Садржај чланка
Јетра је биолошки филтер тела уз помоћ којег се елиминишу сви токсини примљени споља и формирани током метаболизма. Прехрана за цирозу треба бити лишена штетних производа. Важно је да дневни мени садржи све корисне хранљиве материје, али не ствара оптерећење за гастроинтестинални тракт, јетрено ткиво и панкреас. Многи људи воле рибу, али како знати коју рибу можете и која је здрава?
4 правила исхране код цирозе
Прехрамбени план за ову болест заснован је на следећа четири принципа.
- База. Треба да буде састављен од сложених угљених хидрата (житарице, тестенине од чврсте пшенице, поврћа), који у потпуности обезбеђују све енергетске потребе тела.
- Протеин. Протеини су главни грађевни материјал за све ћелије људског тела, па их треба уносити дневно најмање 1 г / кг телесне тежине. Једини изузетак је дијета против цирозе у фази декомпензације, овде је количина протеина и соли ограничена на нормализацију.
- Режим. Једите фракцијски, оброци треба да буду мали. Храну треба узимати топлу, прекомерно хладно или вруће посуђе може довести до пропадања. Оптимално је поделити дневну исхрану на пет до шест оброка - три главна и две до три ужине.
- Течност. Поред исхране, важан је и режим пијења. Препоручује се конзумирање најмање 1,5-2 литра чисте воде, биљних декоција, воћних напитака дневно. Међутим, дијета са тешком цирозом јетре са асцитесом треба да има ограничења течности (не више од 1 литре дневно).
Табу јела ...
Може ли скуша са цирозом јетре? Многе намирнице се не могу јести са билијарном цирозом јетре, као ни са упалом њеног ткива. Као резултат њиховог метаболизма настају отровне материје које нормално излучују јетра, а својом патологијом остају у телу и трују је. Код цирозе прво треба искључити следећа јела.
- Греаси. Свињетина, јањетина, масне кобасице, риба, кавијар.
- Супе. Борсцх, окросхка, солианка.
- Махунарке. Превелика количина биљног протеина, посебно са четвртим степеном цирозе, доводи до погоршања стања.
- Поврће са грубим влакнима. Купус, ротквица, ротквица - тешко су за варење и негативно утичу на стање гастроинтестиналног тракта. Такође се не препоручује јести шпинат, лук, бели лук и гљиве.
- Млечни производи. Неопходно је избегавати употребу масног млека, ферментираног печеног млека, павлаке, павлаке, путера, маргарина.
- Фаст фоод. Забрањени су и димљени производи, зачини, слана храна.
- Слаткиши. Чоколада, масласти колачи и пецива, сладолед, слатка газирана пића.
Не јести јаја, омлете, мајонез, масне сосеве. Дијета против цирозе јетре и хепатитиса подразумева потпуно искључивање свих алкохолних пића, црне кафе и какаа. Стручњаци такође препоручују да се одустане од употребе претерано топлих и хладних напитака.
... и шта саветују хепатолози
Шта се може јести са цирозом јетре, лекар ће рећи након детаљног прегледа и идентификације стадијума болести. Басиц је дијета број 5, створен је за пацијенте који пате од хепатитиса, холециститиса и компензоване срчане цирозе.
Оштећења јетре код неких болесника прате патологије других унутрашњих органа, посебно панкреаса. Уз истодобни панкреатитис и дијабетес, пацијентима се показује исхрана у складу са принципима дијета број 10који је заслужио добре критике лекара.
Следећа храна је укључена у исхрану за цирозу јетре и дијабетес.
- Веверице. Перад са мало масноће (пилетина, ћуретина), месо (телетина, говедина, зец). Риба (пољок, смуђ, штука) и морски плодови (шкољке, шкампи, рапс).
- Супе. Код алкохолне цирозе, боље је користити мршаве супе.
