Садржај чланка
Срце је мотор тела. Његов рад зависи од многих фактора. Међу главним су састав крви, стање судова, нормална нервна и хуморална регулација. Уз помоћ правилне хране, можете позитивно утицати на све ове „везе“. Табела број 10 осмишљена је за прилагођавање функције миокарда и биохемијских параметара у крви. Побољшавајући проток крви, рад органа за детоксикацију и нервни систем, терапеутска исхрана благотворно утиче на стање целог организма.
Разлози за именовање
Нездрава храна убрзава процес трошења тела, изазива појаву болести и крши омјер унесених хранљивих састојака. Као резултат, појављују се болести и напредују. Правилна исхрана елиминисаће механизам поремећаја на ћелијском нивоу, појачати ће позитиван ефекат лекова. Ако је лекар прописао посебну дијету, брзина опоравка пацијента зависи од његовог придржавања. Индикациона дијета број 10 која чека срчане болеснике. Листа:
- урођене и стечене срчане грешке;
- прогресивна кардиосклероза;
- хипертензија са поремећајем циркулације.
Врсте терапијских дијета број 10
Постоји неколико варијација десете табеле. Разлике нису глобалне, али су важне. Дијета, зависно од додељеног писма, омогућава индивидуалан приступ лечењу пацијената са различитим болестима и разликама у њиховом току.
- А. Ако је срчана патологија довела до поремећаја циркулације другог и трећег степена, прописана је дијета бр. 10а.
- Б. Ако реуматизам пређе у ремисију, а његов акутни ток није изазвао озбиљне поремећаје протока крви, примените табелу бр. 10б.
- Са. У комплексном лечењу коронарне срчане болести, хипертензије, атеросклеротских лезија периферних и централних судова, прописана је дијета бр. 10ц.
- П. Код реуматоидног артритиса у било којој фази, као и без обзира на локализацију жаришта упале, прописана је табела бр. 10п.
- Г. Дуготрајан и постојан вишак нормалних показатеља крвног притиска назива се есенцијална хипертензија. За лечење је приказана табела бр. 10г.
- И. Након срчаног удара, особи није потребна само медицинска помоћ, већ и ресторативна дијета бр. 10и.
Утицај медицинске исхране на ток патологије
Главна сврха именовања табеле за лечење бр. 10 је нормализација коронарног и периферног протока крви. Ово ће осигурати правилну исхрану свих телесних ткива, убрзати слабљење упалних процеса, приближити лечење болести или њен прелазак у фазу ремисије.
Такође, десета табела је дизајнирана да нормализује метаболизам и спречи поремећаје у њему, што ће заштитити од појаве пратећих болести и метаболичких поремећаја.Поред тога, потребна је свака опција исхране да би пацијенту била потребна храњива и енергија за нормалан живот.
Да бисте „олакшали“ организам, дијета укључује смањење дневне количине течности и соли. Резултат увођења таквих ограничења:
- стабилизација притиска;
- спречавање скокова у тону васкуларних зидова;
- смањење оптерећења на бубрезима;
- оптимизација запремине крвотока;
- нормализација равнотеже електролита;
- елиминација едема;
- побољшање нервног система.
Специфични циљеви именовања подврста десете табеле остварују се због следећих карактеристика.
- Број 10а. Олакшава срце смањујући количину соли и воде, озбиљно ограничавајући унос екстрактивних материја с храном.
- Бр. 10б. Захваљујући корекцији количине конзумираних протеина, смањује се реактивност имунолошког система и смањује активност жаришта упале.
- Бр. 10ц. Бори се против атеросклерозе регулисањем метаболизма липида, уклањањем вишка холестерола.
- Бр. 10р. Оно што је поштеније организам, али задржава храњиву вредност хране коју пацијент конзумира, што доприноси слабљењу упале.
- Бр. 10г. Исправља ниво крвног притиска тако што ограничава или уноси одређене витамине и минерале у исхрану.
- Бр. 10и. Убрзава опоравак тела након срчаног удара, али подразумева и смањење калоријског садржаја у исхрани.
Норма уноса соли на десетој дијети није већа од 2 г дневно. Таква количина улази у организам заједно са „чистом“, несољеном храном. Али ако нема склоности едему, пацијенту је дозвољено да у једе дода 5 г соли по сопственом нахођењу.
