Табела лечења бр. 4 и њене врсте: како јести са цревним поремећајима

Црева се могу назвати једним од најосетљивијих органа. На његов рад утиче не само опште здравствено стање, већ и квалитет, количина и хемијски састав хране која се конзумира. Поред тога, доњи гастроинтестинални тракт (ГИТ) осетљив је на промене психоемоционалног стања особе, реагујући на стрес са акутном опстипацијом или наглим настанком дијареје. Пролив указује на несклад у раду дигестивног тракта, а сврха именовања четврте табеле је отклањање настале дисонанције и њених узрока.

Коме је додељена табела лечења број 4

Проблеми са цревима могу бити заразни, аутоимуни и могу настати због болести других органа за варење. Резултат свих ових процеса је упала слузнице танког и дебелог црева, као и сигмоида и ректума. Често, инфламаторни процес доводи до смањене апсорпције у цревном лумену и повећане покретљивости. Као резултат тога, развија се јака дијареја. Индикациона дијета број 4:

• ентероколитис;
• убоде;
• гастроентероколитис;
• акутне цревне инфекције;
• постоперативни период након манипулације црева.

Општа индикација за употребу исхране за све ове патологије је пробојна дијареја. Ово је врло често испуштање велике количине воденастог измета.

Посебност је та што се ова таблица лечења може користити у акутној и субакутној фази патолошког процеса, у хроничном току болести, у периоду опоравка, као и код повратка стандардној исхрани. Поред тога, током јасне манифестације диспептичких поремећаја користи се посебна исхрана. Прописивање исхране није забрањено ако пацијент има пратеће патологије пробавног тракта:

• желучане болести;
• панкреас
• јетра
• жучни мехур.

Због разних проблема који се могу јавити са цревима, исхрана бр. 4 (табела бр. 4) претрпела је прилагођавања. Да би се задовољиле специфичне потребе пацијената са гастроентеролошког одељења, развијене су његове подврсте.

Деловање на тело

Ако упални процес утиче на слузокоже дигестивног тракта, додатна иритација њиховом грубом, влакнастом и непробављивом храном само доводи до погоршања ситуације. Сврха именовања табеле за лечење бр. 4 је обезбедити максималан мир запаљеним слузокожама. За ово ће требати:

• елиминисати механичке надражаје - груба дијетална влакна, тврде суве коре, крупни комади поврћа, воћа, друге хране;
• елиминише термичке надражаје- топла и хладна храна, пића;
• спречавају хемијске иритације- на пример, газирана пића, алкохол, органске киселине;
• спречавају процесе труљења и ферментације- морају напустити скробну и нежирљиву храну;
• обезбедити потпуну варење- потребно је искључити уношење непробављених честица хране у црева;
• спречавају прекомерно лучење- не можете дозволити скокове киселости желучаног сока, стимулацију ослобађања сока панкреаса, жучи;
• помажу обнављању цревне слузокоже- морат ћете организовати дијету са довољном количином овојница и протеинских материја.

Четврта табела омогућава уклањање упале са слузокоже, враћање физиолошке покретљивости и способност апсорпције црева. Са штедљивим приступом исхрани, оптерећење осталих пробавних органа се смањује, што вам омогућава и да прилагодите њихов рад. Једење праве хране погодује обнови цревне микрофлоре.

Опште карактеристике снаге

Специфична четврта дијета подразумева смањење количине масти и угљених хидрата у исхрани. То се ради да би се смањили процеси секреције и ферментације у цревима, да би се обезбедили оптимални услови за обнављање стања и функционисање мукозе.

Дијета не би требало да садржи слаткише, махунарке, изворе грубих влакана, топле и киселе сосеве, млечне производе. Односно, за све што стимулише лучење сокова потребна је велика количина ензима за варење и механички делује надражују цревне зидове. То се догађа када влакна набубре и током ферментације се ослобађа гас.

Префериране врсте кувања су кухање на пари и кување. Храну треба уситнити до течног, каше, што ће осигурати њену најбржу и најпотпунију асимилацију. Такође ће спречити пролазак неодгојених честица хране у црева. Контраиндикације за исхрану укључују стимулансе излучивања жучи - киселу храну, биљне масти.

