Садржај чланка
Затвор је стање при коме је поремећен физиолошки ритам чишћења организма. Прате га пад тонуса глатких мишића доњег црева, потпуни или делимични недостатак покретљивости. Поред лекова, могуће је утицати и на рад унутрашњих органа уз помоћ хране. У овом случају проблем се елиминише на природан начин, без ризика да се навикну на хемикалије. Додатна предност корекције исхране је прелазак на здравији начин исхране.
Коме треба терапеутска дијета број 3
Дијета бр. 3 има за циљ потпуно преобликовање исхране пацијента. Његова исхрана треба бити засићена довољном количином нерастворљивих дијеталних влакана, течних, природних стимуланса перисталтике и излучивања пробавних сокова. Дијета број три је затвор различитог трајања, правилности и степена тешкоће. Могу пратити функционалне поремећаје у функционисању цревне мукозе или могу бити изазвани неправилном исхраном и исхраном.
Прелаз на ову врсту табеле лечења се препоручује:
- ако постоји хронична болест црева са смањеном покретљивости;
- током периода опоравка након погоршања хроничних патологија;
- са склоношћу ка констипацији као последици потхрањености;
- са констипацијом без пратећих болести код деце и старијих особа.
Идеално време за прелазак на исхрану трећег стола је период слабљења погоршања цревне патологије. У акутном процесу користи се терапија лековима, после чега следи поштовање правила медицинске исхране (отприлике трећег дана након почетка лечења).
Дијета за сваки дан припада цјеловитој и апсолутно сигурној, али њено самостално именовање могуће је само ако је пацијент чврсто увјерен да је недостатак воде у исхрани или неправилна храна провокатор поремећаја столице.
Зашто су ограничења корисна
Сврха именовања табеле за лечење бр. 3 је меко подстицање перисталтике и секреторне активности свих делова црева (без прекомерне иритације мукозе горњег и доњег гастроинтестиналног тракта). Овакав образац уноса хране требало би да нормализује метаболичке механизме у телу, елиминише физиолошку нелагоду и патолошки процес. Дијета се може дуго користити, пратећи прелазак на здраву исхрану. Током њега пацијент ће моћи:
- убрзати и стабилизовати метаболизам;
- очистити црева од токсина;
- нормализовати столицу;
- решите се надимања;
- ријешите се неколико килограма;
- очистити кожу.
Једна од сврха именовања је чишћење црева.Резултат је елиминација процеса трулежи и ферментације, смањење токсичног оптерећења на системима и органима.
Општи принципи исхране
Дијета број 3 (табела бр. 3) осмишљена је за прилагођавање црева без стварања недостатка хранљивих састојака у организму. Одржава равнотежу протеина, масти и угљених хидрата (БЈУ), узимајући у обзир специфичности проблема.
Елиминише употребу производа који изазивају процесе пропадања и ферментације у цревима. Као и они који стварају оптерећење на другим органима за варење (масна, слузава, сувише скробна јела). Додатна забрана је за производе који садрже превише есенцијалних уља, јер могу изазвати упалу слузокоже.
Преферирана термичка обрада је парење. Дозвољено кување на води, као и пирјање. Главни део исхране је сирово и прерађено воће и поврће (извори меких дијеталних влакана). Пржене и печене намирнице мораће бити потпуно напуштене: стварање кришке представља додатни ризик од оштећења гастроинтестиналне мукозе и стварања напора на гуштерачи.
Природа мљевења производа је важна - они се припремају у комадима или се трљају на крупној рерни. Пире и слузава јела за исхрану у трећој табели нису прикладна.
Хемијски састав исхране бр. 3:
- животињски протеин - 55 г;
- биљни протеин - 45 г;
- животињска масноћа - 70 г;
- биљна маст - 30 г;
- угљени хидрати - 400 г;
- со - око 8 г.
Укупна маса хране треба да буде 2,7-3 кг. Препоручени калорични садржај у дневној исхрани износи 2700-2900 кцал. Енергетска вредност производа може варирати у зависности од старости, здравственог стања и потреба пацијента. Када кувате, нема потребе да ограничавате количину соли, међутим, није вредно преоптерећивати храном. Током дана, пацијенту треба да попије око 1,5 литара чисте воде.
Прехрамбена схема, за коју се примјењује трећа табела, укључује четири до шест оброка дневно. Важно је одржавати једнаке интервале између њих, као и спречити велике прекиде (потоњи доприносе успоравању цревне покретљивости). Још једна карактеристика ове исхране је правилност оброка. Препоручљиво је истовремено водити и главне оброке и ужине. Тада ће рад црева бити редован.
Од чега да направите дијету
Главно место у исхрани заузимају воће и поврће, сокови припремљени од њих, као и млечни производи. Величина сервирања треба да буде мала и приближно једнака током дана. Табела производа ће оријентисати шта можете јести на дијети бр. 3.
