Кремљ дијета: мени за недељу, прегледи, пуна табела готових оброка

Да ли је могуће смршавити једући срдачне месне производе? Да ли је могуће јести надјев а не гладовати током „дијете“? Шта је са делицијама хране, алкохола и кобасица? Позната Кремљ метода мршављења потврдно одговара на сва ова питања. Он оповргава добро познате каноне губитка килограма и тјера тијело да брзо губи килограме.

Карактеристике Кремља

Невероватни резултати и оригинално име скрећу пажњу на овај систем мршављења. "Кремљ", исхрана становника Кремља, "прехрана астронаута" популарна је већ неколико деценија.

О томе како јести срдачно и мршавити, објављене књиге и практични приручници. О њој говоре они који су се придржавали таквог система исхране збогом прекомерне тежине. Не кажу једно о њој - ко је измислио ову методу губитка килограма? И какве он везе има са Кремљом или астронаутима?

Историја и фикција

Дијета се односи на прехрамбене системе без аутора. Упркос популарности, великом интересовању становништва, нити један лекар није ставио свој „потпис“. Име „Кремљ“ такође изгледа сумњиво. Очигледно је да она није имала директне везе са партијским руководством СССР-а, нема доказа да су доктори Совјетског Савеза некоме из партијске елите прописивали храну богату протеинима и масти.

Вероватно је име „Кремљ“ настало као одговор на интересовање становништва земље за све што је везано за живот партијске елите. Можда је ово био нечији „лукав маркетиншки потез“ да се скрене пажња на начин исхране трансформисан из Аткинсонових принципа система за мршављење, узимајући у обзир совјетску и потом руску стварност.

Постоји још једно мишљење. Јеловник недељне кремљске прехране сачињен је од укусних производа, често делиција, укључујући месо, плодове мора, сиреве. У прошлости је таква храна била доступна само врхунској елити, па су због тога настале асоцијације с Кремљом, прехраном „вођа“ и „астронаута“, чија је исхрана увек била уравнотежена, удовољавајућа и богата протеинима.

Начела исхране

Без обзира на то, Кремљ је губитак тежине постао широко распрострањен у земљама ЗНД. Следећи фактори привлаче пажњу на њега.

• Не треба исцрпљивати дијету. "Љекари су нам увијек говорили да је за губитак килограма потребно појести што мање јаја, маслаца, меса", коментира љубитељ прехране, аутор књиге о Кремлиовки, новинар Јевгениј Черних. - Али овај парадоксални систем хране не присиљава их да напусте. Морате јести пуно меса, посебно у почетку, да не бисте ограничили остале протеинске намирнице. Али треба смањити количину угљених хидрата. Постоје резултати, а то доказују десетине мојих читалаца. Тежина активно одлази у првим данима дијете. "
• Масноћа сагорева. Аутор сматра тајну интензивног мршављења процес претварања унутрашњег масног ткива у енергију. Тело губи свој главни извор енергије - угљене хидрате, па је у њиховом одсуству принуђено да пронађе сопствене резерве. А има их у изобиљу у облику масти.
• Можеш алкохол. Овдје је дозвољен алкохол забрањен у свим дијетама. Можете пити суво вино, вотку и ракију.Али Евгени Цхерникх појашњава да када се пије алкохол, апетит се повећава и постаје врло тешко борити се против жеље да поједете нешто „укусно“ од забрањене хране.
• Не можете јести неконтролисано. Упркос чињеници да систем исхране подстиче употребу меса, рибе и других протеинских производа, није их дозвољено јести без ограничења. "Погледајте длан", коментарише Еугене Цхерникх. "То би требала бити ваша порција меса."
• Вежба је важна. Кремлиовка не тражи проводити сате у теретани, али је неопходно повећати физичку активност. За мршављење се препоручује више ходати, обављати сет вјежби код куће, пливати, возити бицикл. Што је ниже ваше свакодневно радно оптерећење, на пример, код седентарног рада, интензивнији би требало да буде додатни.

Први резултати се примећују већ петог дана исхране. Тежина почиње да расте са количином. Током прве недеље можете изгубити до четири килограма. Темпо мршављења траје до друге недеље, а затим се смањује. Дугом дијетом наставит ћете губити килограме, али спорије него на почетку.

Поени

Суштина Кремљ дијета је да сваком производу дода вредност у произвољним јединицама или тачкама (бодовима). Они се одређују не по калоријском садржају, већ по нивоу угљених хидрата. Цу систем условно, не одређује стварну енергетску вредност одређеног производа, већ само његов положај на „лествици допуштених производа“ у овој исхрани.

Након што сте се упознали са табелом кремљске исхране, чија је пуна верзија штампе представљена у даљем тексту, видећете да све врсте меса и крављег меса (од нула до две цу) имају минималну вредност у бодовима, а вредност кобасица, сирева и млечних производа је мала. Максималан број бодова на сувом воћу, конзерви, слаткишима.

