа представљена у наставку.

Табела - Од чега се састоји дијета бр. 7

... а шта не

Изузета дијетална храна бр. 7 је сва храна с високим удјелом масти и соли. Забрањено је јести:

• слано месо;
• кобасице;
• димљени производи;
• слана риба;
• димљена риба;
• било које врсте конзервиране хране.

Треба бити посебно опрезан са млечним производима. Ипак, додатни извор калцијума могу се користити сиреви и скут, под смањеним садржајем протеина и соли. Такође, житарицама је потребна контрола због импресивне количине азотних једињења у њима.

Због садржаја азота, све махунарке су искључене из исхране. Контраиндикације за дијету укључују гљиве и печурке, сосеве, грицкалице.

Седам опција

Опције прехране користе се за различите врсте и степене нефропатије и заснивају се на општим принципима „седморке“. Значајне разлике састоје се само у количини дозвољених протеина, воде и соли дневно. По овом критеријуму, опције исхране могу се назвати строгим и нестрогим. Стандардна верзија седме табеле је додељена након крутијих подврста. Кратак опис варијанти исхране.

• Дијета број 7а. Строга опција. Припада ниском протеину и без соли. За један дан укупна количина протеинских супстанци у храни не сме бити већа од 20 г. Дозвољена је сол у количини до 2,5 г дневно, што се може постићи потпуно елиминисањем њене употребе у кувању, јер су у свакој храни већ минималне количине натријум-хлорида. садржана. Дозвољено је до пола литра течности дневно. Примењује се општа листа производа, осим меса и рибе. Терапијска дијета бр. 7а у потпуности забрањује кафу, чај, алкохол и чоколаду због њиховог иритирајућег дејства на бубреге.
• Табела број 7б. Строга дијета са проширеном исхраном ради несметаног преласка на стандардну верзију седме табеле. Све забране претходне исхране су сачуване. Изузетак је употреба меса и рибљих производа. Могу се јести до 50 г дневно, али само у куваном облику. При кувању не можете користити сол. Дневна количина протеина у медицинској исхрани бр. 7б повећава се на 40 г дневно.
• Дијета број 7в. Дизајниран за пацијенте са великим губицима протеина због ослабљене функције бубрега. Такође се користи за отклањање едема.Дијета подразумева употребу повећане количине протеинских супстанци (до 120 г дневно) са смањеним удјелом масти у исхрани (до 80 г). Производи се претходно кувају у води без соли. Потоњи је у потпуности искључен из исхране, а његов природни садржај у производима је прихватљив на нивоу од 2 г. Терапијска дијета бр. 7ц заситива дијету липотропним супстанцама и фосфолипидима услед уношења биљних уља.
• Табела бр. 7 г и бр. 7р. Ово су две опције за Певзнерову дијету, дизајнирану за пацијенте којима је потребна редовна хемодијализа. У првој реализацији је дозвољено око 60 г протеина и 110 г масти, у другом - 70 г протеина и 80 г масти. Производи који се могу јести на дијети бр. 7 такође су погодни за ове могућности стола. За рецепте, дијета бр. 7г користи храну богату калијумом, а за бр. 7п користи се натријум. Уз потпуно ограничење соли, важно је обезбедити нормалан дневни унос калорија (око 2000-2500 кцал), као и оптималан унос витамина и минерала. Агресивни иританти бубрега су у потпуности искључени.

Ми планирамо мени

Приближни режим исхране бр. 7 може се радикално разликовати у зависности од индивидуалних потреба пацијента. Општа опција је дата у случају хроничног тока патологије или за пацијенте у фази опоравка. Јеловник за дан може бити такав.

• Доручак. Кувана саго с путер или јабучни пудинг са јабукама. Додатак ће бити поврћа салата и чаша слабог млечног чаја.
• Други доручак. Прилог поврћу куваном са путером. Кувано месо у облику месних округлица или парчета. Печени се такође добро уклапа. бундева као залогај.
• Ручак. Вегетаријанска супа. Добро кухана телетина са преливом од поврћа. Јабуков компот или желе.
• Високи чај. Воћна салата са мало врхња. Друга опција је тост од хлеба без протеина са нарезаним авокадом и танко нарезаним куваним месом.
• Вечера. Кромпир пржен у малој количини биљног уља са биљем. Или пилаф из сага на воћу. Слатки црни чај умерене јачине.
• За ноћ. Чаша обраног млечног производа. Или воћни сок (биљни).

Табела за третирање број 7 сматра се прилично разноврсном, али њена основа је поврће и воће. Али требало би да избегавате укључивање лука и белог лука, ротквице, целера, ђумбира у јела. Ови састојци могу надражити излучни систем.

Рецензије

Имам билатералну нефроптозу и билатералну хидронефрозу (хидронефроза је учињена давно), данас сам обавио преглед, отпуштен је, доктор је препоручио да се ова дијета поштује.

Романхесс, хттп: //ввв.аиф. цом / храна / дијета / диета_длиа_поцхек_принципи_и_мениу_лецхебного_стола_номер_7

Упознала сам дијету са бројем седам током трудноће, када сам открила веома непријатно бубрежно обољење - хронични гломерулонефритис. У основи, ова дијета је дизајнирана за смањење едема, снижавање крвног притиска, олакшавање рада бубрега, а такође је на овој дијети прекомерна тежина одлична, ако се све правилно поштује. Тежина се губи због чињенице да:
1) не можете јести слано, димљено, масно, пржено;
2) начин кухања - кухати или пећи у рерни;
3) четири до пет оброка дневно, у малим оброцима.

За оне који сједе на овој дијети, ограничен унос протеина, воде, соли се обавезно даје у оброцима, сол се не смије јести током кувања, већ готово јело. Не можете јести месне, печурке и рибље бујоне и супе на њима, кувати супу на повртним јухама. Не можете имати тамну чоколаду, јер притисак расте из ње. Док сам седео на овој терапијској дијети, навикао сам се давати сол, заменио га лимуновим соком - у супу, житарице, месо, свуда сам додавао лимун и зеље.Ова дијета ми је помогла да контролишем притисак, практично нисам имала отицање, а такође сам контролисала протеин у мокраћи (и имала сам га врло високо, морала сам да прекинем дијету бар на пар дана, а протеин се одмах повећао). Због тога препоручујем ову дијету људима који пате хипертензија и ослабљена функција бубрега. Не буди болестан, буди здрав!

аив, хттпс://отзовик.цом/ревиев_2065501.хтмл