Табела - Препоручена дијета бр. 3 производа
| Категорија производа | Посуђе | Карактеристике кувања | Учесталост употребе |
|---|---|---|---|
| Први курсеви | - супе од поврћа; - борсцхт; - цвекле | - на бази месних или рибљих бутера без масти; - повртни јуха се сматра идеалном | Свакодневно у време ручка |
| Хлеб | Хлеб и пецива конзумирају устајале или сушене у рерни | - зрно; - пшеница; - сорте ражи другог разреда; - јестива пецива са надјевом | - Хлеб - свакодневно; - печење - до 2 пута недељно |
| Месо | Пилетина и ћуретина, очишћени од фасције и коже | - месо се куха у сјецканом облику или у комадима; - за прве курсеве може се кувати у води | Свакодневно као извор протеина |
| Риба | - само ниске масне речне и морске сорте; - све врсте морских плодова су дозвољене | Посуђе се куха на пари или кухано | Оптимално 2-3 пута недељно (по жељи, дозвољено чешће) |
| Млечни производи, јаја | - све врсте млечних производа; - свежи сир у сировом облику, као и колачи од сира, лењи кнедле, телетине; - млеко, павлака и павлака у јелима; - меко кухана јаја; - омлет | - Млеко и врхње додају се пићима; - павлака се користи за прављење соса; - омлет се куха у рерни или пари | - Млечни производи - свакодневно; - пуномасно млеко - 3 пута недељно; - не више од два јаја на дан |
| Житарице | - хељда; - јечам; - просо; - пшеница | Каша се кува у води (може се додати млеко и путер) | Дневно (исхрана) |
| Поврће | - Парадајз; - репе; - шаргарепа; - тиквице; - краставци; - бундева; - карфиол и броколи; - ако се добро подноси - бели купус и зелени грашак | - Салате се припремају од сировог поврћа; - поврће се кува, паре и у рерни у облику посуда | Дневно (исхрана) |
| Слаткиши | - сочно и слатко зрело меко воће; - сушено воће; - мармелада, пастила, џем; - душо | - воће се темељито пере; - нема потребе да се производи претварају у пире кромпир | Свакодневно |
Пацијент си може приуштити употребу винаигретте, намочених харинга, махуна с језика, јетре, меса и рибе, као и ниске масне сорте пршута и благих тврдих сирева. Као сосове можете користити парадајз, као и бешамел. Уместо љутих зачина требало би да се користи велика количина ситно сецканог зеленила.
Коју храну не треба конзумирати
Контраиндикације за људе који следе медицинску дијету бр. 3 су тешко пробављиве намирнице које су без дијеталних влакана или садрже превише грубе врсте. Масна, зачињена, кисела, превише слана и димљена храна није дозвољена. Листа намирница искључених из исхране:
- међу хлебним производима - под потпуном забраном је првокласни свежи хлеб, као и пецива од пецива, сладоледа;
- међу месним производима - забрањена је употреба влакнатог меса перади (гуске и патке), као и масног димљеног меса и конзервиране хране;
- међу рибљим јелима - треба напустити димљену рибу, масне сорте слатководних и морских врста;
- од житарица - непожељно је јести вермицелли, саго, пиринач икаша са здробом;
- од поврћа - Забрањено је користити мирисне врсте (ротквице, лук, ротквице, бели лук), као и све врсте гљива;
- њихове десерте - Не можете пектиново воће (дуња, кељ, рибизла, боровнице), креме, желе, чоколаду.
Десни мени
Процјењујући приближни дијетални мени број 3, са сигурношћу га можемо назвати разноликим. Плус и у једноставности обраде хране: трећа табела не захтева огромно улагање времена и развој неких посебних рецепата.
Пример бр. 1
Једноставна јела могу постати укуснија ако им додате зеље. Уместо грицкалица, можете користити неколико сухих плодова шљиве. Препоручени оброци:
- доруцак - зелена винаигретта, меко кувано јаје, зелени чај;
- руцак - супа од поврћа, рахла хељда, месни гулаш;
- вечера - риба печена у фолији, пире кромпир и салата од шаргарепе и купуса у павлаци са зачинским биљем.
Пример бр. 2
Процес обнове цревне слузокоже захтева унос довољне количине протеина у организам, тако да не занемарујте јела из висококвалитетног дијеталног меса. Мени за дан:
- доруцак - сирова поврћа салата са живином, парни омлет, напитак од кафецикорија;
- руцак - рибља чорба с ниским удјелом масти са поврћем, репа од киселе павлаке, кувано месо;
- вечера - повртно јело са парним колачима.
Пример бр. 3
Скут, дозвољен уз "тројку", даје простор за лет кулинарске маште. Можете да скухате качкаваљ, лењи кнедле, пудинг са медом и воћем. Пример менија „скута“:
- доруцак - салата од печене репе и шаргарепе зачињена уљем од грожђа, као и пудинг од сира;
- руцак - супа од цвекле, месна гулаша са мешаним поврћем;
- вечера - чизкејк или лењи кнедле зачињени киселом павлаком и прегршт бобица.
Табела за третирање број 3 не подразумева употребу чврстог пире кромпира и свежих јела. Располагање са пацијентом садржи читав низ пријатних првих, укусних главних јела, као и обиље воћа за мирисне десерте. Главно правило које треба научити је одсуство масних и пржених коре. Уз строго придржавање исхране, црева захвално раде у нормалном ритму.
Рецензије
Увек треба да једете правилно, а не када је затвор већ започео. Влакна - врло добра, подршка! Пазите да у лековима за опстипацију нема сене. Сооо сумњиво задовољство с тако болног начина.
Торика хттп://ввв.воман.ру/хеалтх/диетс/артицле/100775/
Као резултат општег лечења (укључујући ову дијету која је помогла), син је почео да добија на тежини, пре тога његова тежина се чинила на једном месту у регији од 15 кг, мада је, с обзиром на своју старост, требало да тежи више и расти (тренутно је добила пар кг и неколико цм). Апетит се такође појавио, иако пре јела готово ништа.
Наталиа31, хттп://ирецомменд.ру/цонтент/в-насхе-времиа-непросто-ее-придерзхиватсиа-и-подбират-продукти-стол-3-и-5