Мени за месец треба да се заснивају на следећим принципима:

• до четрдесет бодова дневно - постоји активно мршављење;
• до шездесет бодова дневно - тежина остаје стабилна;
• више од шездесет бодова дневно - тежина расте.

Дакле, у свакодневну прехрану можете укључити било које производе на основу њихове "цијене", али уз услов да укупан број бодова није "поређен" током дана.

Приликом формирања појединачне исхране узмите у обзир следеће тачке.

• Садржај указује на сто грама производа. Табела приказује колико тачака садржи не у оброку, већ у сто грама одређеног производа. Односно, испијајући чашу пастеризираног млека са садржајем масти од 2,5%, капацитета 250 мл, добићете не 4,8 бодова, већ 12 бодова.
• Активност током дана. Особе које се баве активним радом или навикнуте на интензивна спортска оптерећења могу повећати "трошкове" дијета на осамдесет или чак стотину бодова и неће се опоравити. Приликом сједећег рада строго се придржавајте максималних препоручених показатеља.
• Придржавање троструке исхране. Не можете гладовати на дијети, важно је јести најмање три пута у току дана. Ако желите ужину касно увече или неко време после доручка, учините то.

Производи за Кремљ дијету. Детаљна табела

Комплетна табела припремљених јела за Кремљ дијету укључује месо, рибу, живину, сиреве и млечне производе.

Кликните за увећање, преузмите табелу (верзија за испис) бесплатно

• Први курсеви Максимална вредност у јухи од грашка, најмања - месни и пилећи говеђи јух. Пожељни први јели су месна и печурка, супа од купуса од кислица, свежи и кисели купус, борсцх, окросхка месо и кефир или квас, млечне супе са купусом, пиринчем, тестенинама, бундева. Цена ових јела је до седам бодова. Максимални „трошак“ првих јела је од петнаест до двадесет бодова за супе од гљива, парадајза и грашка.
• Јела од меса. Пржено, кувано, пирјано месо има нулту "вредност". Таква јела укључују предјело, бифтеке, говедину, свињетину, јањетину, пилетину, кувано на било који начин. Додавањем житарица значајно се повећавају резултати сваког јела, тако да је „цена“ месних куглица са пиринчем већ 18 цу, попут пилава. Највиша „цена“ јела са брашном: пите са месом и луком, месне торте процењују се на тридесет шест бодова.
• Каша. Све врсте житарица имају високу нутритивну „вредност“ у овој исхрани. Дакле, минимална „цена“ течности „Херцулес“ је десет бодова по сто грама, ипросопиринач ијечам житарице су већ двадесет три - двадесет и шест бодова. Пошто је тежина просечне порције око две стотине грама, једна порција каше обезбеђује дневни „трошак“ у исхрани. Из тог разлога, житарице су у потпуности искључене из менија кремљске исхране.
• Јела од поврћа. Са јелима од поврћа такође није све јасно. На први поглед су нискокалоричне, али поврће је богато угљеним хидратима, тако да се у свим верзијама јеловника Кремљ дијеталне прехране свакодневно користе у недељним јелима од поврћа. "По први пут ћете морати да заборавите на поврће, посебно на слатко," каже кремљски теоретичар Еугене Цхерникх. "Али тада ће им се моћи вратити."
• Хлеб, јела од брашна. Дијета елиминише могућност једења свих јела која укључују и брашно. Имају највећу „вредност“ у табели са резултатима. Дакле, минимална цијена соје немасног брашна је 22 бода, док се производи од обичног брашна приближно удвостручују. Минималну „вредност“ од тридесет четири бода карактерише ражени хлеб, максимални - пшенични, педесет бодова.
• Житарице. Житарице садрже максималну количину угљених хидрата. Нутриционисти их приписују „дугим“ угљеним хидратима, што их разликује од једноставних или „кратких“ угљених хидрата који се налазе у слатким пецивима и производима од белог брашна. У организму такви угљени хидрати не изазивају нагли скок инсулина, истовремено пружајући дуготрајни осећај ситости. Али, у Кремљу је метода мршављења житарица под строгим табуом, јер све оне имају „високу цену“.
• Конзервирана храна. У поређењу са житарицама, конзервирана храна има нижи "трошак", па је њихова употреба у исхрани дозвољена. Ово се односи на конзервирану рибу, месо и поврће.
• Месо, риба изнутрице. Они се могу користити као главни производи ове исхране, јер су укључени у листу протеинских јела. Дозвољено их је користити у прженом, куваном облику, сољеном, сушеном.
• Сир Кремљски рецепти за прехрану често укључују сиреве. Можете их сигурно користити и апсолутно различите врсте, јер према распореду тачака већина њих има нулту "цену". Ту се убрајају сиреви Бииск, Холандија, Кострома, Летонија, Посхекхонски, Балтик, Рокуефорт, Руски, Углицх, Цеддар, Иарославски, Свисс. Максимални „трошак“ сира не прелази четири бода.
• Млечни производи. Кремљ дијетална таблица, пуна верзија за штампу, посвећује велику пажњу млечним производима. Од више од тридесет предмета, само неколико „вредности“ у бодовима прелази тридесет конвенционалних јединица. Ту се убрајају крема, глазиране посипице и све врсте кондензованог млека. Нормално млеко процењује се на 4,9 бодова, путер - 0,8 поена, фета сир - 0,5 поена, павлака - 3,9 бодова.
• Кобасице. „Кремљ“ је скоро једина дијета која не искључује, већ препоручује употребу кобасица. Дозвољене су све популарне кобасице, укључујући кухане, куване, димљене, полукасе, кобасице, кобасице. Максимални „трошак“ кобасица у исхрани износи само 2,5 бода.
• Чува Исхрана из исхране искључује храну која садржи шећер, па су у њој све врсте џема прејако - од шездесет пет до седамдесет и пет бодова. Изузетак је сок од јабука без шећера, његова „цена“ је деветнаест бодова.
• Поврће "Кремљ" не искључује употребу поврћа, међутим, примећено је да диње, махунарке и друге врсте поврћа садрже велику количину угљених хидрата, па их требате конзумирати умерено, а не редовно. Минимални број бодова обдарен је свим сортама купуса, салате, зеленог пасуља, свих врста зеленила. Максимум је кромпир који се куха на било који начин.
• Слаткиши. Не постоји дијета која вам омогућава да једете слаткише. Кремљ није изузетак. Табу употребе слаткиша намеће се због високог садржаја брзих угљених хидрата у њима, који изазивају оштро ослобађање инсулина у крв, подстичу апетит и доприносе складиштењу масног ткива. Најскупљи производ у исхрани је шећер, оцењен је на 99 бодова. Најефтинији је сладолед, чија вредност је у року од тридесет бодова.
• Сушено воће. Још један производ, чија се „цена“ не уклапа у исхрану губитка тежине. Сушено воће богато је природним шећерима, односно угљеним хидратима. Процењују се од педесет и три поена за марелицу до шездесет и шест бодова за грожђице.