Хемијски састав свакодневне исхране уз медицинску дијету бр. 4:

• биљни протеин - 35 г;
• животињски протеин - 65 г;
• биљна маст - 25 г;
• животињска масноћа - 45 г;
• угљени хидрати - 250 г;
• со - 6-8 г.

Препоручени унос калорија за одраслу особу износи 2000 кцал. Енергетска вредност производа дневно може се смањити у складу са годинама, здравственим потребама и енергетским потребама пацијента. Важно је посматрати пропорције протеина, масти и угљених хидрата (БЈУ). Посебна исхрана за лежеће болеснике, старије пацијенте и децу мора бити усаглашена са лекаром.

Према посебном плану оброка, преферирају се јела са малом запремином послуживања. Препоручује се фракцијска дијета - до шест пута дневно. Морате јести строго у исто време. Истовремено, важно је пити потребан минимум воде - 1,5 л - како би се избегла дехидрација и концентрација пробавних сокова.

Забрањени производи

Четврта табела односи се на строго ограничене и нискокалоричне системе хране. Он ставља табу на све ужине, слаткише, киселе краставце, димљено месо. Листа онога што не можете јести на дијети бр. 4 прилично је импресивна:

• први курсеви - забрањено је користити јаке јухе од масног меса, супе које садрже житарице и поврће, јела са резанцима, борсцх;
• пекарски производи- ограничено на крекере од првокласног хлеба, све остало је немогуће;
• месо и рибље производе- треба да напустите прекомерно масне сорте меса, канцера, кобасица, конзервиране хране и свега што се спрема у целости;
• млијечни производи и јаја- забрана обухвата скоро све производе на бази млека пржене коре, сирова, тврдо кувана јаја;
• житарице - забрањена употреба просо, јечам, бисерни јечам, тестенине и махунарке;
• поврће и воће - све сирово и необрађено воће и поврће су искључени из исхране;
• пића - Не дозволите газирана пића ниске температуре, топле напитке разблажене млеком.

Шта могу јести?

Упркос великом броју ограничења, пацијент неће остати гладан. Листа онога што можете јести на дијети број 4 такође се може назвати опсежном. Можете га детаљније упознати у табели производа који се нуде за употребу у оквиру дијеталне таблице бр. 4.

Табела - Храна на дијети бр. 4

Од дијета са масноћом дозвољено је само путер. Користи се у количини од 5 г, додаје се у готово јело непосредно пре употребе. Од пића, дијета укључује зелени чај, црну кафу, какао на води. Све би требало бити умерено јако.

Препоручени производи укључују и воћне сокове, који се пре конзумирања исцеде и разблаже водом (изузев сокова од шљиве, кајсије и грожђа). Главни рецепт за припрему било којег јела је мљевење производа док се не добије хомогена супстанца. Идеалан суфле и пире кромпир.

Сорте четвртог менија

Под разним сценаријима развоја цревне патологије, можда ће бити неопходно посматрати једну од специфичних терапијских дијета у које је укључена табела бр. 4.

Елиминација ферментације

Дијета бр. 4а има за циљ да елиминише ферментацију у цревима са изненадним и јаким погоршањима упалних болести. То је терапијска исхрана са смањеним уносом калорија (1600 кцал дневно). У овом случају долази до смањења количине конзумираних угљених хидрата. Дијетни мени за дан:

• јутарњи оброк - протеински омлет каша са здробом на води слаб чај;
• снацк - свјежи сир са високим садржајем калцијума (око 100 г по оброку);
• ручак - каширана супа од поврћа с мљевеним месом, пилеће месне куглице, желе боровнице;
• поподневни чај - биљни декоција чорба од шипка или мекиње;
• вечера - парне месне куглице, мљевене хељда кашачај;
• пре спавања - чаша кефира без масти.

У току дана дозвољено је конзумирати око 30 г шећера, који се додаје у напитке или скуте. Такође, 200 г мрвица хлеба развлачи се током читавог дана.