Енергија, калорија, прорачун БЗхУ
Калоријски садржај генерализованог облика у табели бр. 10 је 2800 кцал. Ово је просечан показатељ за особу са смањеном физичком активношћу и умереним менталним стресом, као што се догађа са срчаним патологијама. Опште забране изгледају овако:
- иритације нервног система - кафа, јак чај, енергија;
- надражујуће органе за излучивање - чоколада, љути зачини;
- стимуланс васкуларног тона - никотин, алкохол;
- течност - ограничење на 1,5 литара дневно и најмање соли;
- пржена храна- и масна.
Не само квалитет и количина хране утиче на здравствено стање, већ и начини њене употребе. Принцип десете исхране: умерен и стабилан унос хранљивих материја у организам. Ово обезбеђује смањење оптерећења на њему. Правила оброка на дијети број 10:
- фракцијска дијета - до шест оброка дневно у малим порцијама;
- једнаки интервали између оброка - боље свака два до три сата;
- смањена количина вечере - Последња ужина најкасније два сата пре спавања.
Заједно са храном, пацијентово тело треба да прими:
- 90 г протеина - велика половина - животињског порекла;
- 70 г масти - трећина су биљне масти;
- 400 г угљених хидрата - углавном сложени.
Засићење прехране грубом дијеталном влакном осигурава нормалну пробаву и цревну покретљивост, а такође чисти крв од вишка шећера и холестерола. Као део исхране, сирово поврће игра улогу извора влакана.
Разлике у прехрамбеној шеми за одређене опције десете табеле су следеће.
- Бр. 10а. Смањени унос калорија (2000 кцал) услед промена у односу БЗХУ. Протеини се добијају у 70 г, масти - 70 г, а угљени хидрати - око 300 г.
- Бр. 10б. Умерено смањена дневна исхрана до 2600 кцал. Повећана количина протеина (120 г), масти (100 г). Угљикохидрати остају на нивоу од 300 г.
- Бр. 10ц. Садржај калорија 2100 кцал. Енергија се смањује због угљених хидрата (300 г), уз одржавање нормалне количине протеина и масти. У односу на ово друго, уводе се промене - превладава поврће.
- Бр. 10р. Са храном за исхрану од 2100 кцал, количина угљених хидрата (250 г) и масти (60-70 г) је сведена на минимум. Протеини се користе унутар физиолошке норме. Спасавање тела настаје елиминацијом механичких и хемијских подражаја. Користи се само неутрална топла храна, по могућности у мљевеном облику.
- Бр. 10г. Подразумева употребу нормалне количине протеина и угљених хидрата, са смањеном количином масти. Витаминска и минерална вриједност исхране се повећава. Огромна улога се даје употреби поврћа и морских плодова.
- Бр. 10и. Стање после инфаркта захтева малу количину хране укупне енергетске вредности око 1200 кцал. Расподела хранљивих материја одвија се према шеми 60/30/120. Сва храна је решена и полутечна. У исхрани се искључују стимулатори стварања гасова. Просечна исхрана је десет дана.
Табела "добрих" производа ...
У десетој табели сматрају се дозвољени рецепти, који укључују производе за кување, печење или парење. У хемијском саставу меса и рибе примећена је повећана количина екстрактивних материја. Да бисте их се решили, производ се прво кува док не скува, а затим се пече. Следећа табела производа детаљно ће вам рећи шта можете јести на дијети бр. 10.
