ЗхКБ дијета мени за болест жучних каменаца, која се не може јести током погоршања, рецепти

Без лечења и дијета, ову патологију може компликовати жутица или акутни холециститис - стања која захтевају хитну хируршку интервенцију. Погледајмо каква ће исхрана бити прихватљива за тело након операције због жучне каменац.

Основни принципи исхране

Доказано је да је процес стварања нерастворљивих каменаца у жучној кесици директно повезан са кршењем метаболизма холестерола, хормонском неравнотежом у организму и стагнацијом жучи на позадини истодобних патологија гастроинтестиналног тракта.

Чешће се колелитијаза развија код људи који пате од гојазности, дијабетеса, гастритиса, панкреатитиса, као и током трудноће и код жена које дуже време узимају хормонске контрацептиве.

Прехрана би требала бити уравнотежена на основу сљедећих принципа.

• Одбацивање холестерола. Пошто је процес колелитијазе директно повезан са вишком холестерола који у организам улази споља, требало би да ограничите или у потпуности одустанете од хране богате њом - жумањцима, јетром, масном рибом и месом.
• Магнезијум. Магнезијумове соли доприносе убрзаној елиминацији штетних производа метаболизма масти из организма. Због тога је пацијентима који болују од колелитијазе или ризичним пацијентима приказана магнезијумска дијета. Марелице и брескве најбогатије су овим минералом. зобена каша каша од хељде.
• Алкали. Исхрана за колелитијазу мора нужно да садржи алкалне производе. Они растварају ситно камење, укапавају густу жуч. Да бисте постигли добар резултат, треба да једете више свежег поврћа, зачинског биља, као и минералне воде.
• Режим. Код калкулозног холециститиса морате јести често, фракцијски, односно количина порција треба да буде мала. То ће спречити стагнацију жучи која се излучује у лумен дванаестопалачног црева као одговор на долазну храну.

Да бисте спречили компликације, морате се придржавати дијета број 5, током и после напада, храна треба да буде строжа - лекар га појединачно бира. Дневна исхрана треба да буде довољна калорија, садржи просечно 100 г протеина, 400-500 г угљених хидрата и 50-70 г масти. Пијте најмање 2 литра течности дневно.

Које су намирнице дозвољене за јело? Пример узорка

Генерално, ова дијета је разнолика. Дозвољена храна и јела садрже довољно калорија, витамина и минерала. Ево листе онога што се може постепено предузети за недељу дана.

• Производи од брашна. Јучерашњи сиви, бели и црни хлеб, крекери без соли и зачина.
• Први курсеви. Мршаве супе, њоке са поврћем.
• Прилози. Житарице на води (хељдазобена каша просо, кукурузпиринач, булгур, кашица), тестенине од чврсте пшенице, махунарке (лећа, сланутак, грашак).
• Месо. Пилетина, ћуретина, телетина, говедина. Месне производе треба кухати, кувати на пари или пирјати.
• Поврће. Можете јести било које сезонско поврће (купус, шаргарепа, цвеклу итд.) У сировом, печеном, пирјаном облику. Посебно је корисно код колелитијазе и холециститиса мркве, бундевацвекла.
• Воће. Можете да користите без ограничења. Да бисте убрзали елиминацију лошег холестерола, најбоље воће је марелица, лубеница, диња, персиммон.
• Млечни производи. Посно млијеко, немасни сир и павлака, кефир, природни јогурт, јогурт.
• Слаткиши. Пацијенти са болестима хепатобилијарног система могу јести домаћи џем, џемове, мармеладу, марсхмаллов и марсхмалловс.
• Пиће. Слаби црни и зелени чајеви, желе, компоти.

Ако следите правилну исхрану, смањују се непријатни симптоми колелитијазе као што су нелагодност након јела, јачина у десном хипохондријуму, жгаравица и осећај горчине у устима.

Забрањени производи

Уз кршење исхране, патологија може погоршати или довести до компликација. Следеће намирнице не треба јести.

• Печење. Свјежи хљеб, пите, пите, палачинке.
• Месни производи. Печено месо, јањетина, кобасице, димљено месо, пасте.
• Супе. Масни, богати месни јухе, мекота, борсцх.
• Поврће. Чипс, повртна гулаш са маслацем.
• Слаткиши. Маслац и протеински колачи, пецива, сладолед, чоколада.
• Пиће. Кафа, јак чај, енергија, слатки сода, алкохол.

Потребно је изузети кисело воће и бобице (лимун, наранџе, рибизлу, коприве). Надражују цревну слузницу, што негативно утиче на процес излучивања жучи. Важно је да смањите количину соли и зачина.

Дијета за ЗхКБ

Приближни план исхране за камење у жучи је следећи.

• Доручак. Зобено брашно с малом количином маслиново уље или скута са сухим воћем, чај.
• Други доручак. Печена јабука или воћна салата.
• Ручак. Вегетаријанска супа од купуса, пирјано поврће са куваном пилетином, компотом или мрвицом супа, пиринач, парне котлете.
• Високи чај. Чај са сухим кексима или крекерима.
• Вечера. Кувани кромпир, печена риба, парено поврће или салата.
• Друга вечера. Шоља кефира или природног јогурта.

Мени после операције

Прехрана пре операције треба да буде нежна, заснована на принципима исхране бр. 5.
Након холецистектомије, дијета је конструисана на следећи начин.

• Првих сати. После операције не можете да пијете, усне можете навлажити само водом.
• Први дан. Можете пити пречишћену воду, биљне декоције, инфузију од шипурка.
• За дан и по. Можете пити компоте од кефира, јогурта, сувог воћа.
• Трећег дана. Можете јести повртне бродове, пире кромпир, сокове.
• Пет дана касније. Пацијентима је дозвољена каша на води (зобена каша, пиринач), поврће, печене јабуке.

Убудуће можете постепено проширити дијету и прећи на табелу 5. Уз строго придржавање процес опоравка је бржи.

Дијета је кључ доброг здравља и одсуства погоршања. Истовремено се могу узимати народни лекови. Дакле, отапање камења доприноси декоцијама брезови листовипланински пепео иммортеллекао и умерена потрошња биљног уља.

Остале дијете