Изборник треба да садржи дозвољене производе. У табели можете да се упознате шта дозвољава Кремљ дијета, а шта треба одбацити. Ево листе.

Предности и контраиндикације

Прегледи кремл дијета показују њену ефикасност. Придржавајући се овог система мршављења, многи људи су се успјели изборити са вишком килограма. На то указује аутор књиге о Кремљу, Евгени Цхерникх, који се и сам помогао ријешити вишка килограма.

Постоје и друге предности овог система мршављења.

• Много намирница у исхрани. За разлику од већине дијета које ограничавају асортиман производа, Кремљ вам омогућава да поједете огроман број јела. Међу њима су месо, риба, млекаре, прво, поврће, конзервирана храна, кобасице. Можете да креирате разноврстан мени 10 дана, месеца и дужег периода.
• Није гладан. Дијета елиминише потребу за гладовањем, штовише указује на потребу за једењем апетита.
• Познати и познати производи. У исхрани нема непознатих или скупих намирница. Јеловник је састављен од обичних јела са изузетком печења, хлеба, слаткиша, неких врста поврћа.

Када је у питању ова дијета, потребно је узети у обзир и њене контраиндикације. Није дозвољено посматрати га током трудноће, дојења. Не препоручује се придржавање дијета са ниским удјелом угљених хидрата за болести бубрега, склоност опстипацији и другим поремећајима гастроинтестиналног тракта.

Препоруке нутрициониста

„У наше време, само лењи нису писали о Кремељевој дијети“, коментарише дијететичарка Људмила Денисенко. "Али међу тим људима не постоји ниједан лекар који би препоручио овај систем исхране да смањи вишак килограма."

Наравно, таква исхрана има предности.

• Прави губитак тежине Већина људи успије изгубити килограме без ограничавања у конзумирању месних производа.
• Пажња на сопствену исхрану. Након следеће исхране обраћате пажњу на то шта једете и процените утицај хране на ваше здравље. Предност у овом случају је потпуно искључење из прехране слаткиша, газираних пића, чипса, пецива и друге висококалоричне хране. Дијета формира прехрамбене навике на које се наше тијело прилагођава током двадесет и једног дана. Навикли смо да не једемо слаткише и шкробну храну, а ово је велики плус.

„Али штета коју Кремљева дијета наноси телу је далеко већа“, напомиње Лиудмила Денисенко.

