Садржај чланка
Симптоми упале стомака и дванаестопалачног црева су бројни: од благе диспепсије до тешког астено-вегетативног поремећаја и губитка тежине. Штавише, све зависи од учесталости патолошког процеса на једном одељењу и од врсте излучивања пробавних сокова. Степен пробавних сметњи такође је важан.
Узроци болести
Колико често људи сами постају кривци своје болести. Овисност о сувој храни, масној и зачињеној храни, неправилна исхрана су фактори који убрзавају развој патологије. Чест узрок је инфекција Хелицобацтер пилори, али не код свих људи присуство бактерија доводи до упале.
Акутни гастродуоденитис често се развија са хемијском иритацијом слузнице неквалитетном храном и штетним материјама. Хронична постаје последица акутне, а јавља се и у присуству истодобних дијагноза - холециститиса, панкреатитиса и других соматских патологија. Понекад се може развити као резултат гастритиса. Компликовати ток болести:
- неухрањеност;
- чести стрес;
- нестероидни противупални третман;
- пушење, пијење алкохола;
- хроничне инфекције усне шупљине;
- цревна инфекција.
Уклањање жучног песка често доводи до синдрома постхолецистектомије, у коме се развија гастродуоденитис. Ову патологију прати дуоденогастрични рефлукс (рефлукс из црева у желудац), а понекад и рефлукс у једњак, што доводи до езофагитиса.
Дијета против гастродуоденитиса: принципи исхране
Шта могу јести са гастродуоденитисом? Неправилна исхрана је један од фактора који доводи до погоршања хроничне болести. Због тога је паралелно са лечењем лекова прописана дијета за хронични дуоденитис. Главни прехрамбени план различитих патологија развио је Мануел Певзнер. У савременим болницама његова дијета се узима као основа за изградњу дијета. Прехрана за гастродуоденитис заснива се на принципима дијета број 1 идијета број 5.
Општа правила
Без обзира на врсту болести, морате да следите неколико једноставних правила исхране.
- Учесталост. Дијета за гастродуоденитис укључује пет до шест оброка. Ово ће омогућити да се не преоптерети стомак, заштити од глади, смањи лучење, олакша варење.
- Температура. Треба избегавати превише хладна и превише топла јела. Храна не би требало да вам пече уста.
- Резање. Кришке хране треба да буду мале, а у случају погоршања може се млети до стања пире кромпира. Тако ћете смањити оптерећење на стомаку.
- Обрада. Свако јело треба бити кувано, пирјано без пржења, парено. Можете пећи, али без стварања хрскаве коре, на пример, умотане у фолију.
Како напунити фрижидер
Избору производа се мора приступити пажљиво, узимајући у обзир не само њихове предности, већ и рок трајања. Једење неквалитетне хране неће помоћи у исхрани, већ ће само погоршати ситуацију. Табела производа ће вам рећи шта можете изабрати у продавници за израду менија.
Табела - Забрањени и дозвољени производи за гастродуоденитис
| Група производа | Не може се конзумирати | Може се конзумирати |
|---|---|---|
| Масти и протеини | - Сало; - маргарин; - било коју животињску масноћу и масно месо | - Маслац; - биљна уља; - немасно месо |
| Поврће | - Бели купус; - репа; - краставци; - парадајз; - пасуљ; - печурке; - патлиџан; - квргавац | - кромпир; - тиквице; - шаргарепа; - карфиол |
| Воће | - киселе јабуке; - агруми; - грожђе; - гранате | - јабучне печене јабуке; - банане; - кисело бобице |
| Слатко | - колачи; - сладолед; - крема; - чоколада; - џем | - Мало меда; - марсхмалловс; - некиселине млијечне моуссес и пудинги |
| Пиће | - јак чај; - кафа; - забрањени воћни сокови | - слаб чај; - компоти и желе на бази дозвољених бобица; - минерална вода без гаса |
За децу су искључени слаткиши и бомбони, као и чоколаде, соде и сокови.
Значајке прехране са различитим облицима болести
Гастродуоденитис се може појавити у различитим облицима. Штавише, за свако од њих постоје одређена одступања у принципима исхране.
- Дијета против површног гастродуоденитиса. Прехрана се придржава општих закона израде менија, али морате обратити пажњу на млечне производе. Они ће помоћи да се смањи бол. Кухајте поврће и воће. Трајање исхране је три месеца.
- Гастродуоденитис са ниском киселином. Број оброка смањује се на четири пута дневно. Храна треба да подстиче лучење стомака, а не да га сузбија.
- Дијета за погоршање гастродуоденитиса. Исхрана је заснована на употреби пшеничних житарица - пиринча, зобена каша, манна. Можете јести супе на слабом јуху, кухати желе.
- Атрофична форма. У овом случају је поремећена секреција пробавних сокова. Потребно је одвојити временску потрошњу течне и чврсте хране. Мала количина нејестивог печења уноси се у исхрану. Месо и млечни производи такође треба да имају мало масти.
