Табела третмана бр. 5: карактеристике, сорте, мени

Временом су се појавиле подврсте ове исхране. Они су прописани за лечење јетре у позадини других болести гастроинтестиналног тракта (ГИТ), након хируршких интервенција на стомаку и жучној кесици, као и за отклањање симптома панкреатитиса.

Обједињује све врсте дијета бр. 5 (таблица број 5) о потреби за штедњом пробавног тракта.

Индикације

Пета табела препоручује се код упалних обољења јетре и жучног песка, ослабљеног одлива и стварања жучи, цирозе. Обично је дијета прописана у ремисији или у хроничном току патолошког процеса. Али могуће је преписати погоршање основне болести - одмах након побољшања пацијентовог стања, односно у фази опоравка.

Посебност употребе дијета за цирозу је да функцију јетре треба сачувати. С развојем затајења органа, врста исхране о којој се расправља више није релевантна. Због способности да подстиче стварање жучи и убрзава одлив секрета из бешике, табела се може прописати за лечење стварања жучи.

Подврсте прехране имају потпуно различите индикације.

• Бр. 5а. Дизајниран за пацијенте који пате од акутног холециститиса или хепатитиса. Такође погодно за период погоршања хроничних патологија јетре и жучне кесице.
• Бр. 5л / ф. Липотропно-масна варијанта исхране, која се користи за загушење у жучној кесици, али без опасности од зачепљења канала калкулама и са очуваном, али слабом перисталтиком канала.
• Број 5п. Варијанта дијеталне хране намењена за употребу као део сложене терапије хроничног панкреатитиса. Омогућава штедљив начин рада за гуштерачу и желудац.
• Бр. 5п. Користи се у рехабилитационој медицини, посебно често након уклањања дела стомака. Обезбеђује меку засићеност тела потребном количином хранљивих састојака без подстицања пробавног тракта.
• Бр. 5 Ово је посебан благи режим исхране који се користи код синдрома постхолецистектомије. По правилу га прате болести стомака и црева, па је дијета осмишљена тако да ублажи упалу и нормализује рад свих одељења дигестивног тракта.

Принцип рада

Сврха пете табеле: стварање оптималних услова за обнављање ћелија јетре и нормализацију функције жучне кесе. Истовремено, производња дигестивних сокова није стимулисана да спречи пропадање дигестивног тракта у целини. Хемијски одмор је створен за орган детоксикације. Истовремено, важно је одржавати нормално лучење жучи, што се постиже конзумирањем довољно влакана.

Опоравак хепатоцита настаје услед засићења исхране фосфолипидима и аминокиселинама, као и обезбеђивањем стабилног нивоа гликогена уз одржавање количине угљених хидрата.Секундарни циљ исхране је да обезбеди телу довољну количину хранљивих материја са смањеним уносом масти које су тешко пробављиве.

Опћенито, медицинска дијета бр. 5 предвиђа:

• обнављање структуре јетре;
• побољшање функције детоксикације тела;
• нормализација синтезе и излучивања жучи;
• смањење апсорпције штетног холестерола;
• нормализација секреторне функције целог пробавног тракта.

Сврхе опција пете табеле су следеће.

• Бр. 5а. Дизајниран да смањи оптерећење на ћелијама жучног мехура и јетре током погоршања основне патологије. То је последица смањења количине коришћених стимуланса за излучивање, иританата (зачини, животињске и биљне масти).
• Бр. 5 л / ж. Дизајниран да олакша одлив жучи, али елиминише подражавање секреторне функције дигестивног тракта. Ефекат се постиже повећањем садржаја липида различите густине у исхрани и смањењем количине шећера и његових деривата.
• Бр. 5п. Главни циљ је смањити оптерећење гуштераче смањењем уноса калорија због масне хране и оштро ограничавањем стимулансе секреторне активности (пржена храна, зачини, екстрактивна храна, влакна).
• Бр. 5п. Дизајниран је да заштити желудачну слузницу од иритације након операције, па елиминише хемијске и механичке надражаје, укључује јела меке конзистенције, без могућности да стимулишу излучивање сока.
• Бр. 5 Дијета са смањеним калоријским садржајем, осмишљена тако да створи услове за максималну могућу апсорпцију хранљивих материја у случају малапсорпције. Обезбеђује минимално загушење гастроинтестиналног тракта, па умањује симптоме пратећих болести.