Табела - Производи дозвољени у табели бр. 10
Категорија | Листа производа | Напомене |
---|---|---|
Пекарски производи | - јучерашњи првокласни пшенични хлеб; - пшенични крекери; - нејестиви колачићи | - јучерашњи хлеб се конзумира или суши у рерни; - не солите тесто када га сами кувате |
Тјестенина и житарице | - Семолина; - хељда; - зобена каша; - висококвалитетне тестенине; - резанци од јаја | - каша се кува у води са додатком уља; - правите посуде и пудинге; - када се прекомерна тежина конзумира у веома ограниченим количинама |
Млеко и јаја | - пуномасно млеко; - све врсте млечних производа; - сир (свакодневно); - јаја (до 5 комада недељно, 1 дневно) | - млеку се додаје пиће, они се пију баш тако; - палачинке од сира, посуда, пудинг, лењи кнедле припремају се од сира; - кухана меко кувана јаја и направите омлет |
Поврће и воће | - благо и не-кисело поврће; - умерено слатко воће и бобице | - Користите сирове или проводите термичку обраду; - припремите салате са биљним уљем; - правите желе, желе, моуссе |
Месо и риба | - немасно месо; - немасна речна и морска риба; -храна | Користите сецкани и парче |
Први курсеви | - поврће; - млекара; воће | - Умерено додајте биљне масти и путер; - у присуству едема, течна посуђа се не једе |
Слаткиши | - Шећер; - џем; - мед; - домаће воћне десерте | Користите не више од 50 г једноставних угљених хидрата дневно |
... и шта кардиолози не препоручују
Изузети производи за дијету бр. 10 (сто 10) представљају све оно што савремени свет сматра штетним: кисели краставци и маринаде, димљено месо, грицкалице с адитивима у храни, индустријски десерти који садрже транс масти. Али не можете јести дијету број 10 и неку „здраву“ храну за остале дијеталне режиме. Разлог томе је садржај екстрактивних материја које могу надражити слузницу стомака и црева, као и бубреге и јетру. Листа штетних производа представљена је у табели.
Табела - Забрањени производи за „језгре“
Релативна контраиндикација | Апсолутна контраиндикација |
---|---|
- пасуљ; - пасуљ; - зелени грашак; - ротквица; - ротквица; - шпинат; - кврга | - димљена кобасица; - димљена и слана риба; - чоколада; - колачиће; - зачини; - влакнасто месо; - масно месо; - печење; - свежи хлеб |
Пример менија
Након договора са лекаром о општим и специфичним аспектима десете табеле, пацијент је боље да размисли о менију за себе. Ако је придржавање недељног плана прилично тешко, планирање оброка за следећи дан је прилично реално. Можете да се фокусирате на доступне производе који су доступни у фрижидеру и који су наведени у табели. Отприлике један број дијеталних менија за један дан може изгледати овако.
- Први оброк. Кухана пилећа омлета. Салата од парадајза и краставаца са паприком. Све је припремљено без соли. Десерт - слатки чај са млеком.
- Снацк. Сервис калцинираног сира са сецканим воћем умерене слаткоће.
- Ручак Борсцх на поврћу без меса. Други је пире кромпир с месним округлицама од рибе. Десерт - бобица јела са умереном количином шећера.
- Снацк. Воћни желе. Скут или јабука печена са сиром и кашиком меда.
- Вечерњи оброк. Печена риба у рерни с кришкама парадајза и лимуна. Купусна салата са кукурузним уљем. Слаби чај.
Ако пажљиво следите препоруке, исхрана побољшава састав крви, нормализује пролазност крвних судова и ојачава њихове зидове. Столица за лечење број 10 побољшава трофизам миокарда, истовара срце и ствара оптималне услове за његов опоравак. Строга ограничења исхране користе се кратко време, међутим, код тешких срчаних патологија, лекар може да препоручи да се током живота поштују одређени принципи исхране.
Рецензије
Моја тетка има мужево језгро, где га лекар није саветовао, и дијету стола 10 и неке друге посебно дизајниране системе исхране, али врло је тешко то стално надгледати, посебно имајући у виду да су и други људи у кући. Њихова деца воле нешто сочније, масније, све врсте кобасица и све то.
А јадна тетка покушава да удовољи свима, тако да се то поштује у складу с правилима, и тако је било укусно. Понекад је штета чак и гледати је. Исцрпљен с њима, али безуспјешно. Свеједно, најчешће не једе како треба, мада га боли срце, а не њено. Изволи. ((((
Јулиа Мосцов, хттп://ввв.диво-схоп.инфо/1553-ира
Не могу јести без соли. Скоро гладна. Унос калорија мањи од 1000 кцал. Не могу се навикнути већ годину дана. Нема препоручених начина да побољшате укус (зачини, зачини, лимунов сок) не помажу, ионако је храна свежа, укусна, то ми смета. Често је мој оброк гомила хлеба са луком белог лука или парадајзом и чашом чаја. ((
Вера хттп://ввв.неболеем.нет/диета-10.пхп