Како чувати бели лук да се не осуши: плетенице плетенице, сачувати у уљу или само ставити у кутију

Рок трајања белог лука у великој мери зависи од сорте. Пролеће се бере у лето (крајем августа). Дуго чуване сорте белог лука "Гулливер", "Соцхи 56" и "Еленовски". У повољним условима, они не губе корисна својства дуже од годину дана. Зими, рок трајања није већи од три до четири месеца. Судећи према рецензијама, „Назус“, „Софиевски“ и „Алкор“ су најбоље сачувани.

Квалитетни тренинг: 3 правила

Квалитетна припрема пола је успеха складиштења производа. Постоје три суштинске тачке.

1. Не залијевајте. Престаните залијевати бели лук неколико недеља пре бербе. За то време, он ће се добро осушити и плодови се могу лако убрати једноставним повлачењем врхова.
2. Поредај. Морате да бацате воће на којем су мрље, удубљења или празнине. Иначе ће се све залихе покварити.
3. Осушите га. Плодове је потребно сушити на отвореном четири до пет дана. Да бисте убрзали поступак, ставите их у добро загрејану рерну и сушите два сата са отвореним вратима.

Како чувати бели лук зими: 7 начина

Како бисте цијелу зиму одушевили своју породицу ароматичним јелима и побјегли од прехладе, морате одабрати један од седам начина складиштења бијелог лука.

Косами

Карактеристике Плетење је најстарији начин за чување белог лука и лука. Поред тога, такав дизајн изгледа тако лепо да може постати одличан украс кухињског ентеријера.

Како се то ради?

1. Узмите биљку с најдужом стабљиком и намотајте јој дно уже или врпцу у подножју главе.
2. Покупите још две биљке са главом исте величине и дугим стабљикама. Причврстите их истим ужетом на прву стабљику.
3. Почните ткати плетеницу са стабљика, као што је то случај са косом. Имајте на уму да конац такође мора бити уткан. Држи структуру заједно.
4. У редовним интервалима додајте све нове главе, чије ће стабљике постати део плетенице.
5. Кад гомила има 15-20 глава, престаните са додавањем нових. Плетеницу довршите од стабљика до краја.
6. Учврстите свежањ нити и објесите производ иза њега.

У банкама

Карактеристике. У градском стану је прикладно чувати залихе у стакленој теглици. Капацитет заузима врло мало простора у остави или ормару.

Како се то ради?

1. Изрежите бели лук у зупце.
2. Посуду оперите содом, стерилизирајте и осушите.
3. На дно лименке положите слој зуба и поспите их брашном.
4. На исти начин напуните посуду до врха и чврсто затворите поклопац капрона.

У врећици од тканине или мрежици

Карактеристике Да бисте сачували свежину белог лука и спречили његово пропадање, производ се може савити у врећицу или мрежу. Пре тога, материјал требате опрати сапуном за веш и добро га осушити.

Како се то ради?

1. Сваку главу умочите у раствор соли.
2. Осушите воће.
3. Ставите у кесу да је напуните за око трећину.
4. Везати чвор и објесити га.

У ладици

Карактеристике Ако има много белог лука и очекујете да ће бити свеж до пролећа, дрвене кутије ће вам добро доћи. Метода је идеална за складиштење производа у подруму.

Како се то ради?

1. Обришите и осушите фиоку добро.
2. Избушите мале рупе у зидовима како бисте осигурали циркулацију ваздуха.
3. Сипајте танки слој пепела или пиљевине на дно кутије.
4. Положите главе и опет их поспите пепелом.
5. Понављајте поступак док не испуните оквир на врх.

У приањању филма

Карактеристике Зими, када се ваздух у стану прегреје уређајима за грејање, важно је пронаћи решење о томе како чувати бели лук да се не пресуши. Ово ће помоћи приањању филма.

Како се то ради?