Опште карактеристике исхране

Исхрана предвиђа истовремено редовне оброке. Важно је избегавати велике временске интервале између оброка. Најбоља опција је до пет столова дневно.

Храна се паре, кува, пирја. Дозвољено лагано печење у рерни (без стварања тврдих коре). Храна и пиће треба да имају неутралну температуру (будите топли). Хладно и вруће су забрањене. Такође, предуслов за следење исхране је пијење довољно воде дневно. Норма - 2 л. Пијте у малим порцијама на празан стомак, као и између оброка. Али не можете да пијете храну.

До 80 г дневно ограничава могућност конзумирања масти. Истовремено, савремени нутриционисти препоручују да се око 20% њих препусти учешћу производа који садрже липиде животињског порекла. А остатак треба заменити биљним плућима, која се лако апсорбују у тело и не изазивају скокове холестерола. Количина осталих супстанци:

• угљени хидрати - 400 г;
• животињски протеин - 45 г;
• биљни протеин - 45 г.

Унос калорија у дневној исхрани може достићи 2800 кцал. Овај индикатор може варирати у зависности од индивидуалних потреба и животног стила пацијента. Важно је држати умјерену количину оброка како бисте осигурали правилно пробављање хране. Изборник треба да садржи метионин, глутаминску киселину и да буде лишен оксалне киселине, као и пуринских једињења.

Дозвољени производи

Пића која су дозвољена на дотичној дијети не смију бити кисела. Воћна пића и желе, као и чајеви и компоти, најбоље се припремају помоћу заслађивача ксилитол. Прихватљиво је користити заслађени црни чај помијешан са млијеком. Воће у компотима мора бити млевено да би се добила хомогена супстанца. Најбоља опција за десерт је воћна желе. Листа основних „исправних“ производа је како слиједи.

• Први курсеви Конзумирајте свакодневно.Супе на поврћу са минималном количином грашка ијечам, мршав борсцхт. Можете запалити млечну чорбу са тестенином. Важно је млети јела од поврћа док се не добије хомогена супстанца.
• Други курсеви Једу се сваки дан, али умјерено. Можете кашу од хељде, зобена каша, просојна кашапиринач, каша. Припремају се пшенични деривати (кускус, булгур). Макароне је боље одабрати висококвалитетне, од чврсте пшенице. Каша се кува на води. Допуштено је додавање 50% немасног млека, али ретко.
• Месо, риба, јаја. То је основа свакодневне исхране. Дозвољено је јести пилетину, зец, ћуретину, говедину, свињетину. Препоручују се ниске масне сорте речне и морске рибе, морски плодови. Можете имати протеински омлет, тврдо кувани протеин јаја. Дозвољено је додати половину жуманцета у састав било којег јела. Месо се паре и пече у исеченом облику (без кожице). Сва јела (пилаф, кнедле, пецива од купуса) треба да буду без масти. Риба се куха у комаду. Једите само свеже припремљене плодове мора.
• Млечни производи. Конзумирајте свакодневно. Препоручује се кисела павлака са сиром и мало сира. Можете млеко и кефир са садржајем масти до 2%, као и немасни јогурт без додатака. Скута се може користити за кување сира, лењи кнедле, сира. Кисела павлака је дозвољена за сезонска јела.
• Поврће Једите сваки дан. Погодно: кромпир, паприка, авокадо, карфиол, цвекла, бундева, шаргарепа, тиквице, парадајз, зачинско биље и салате било које врсте. Сви се користе у готовом облику (након кључања, печења, парења).
• Воће. Једите једном дневно. Можете јабуке, банане, лубенице, диње, папају. Чврсто воће се користи као пире кромпир.

Допуштена је умерена употреба грицкалица: намочене харинге, махуне на бази рибе, биљне салате у уљу, вињегре, салате са куваним месом, тиквице и кавијар од поврћа. Такође је дозвољена умерена количина слаткиша. На примјер, мармелада, домаћи џем, турска сласт, марсхмаллов, марсхмаллов. Дан када можете појести један медењак без додатака, могуће је користити и кексе са бисквитом. Можете јести копар и першун (мало). Дозвољена је мала количина ванилина, сојиног соса, као и сви сос од млека и киселе павлаке без додавања љутих зачина.

Забрањени производи

Главна забрана, док се посматра пето, односи се на масну храну:

• масно месо и риба;
• кобасице;
• полупроизводи;
• печење маслаца;
• крем десерти;
• конзервирано месо и риба.