- Дијета са ерозивним гастродуоденитисом. Најнежније хемијски и термички. Пожељне су гумене, танке житарице које обавијају стомак. Сол и зачини су потпуно искључени, можете јести кувано бундева, репе, воће само у печеном или куваном облику.
Мени за недељу
Приликом састављања узорка у менију имајте на уму да гастродуоденитис може бити пропраћен дијарејом с претежном лезијом дванаесника. Ако је желудац више погођен, тада је вероватна затвор.Понекад постоји измена ових стања. Стога, кад се ситуација промени, мораћете да прилагодите мени исхране за гастродуоденитис. Узорак дијета за седам дана представљен је у табели.
Табела - Приближна исхрана у трајању од једне недеље
| Дан у недељи | Доручак | 2 доручка | Ручак | Високи чај | Вечера |
|---|---|---|---|---|---|
| Понедељак | - Зобена каша на мешавини воде и млека са шаком рибизле; - сендвич од сушеног хлеба са сиром | Домаћи јогурт од банане нарезан на коцкице | - пире кромпир и мало шаргарепе; - кувана дојка; - нарибана кувана репе | Викендица посуда са сиром | - кувана тјестенина |
| Уторак | - каша од хељде у води са млеком; - кувано јаје | Печена јабука | - Јуха од поврћа; - каша од пиринча и тиквица са пилетином | Незаслађено млеко | - пиринчана каша; - кувана риба |
| Среда | Пиринчана каша са сухим марелицама | Пире од сира са мало масне павлаке | - пирјано поврће; - мешане месне округлице | Пољубац са колачићима од зобене каше | - каша од хељде на води; - говеђи гулаш |
| Четвртак | - парни омлет; - сендвич са сиром и кришком путера | Јогурт са бобицама | - млечна супа са вермицеллијем; - пирјано поврће | Берри моуссе | - паре од рибе; - пире кромпир |
| Петак | - Зобена каша са медом и воћем; - сендвич са шунком | Милксхаке | - супа од поврћа; - месни крух | Воћни пире | - Посуда од поврћа и меса; - чај са колачићима |
| Субота | Пиринач од каше и каше | Сендвич са сиром | - Пире од крумпира са месним округлицама; - кришка куване пилетине са поврћем | Домаћи јогурт | - каша од хељде; - јетра пирјана у сосу од киселе павлаке |
| Недеља | Паста касероле | Воћна салата | - говеђа гулашица у малим комадима | Сок са кексима или сушарама | - пиринчана каша; - пилећи филе у кремастом сосу |
Као додатни оброк пре спавања можете попити чашу кефира, незаслађеног јогурта, топло млеко. Не препоручује се пијење течности одмах након оброка. Оброк употпуните чајем са млеком, какаом, чорба од шипка или биљна берба након 30 минута.
Приближни мени садржи храну која је контраиндицирана за дијареју (сухе марелице, свеже воће) или затвор (затвор од пиринчане каше, компот од сувог воћа). Да бисте избегли појачавање непријатних симптома, морате да прилагодите мени у складу са пацијентовим стањем.
Ако лекар пропише дијету за гастродуоденитис (са повећаном киселошћу или смањеном), тада је у интересу пацијента да га поштује. Према прегледу, овај приступ ће умањити непријатне симптоме, убрзати опоравак. И ако га следите у периоду ремисије спречићете погоршање болести.
Рецензије
2 недеље, нажалост, нема лека за такву болест. уопштено, треба да пођете од разлога за развој гастритиса - лоша исхрана, алкохол или Хелицобацтер, а методе лечења су различите. Дијета, наравно, ни у ком случају не боли, али прво сам се морала ослободити бактерија Хелицобацтер, прошла сам курс хелинорме и стање се много поправило, а сада лечим стомак правилном исхраном, итд.
Елена, хттп://ввв.воман.ру/хеалтх/диетс/артицле/87467/цомментс/2/
Увек ми је било тешко да следим дијету, па чак и лекарску. Зими сам много путовао, нисам ишао у болницу. Купила сам гомилу свега према рецепту лекара, плус препоручила сам да стриктно следите дијету број 5 најмање 10 дана. Као резултат тога, након 3 дана престао сам пити таблете и прекинуо сам дијету. Стварно сам хтео да се опоравим)
Имао сам гастритис у доби од 15 година. Али нисам поштовала дијету, пила сам неку врсту курса. И мама је почела да инсистира на нормалној исхрани. Без соде, шипки, чипса, кириесхека, итд. Прошло је више од 10 година, више испитивања није прошло. Жгаравица, болови ме не муче.Одлично! Резултат је следећи: једите тачно и то је то!)Дасха, хттп://ввв.дивомик.цом/форум/диета-при-гастрите-зхелудка-мениу/
Остале дијете
Медицински сто 15
Дијета против цревне дисбиозе
Дијета против дијареје
Дијета за кандидијазу код жена