1. Скратите стабљике, остављајући око 5 цм.
2. Главе чврсто намотајте чврсто залепљеним филмом. Стабљике не треба да се обавијају.
3. Пребаците производ у чисте стаклене тегле. Не прекривајте се навлакама.

У парафину

Карактеристике Чешњак се може третирати парафином, тако да се дуго чува и не пропада. Премаз ће поуздано заштитити производ не само од утицаја температуре и влаге, већ ће спречити и појаву плијесни и паразита.

Како се то ради?

1. Растопите парафин у воденој купељи.
2. Држећи стабљику, умочите главу у добијену течност.
3. Држите производ суспендован док се парафин не исуши и очврсне.
4. Дно фиоке поравнајте са папиром и главе ставите у један слој.

У уљу

Карактеристике Најбоље је чувати огуљени бели лук у биљном уљу. Заштитит ће производ од пропадања, помоћи у очувању његовог укуса и корисних својстава. И уље ће добити пикантну арому која ће дати нови укус омиљеним јелима.

Како се то ради?

1. Огулите бели лук и поделите га на листиће.
2. Оперите, стерилизирајте и осушите малу стаклену теглу.
3. Поставите зубе на дно посуде. Теглу треба напунити за трећину.
4. Преостали простор лименке напуните биљним уљем.
5. Чврсто затворите поклопац и ставите га на доњу полицу фрижидера.

Стари Египћани су чешњак сматрали светом биљком. Неколико зуба свакодневно је било укључено у исхрану робова, што их је чинило отпорнијима и активнијима. У старој Грчкој ово воће је било главна компонента лекова против болова, што је помогло и у најтежим случајевима. И пре 300 година, бели лук је спасио многе Европљане од епидемије куге. Савремени људи треба редовно да једу бели лук да би се заштитили од вируса, гљивица и тешких метала. Правилно складиштење белог лука у стану или приватној кући помоћи ће у одржавању здравља породице током целе године.

Рецензије: "Док пролеће не буде ново!"

Моја мајка, скупљајући урод белог лука, не сече стабљике до самог корена, оставља око 20-30 цм, веже га у свежњеве и чува у суспендованом стању на застакљеном балкону. Увек се савршено чува до пролећа!

Цханитса, хттп://форум.саи7.инфо/топиц12519.хтмл

Имам веома добро чување белог лука у кутији за ципеле. На јесен вадимо, сушимо, уклањамо земљу, стављамо је у кутију и стављамо кутију на ормар у дневној соби. Суво је и топло, све док пролеће не постане ново и не нарасте и не пресуши. Прошле године је трајало читаву годину и остало је потпуно јестиво. Свакако, квалитет чувања зависи од сорте и од тога када ћете је сакупљати. Важно је ухватити тренутак када је лишће већ изсушило, али главе у тлу још нису почеле да се цепају на лобуле ...

Томатолог, хттп://ввв.томат-помидор.цом/форум/цоокинг/%Д0%БА%Д0%Б0%Д0%БА-%Д1%81%Д0%БЕ%Д1%85%Д1%80%Д0%Б0 % Д0% БД% Д0% Б8% Д1% 82% Д1% 8Ц-% Д1% 87% Д0% Б5% Д1% 81% Д0% БД% Д0% БЕ% Д0% БА /

Како другачије можете:
1 кг белог лука, 250-300 г соли.
За дуготрајно складиштење потребно је одабрати пролећни бели лук; зимски бели лук је много плодоноснији од пролећног, али има кратак физиолошки период успавања и траје само до почетка зиме. Сипајте слој соли на дно лименке, а затим ставите главице белог лука, пазећи да се не додирују, и сипајте со тако да бели лук "потоне" у њему. Напуните лименке до врха, сипајте још један слој соли, затворите пластичним поклопцима и ставите на тамно хладно место. Тако припремљен чешњак задржава свежину 7-8 месеци. Нисам га већ пробао, жао ми је соли ...

Лептир, хттп://дацха.вцб.ру/индек.пхп?сховтопиц=9254