Теоретски, на дијети би требало дозволити млијечне кобасице и кухане кобасице. У ствари, они се могу користити само ако квалитета не оставља никакве сумње.

Такође, дијета забрањује масне млечне производе, укључујући киселу павлаку, ферментирано печено млеко, скут, крем. Количина путера је смањена на 30 г дневно у склопу јела. Од житарица треба оштро ограничити употребу кукурузбисерни јечам. Грах, лећа, све горко и ароматично поврће и коријенско поврће (ротквица, ротквица, хрен, рабарбара) нису дозвољени.

Пример менија

Погодније је планирати мени, фокусирајући се на пример.

• Доручак. Можете користити парне месне округлице са пиринчем, котлетама. Као прилог - кашика, пиринчана каша, овсена каша, кувана хељда. Добар доручак је комбинација каше и сира са додатком меда, неколико орашастих плодова. Као оснажујући напитак можете користити само црни чај.
• Ручак Свакодневно ће то бити супа од поврћа. Може се надопунити месним ролом, куваном, паром или печеном пилетином.
• Вечера. Опције: печена или кувана риба, протеински омлет, пире кромпир, скута, повртне котлете.

Табела лечења бр. 5 прописана је у периоду од пет дана до пет недеља или дуже. Првог или два дана лекари посматрају пацијента. Ако се дијета добро подноси, може се препоручити до потпуног опоравка или постизања стабилне ремисије хроничне болести. У присуству хроничних облика болести јетре, пацијент може самостално следити дијету неколико месеци годишње (да би спречио погоршања). Важно је да се и након престанка исхране придржавате својих основних принципа.

Рецензије

Мој лекар ми је прописао ову дијету. Дијагностициран ми је синдром раздражљивог црева и, као показатељ, препоручили су ми специјалну дијету. Ова дијета има своје предности и недостатке.

Позитивно ћу приписати чињеницу да је практично све могуће, нема строгих ограничења на производе, само на њихове препарате. У овом случају пуно ми је помогло куповина мултикухара. Кухање на пари и разне повртне супе на њему је много лакше. Што се тиче губитка килограма, због чињенице да сам се придржавао ове исхране, био сам у стању да смршавим 9 килограма месечно, комбинујући дијету са трчањем на стази. Ја ћу се залагати за више резултата.

Анна хттп://диет.неолове.ру/тхерапеут_диетс/медитсинскаја_диета_5.хтмл

Због велике количине лекова имао сам хепатитис, па ми је доктор строго прописао дијету бр. 5. Нисам ни мислио да ће ми то помоћи у мршављењу! Шест месеци сам смршала 15 кг. Овом дијетом забрањено је јести димљени, пржени, слани, масни, који садржи какао. Није било лако одрећи се своје омиљене хране, али мотивирала их је чињеница да их је једноставно немогуће јести.

Плус је био што сам захваљујући овој исхрани открио праву исхрану: способност замене штетне и висококалоричне хране здравом и нискокалоричном. У исто време имате прилично велики избор јела. Након опоравка многи су приметили да сам почео да изгледам боље. Сада понекад себи дозвољавам производе са забрањене листе и мало сам се побољшао.

Лада В., хттп://диет.неолове.ру/тхерапеут_диетс/медитсинскаја_диета_5.хтмл

Тако су ме хранили у болници након операције. Сада једем иста јела код куће. Веома задовољавајуће, уопште не осећам глад. И резултат: - 7 килограма за 20 дана! А ово је уз одмор у кревету, потпуно одсуство било каквог оптерећења. Као што мој доктор каже: „нема ничег сувишног“. Да, желим ролу, пите, сендвиче са сиром, пиззу ... Али када устанем на вагу, жеља за повратком на стари систем исхране нестаје. Саветујем свима!

Анна хттп://медкнслтант.цом/диета-5-стол-мозхно-нелзиа-таблитса/#

У тренутку када сам у болници, ушла сам у возило хитне помоћи, са акутним холиксистом, са потпуним прегледом показало се да имам плус камење у жучној кесици, нисам ме хранио 4 дана, три капаљке су капнуле истовремено, и од глади ништа није умрло, јер је глукоза додата капалицама. Сада се осећам пуно боље и пети сто ми је био прописан.

Ирина хттп://медкнслтант.цом/диета-5-стол-мозхно-нелзиа-таблитса/#