Уравнотежена исхрана

Дијета бр. 4б је опција четвртог стола намењена људима са поремећајем столице, хроничним и акутним болестима црева, који су праћени гастритисом, панкреатитисом или болестима јетре и жучи. Дијета није ограничена као у стандардној верзији четврте табеле и може се користити дуже време. Течна и пире конзистенција јела је сачувана. Опција дневног менија:

• доручак - куване кришке рибе с ниским удјелом масти, пире кромпир, пиринчана каша на води (рендирана у хомогену супстанцу), црни чај;
• снацк - порција (100 г) свеже припремљеног скута са високим садржајем калцијума;
• руцак- супа са додатком ренданог шаргарепе на месном јуху, кувано месо са рибаном кашом од хељде, желе од боровница или јабука;
• поподневни чај- парни омлет од јајета, јуха од бокова руже;
• вечера- добро кувани говеђи језик и салата од нарибане шаргарепе, порција калцинираног сира;
• за ноћ- чаша кефира или незаслађеног јогурта.

Прелазак на познату исхрану

Терапијска дијета бр. 4ц користи се након примене дијета бр. 4б. Користи се за глатко прелазак на нормалну исхрану или за обезбеђивање дуготрајне ремисије цревних болести. Исхрана је уравнотежена, укључује стандардну количину БЈУ, а укупан унос калорија у дневној исхрани одрасле особе је око 3000 кцал. Пример менија за дијету број 4 у верзији Лите:

• доручак - каша од пиринча у млеку, омлет на пари, чај са млеком или врхњем;
• снацк - повећана количина свежег сира са високим садржајем калцијума (150 г);
• ручак - супа од карфиола на пилећем чорбу, кувана говедина са кашом од риже, зелене јабуке;
• поподневни чај - кувани зечји или пилећи кришки, чорба од шипка;
• вечера- пециво од меса, салата од шаргарепе са зеленим грашком, пудинг од сира, воће, бобице, чај са млеком;
• пре одласка у кревет- ферментирани млијечни производ.

Значајна разлика између дијета бр. 4в и стандардног режима четврте табеле је непостојање потребе за припремањем пире кромпира и мљевењем хране. Дозвољено је мљевење и висококвалитетно кување житарица и лаганог поврћа који не подстичу пролазак жучи. У прехрану се уносе и млечни производи и пуномасно млеко. Потреба за сухим хлебом нестаје. Сада можете јести јучерашње пециво.

Табела лечења број 4 подразумева многа ограничења за пацијента.Међутим, њихово поштовање неће бити дуго, јер се такав план исхране не користи дуже од пет дана. Даље ће пацијент бити пребачен на разноврснију врсту исхране, а правилном исхраном након лечења избећи ће се поновни повратак.

Рецензије: „Користи су приметне од првог дана“

Моје дете је провело одмор са баком. Што бака не жели да удовољи свом вољеном унуку, и наравно да не би могла без торти, свих врста слаткиша и соде. По повратку кући, дете је рецитирало затвор, изузетно непријатну појаву. Обратио сам се гастроентерологу ради савета, он ми је саветовао да искључим штетне производе, а боље је да следим дијету број 4 најмање 5 дана, а затим пређем на 4б, главно је да уз ове дијете дете не остане без укусног, мармеладе се може направити чак и ако не мало. Прошле су 3 недеље у нашем дијеталном третману, столица код детета се вратила у нормалу, престала је отицање, трбух је спавао, а дете је постало активније и ведрије. Пазите на исхрану своје деце јер је то тајна њиховог здравља.

Ида хттп://аранетта.ру/диетс/4-стол.хтмл

Дијету број четири "А" прописао ми је у септембру 2015. лекар после тровања и повезаних цревних тегоба. На штедљивој дијети било је пет дана током којих је функционална функција гастроинтестиналног тракта у потпуности враћена. Прехрана и јела, наравно, не блистају разноврсношћу, али за тело су користи приметне већ од првог дана. Храна је прилично лагана и није обилна, након поремећаја је добро распоређена по цревима, другог дана су звукови и тутњава престали, трећег се столица вратила у нормалу. Нећу детаљно писати о губитку килограма, јер је тешко схватити колико му је требало током болести и опоравка на дијети, али тада још увек нисам килограм.

Таисиа Алекандровна, хттп://аранетта.ру/диетс/4-стол.хтмл