Дијета против хипертензије: ефекти соли, масти и угљених хидрата, пример менија

Дијета против хипертензије треба да буде константна, јер је повишен крвни притисак хронична патологија која се не може у потпуности излечити, можете само одржавати добробит и зауставити симптоме. Такође је потребно да се нормализује ваша исхрана да би се смањила вишак телесне тежине, јер се пораст притиска често налази на позадини гојазности.

Општи принципи исхране

Исхрана се заснива на следећим правилима.

• Минимална со. Важно је смањити количину соли која се користи у исхрани на 14 г дневно. То је због чињенице да натријум хлорид задржава воду, што доводи до појаве едема, повећања волумена циркулирајуће крви и, као резултат, повећања притиска. Због тога се таквим пацијентима често прописује дијета без соли.
• Ограничење масти. Дијета са хипокостеролом чија је суштина ограничење животињских масти и хране која неповољно утиче на метаболизам липида индицирана је за све болеснике са хипертензијом и атеросклерозом.
• Смањење угљених хидрата. Прекомерна тежина оптерећује срце, које већ пати од хипертензије. Да бисте смањили вероватноћу озбиљних компликација од кардиоваскуларног система, неопходно је да се прилагоди тежина. У ту сврху препоручује се Аткинсова дијета са мало угљених хидрата и протеини.
• Нагласак на поврћу. Већину дневне исхране за хипертензију и прекомерну тежину треба чинити сложени угљени хидрати - житарице и свеже поврће. Садрже пуно нерастворљивих влакана, која помажу да се уклони холестерол, побољшава рад пробавног система и дуготрајно засити.
• Минерали. Магнезијум и калијум су изузетно важни елементи артеријске хипертензије. Штити срце и крвне судове од негативних ефеката болести. Већина их се налази у марелицама, сушеним марелицама, шаргарепи, рибама и морским алгама.
• Режим. Како се не би преоптеретили гастроинтестинални тракт и не изазвале снажне флуктуације глукозе у крви, што такође може довести до повећања притиска, потребно је јести често, у фракцијским порцијама, најмање пет пута дневно.
• Кофеин. Кафа, јак чај, пуер, енергија могу изазвати тахикардију и хипертензивну кризу, па је контраиндициран сталним порастом притиска.

Дозвољени производи

Важно је да храна буде потпуна и разноврсна. Додељено дијета број 10. Његова основа су витка, вегетаријанска јела, али за добро здравље не можете заборавити на протеинску храну. Уз хипертензију и срчане болести, можете јести следећа јела.

• Први курсеви. Супе од поврћа, немасне млечне и крем супе, супа од купуса, окрошка на кефиру с мало масноће.
• Месо и риба. Мршава говедина, телетина, пилетина, ћуретина, речна риба, морски плодови.
• Други курсеви. Хељда, зобена каша житарице, просо, смеђи и дивљи пиринач, лећа, грашак, сланутак, пасуљ, тјестенина, али само из чврсте пшенице.
• Млечни производи. Природни јогурти (без адитива или са свежим воћем, домаћим џемом), скута са малим процентом масти, млеко, кефир, сир.
• Воће. Све без ограничења. Код дијабетеса - агруми (наранџе, грејп), јабуке.
• Поврће. Краставци, парадајз, паприка, купус, шаргарепа, репа, свеже зачинско биље, лук, бели лук.
• Десерти. Марсхмалловс, бомбоне, џем и мед у ограниченим количинама.
• Пиће. Биљне инфузије, чорба од шипка, пирјано воће и сушено воће, желе, бобичасто воћно пиће, свеже цеђени сокови, минерална вода, слаб зелени чај.

Забрањени производи

Дијета против хипертензије и високог холестерола ограничава углавном масну, пржену храну, брзу храну, димљено месо. Следеће намирнице не треба конзумирати.

• Пиће. Кафа, какао, јак чај, алкохол, слатка сода, минерална вода натријум хлорида.
• Димљено месо. Кисели производи, кисели краставци, сушена и сушена риба.
• Месо. Пржена свињетина, јагњетина, патка, кисели производи.
• Гљиве. Било које врсте.
• Кондиторски производи. Торте, пецива, чоколада, слаткиши, сладолед, муси.

Дасх

ДАСХ дијету (ДАСХ) су развили амерички нутриционисти на принципу источне исхране. Подразумева смањење исхране меса, рибе, јаја, млека. Уместо тога, морате јести воће, поврће, житарице и махунарке.

Дневно би се требало планирати четири до пет оброка у правилним интервалима. У овом случају, последња би требало да буде два до три сата пре спавања, нискокалорична, углавном протеина - скута, кефир. Као посни дани једном недељно / месечно може се користити кефир дијета која чисти организам.

Пример узорка

За различите степене хипертензије (И, ИИ, ИИИ) препоручује се готово идентичан мени. Само са блажим током болести можете конзумирати више соли. Исхрану треба планирати унапред, састојати се од познатих, приступачних производа. Можете да се фокусирате на следећи пример.

• Доручак. Зобено брашно на води са додатком сушеног воћа или кајгана са биљем, чај.
• Други доручак. Јабука или крушка, јуха од шипка.
• Ручак. Поврће супа са месним округлицама, тјестенина или супа од купуса, пиринач са парним пекмезом.
• Високи чај. Воћна салата или чај са сухим кексима, мочварним кремама.
• Вечера. Пире од крумпира са јунетином од говедине или хељде с рибом на пари.
• Друга вечера. Кефир или јогурт.

Дијета је у стању у раним фазама болести да стабилизује крвни притисак чак и без употребе посебних лекова. С напредовањем патологије, правилна исхрана помоћи ће да се избегну компликације.

Остале дијете