• Бодовање На њихов поглед, на први поглед, нема ништа компликовано јер можете користити табелу готових јела.Али важно је узети у обзир да су у овој табели дате тачке за сто грама тежине производа, односно пре јела морате извагати производе, израчунати поене, разумети колико можете јести ово или оно јело, а колико не можете. "Многи људи, уморни од сталних гњаважа са вагањем и бројењем, једноставно прелазе на месне производе", коментарише Лиудмила Денисенко. „И престају јести не само хлеб и житарице, већ и воће и поврће богато угљеним хидратима.“
• Мањак влакана. Недостатак довољних влакана у исхрани, чији извор може бити само поврће, доводи до поремећаја црева. Састав микрофлоре се мења, јавља се затвор, надимање и надимање.
• Мањак витамина. Часопис Комсомолскаиа Правда активно је промовисао кремљевску дијету у Русији. У низу чланака који описују принципе исхране примећена је потреба за укључивањем минерала и витамина у исхрану, јер су у дневном менију критично недовољни.
• Интоксикација тела. Сва дијета са ниским удјелом угљених хидрата и протеина усмјерена је на интензивно сагоријевање тјелесне масти. Провоцира га недостатак уноса угљених хидрата с храном, неопходним за ментални и физички рад тијела. Масне масе почињу да се разграђују, али због метаболичких поремећаја током сагоревања настају нова једињења - кетонска тела. Ове материје су агресивне према нашим сопственим ћелијама, могу оштетити јетру и мозак, али су посебно агресивне на бубреге. Знак стварања кетонских тела у телу је опште неисправност човека на протеинској дијети. Јављају се главобоља, мучнина, слабост.
• Недостатак исхране за мозак. Угљикохидрати су главни извор енергије за наше тијело и мозак. Искључивањем намирница које садрже угљене хидрате из исхране, лишите себе енергије за рад, како физичке, тако и менталне. Зато се таква исхрана не може препоручити људима који се баве менталним радом и активним физичким радом.

„Постоји заједничка истина“, Елмира Кхаибулина, ендокринолог-нутрициониста, наставља да анализира тему. - Када губи килограме, тело треба да губи само масти. За неколико недеља маса масти може се смањити за 500-700 грама. Ако као резултат исхране изгубите више, онда губите више него масти. "

Шта још можемо изгубити наше тело интензивним губитком килограма?

• Течност. Дијета која садржи мало угљикохидрата ускраћује нам залихе гликогена у мишићима. Ова супстанца не само да служи као извор брзе енергије, већ чува и воду у мишићима. Само један грам гликогена може задржати скоро три грама воде у нашем телу. Изгубивши гликоген, тело се заправо дехидрира, „пресуши“, што је повезано са ефектом брзог губитка килограма на дијети са мало угљених хидрата. Успут, ефекат "скупљања" бодибуилдери користе пре такмичења да би јасније истакли мишићни образац. Али изазивају краткотрајну дехидрацију тела, буквално током два дана, док на дијети изазивате међућелијску и ћелијску дехидрацију већ неколико недеља и месеци.
• Мишићна маса. "Тело брутално освећује експерименте на себи", наставља Елмира Кхаибулина. „Губитак мишићне масе је много бржи од губитка масти.“ На први поглед тежина одлази, али у стварности губите ткиво, које пре свега занима потрошња енергије у вашем телу. Мишићи су највише "лепљивији" у односу на угљене хидрате; они црпе седам пута више енергије од масти.Али наше тело се растаје са њима много више вољно него са масноћама, дакле, оштром променом исхране, смањењем уноса угљених хидрата, запремина мишићног ткива опада много брже од масти.

„Још једна важна тачка“, каже Елмира Кхаибулина, ендокринолог и нутрициониста. - Угљени хидрати су неопходни да панкреас производи инзулин. Одсуство угљених хидрата искључује могућност нормалне производње инсулина, а без овог хормона храна у нашем телу не може правилно да се апсорбује. Велика је вероватноћа да ће доћи до поремећаја ендокриног система и то су већ веома озбиљна кршења. “

Резултати Кремљ дијета су краткорочни и дугорочни. У првој фази заиста примећујете смањење тежине, што ће нестати не само са масним ткивима, већ и са водом и мишићном масом. Што дуже останете на дијети са мало угљених хидрата, више штете ћете нанијети свом тијелу у облику пробавних сметњи, недостатка минерала и витамина и поремећаја ендокриног система.

Пре него што започнете са дијетом у којој је садржај протеина и масти изузетно висок, а присуство угљених хидрата ограничено, консултујте дијететичара. Мало је вероватно да ће специјалиста одобрити такво решење, али ће препоручити потпуно другачији мени, укључујући уравнотежен састав угљених хидрата и протеина, исправне масти.

Остале дијете