- Млечни производи. Млеко, кефир или скута са мало масти. Можете јести посуду са сиром са јабукама. Важно је укључити млечне и киселе млечне производе за жене са обољењима јетре у периоду дојења и трудноће.
- Житарице. Зобена каша, хељдапросо, пиринач. Кашу треба кувати у води. Допуштено је додати мало биљног уља у готово јело (маслина, ланено семечичка).
- Поврће. Свјежи краставци, парадајз, паприка, шаргарепа, репа, копар, першун, зелена салата, зелени грашак, тиквице, патлиџан. Кавијар од поврћа, чорба.
- Воће. Зреле меке јабуке, крушке, банане, брескве. Можете јести немасне бобице, сушено воће.
- Слаткиши. Уз патологију јетре код деце дозвољени су природни слаткиши - желе, мармелада, бомбони, марсхмалловс.
- Пиће. Дозвољено је користити чисту воду, домаће компоте, желе, биљне декоције, шипак, слаб чај.
Сва дијетна јела против цирозе требају бити свјежа, добро термички обрађена. Не треба јести сумњиву храну или намирнице са истеком рока трајања.
Може бити укусно: 3 примера
Важно је да буде цјеловит и разнолик, тако да нема искушења јести штетан производ. Рецепти се требају лако припремати и садрже само расположиве производе, воће и поврће који одговарају сезони.
Табела производа допуштених против цирозе садржи неке зачине који се могу додати за побољшање укуса припремљених јела. Они укључују лимунов сок, ловоров лист, семенке кумине, тимијан, босиљак и менту.
Табела - Пример узорка за цирозу јетре
Прехрана | Опција број 1 | Опција број 2 | Опција број 3 |
---|---|---|---|
Доручак | - каша на води (најбоље овсена каша); - посуда од сира; - чај | - Поврће салата; - хлеб; - чај или биљни декоција | - Тјестенина од чврсте пшенице; - месо; - чај |
Снацк | Меко воће (банана, крушка, бресква) | Печена јабука | Слатка скута |
Ручак | - вегетаријанска супа; - парне говедине паштете; - пиринач | - супа од кромпира; - ћуретина; - вермицелли; - сок | - супа од говеђег купуса; - печено месо - каша од хељде |
Високи чај | Јабука, крушка | - Марсхмалловс; - пиће од шипка | - суви кекси; - компот од сушеног воћа |
Вечера | - пиринач; - пилетина (кухана, печена) | Берри скута | Пилаф с витким месом |
Друга вечера | Кефир | Јогурт | Обрано млеко |
Дијета против цирозе јетре током погоршања код жена и мушкараца није другачија. Јеловник исхране за цирозу саставља се на основу дневног уноса калорија и односа протеина / масти / угљених хидрата. Дневна калоријска вредност цирозе није ограничена и зависи од телесне тежине, висине пацијента и нивоа физичке активности.
Рецензије: „За месец дана осетио сам се много боље“
Суштина ове исхране је фракцијска исхрана пет до шест пута дневно. Производи који су дозвољени - јучерашњи ражени хлеб или пшеница из брашна другог, јухе од поврћа, житарица и млека, печена или кувана риба немасних сорти, односи се и на месо, требало би да је без масти и немасно, најбоље од пилетине или зеца, али може бити и телећа ; млијечни производи могу бити све, али у немасном облику, од масти, сунцокрета и маслаца су дозвољени, али не у великим количинама; можете користити кувана јаја, најбоље беланчевине, али једном недељно је дозвољено јести жуманце; житарице могу бити било шта осим махунарки, а житарице треба да буду слузаве или полутечне; све се може направити од поврћа и у било ком облику, осим киселих краставаца, као и ротквице, ротквице, кислице, лук, бели лук, печурке; од воћа и слаткиша можете користити било које воће, осим киселог, чоколаде и сладоледа, такође су забрањени, као и крем колаче; Од пића можете радити све осим кафе и алкохола, а не можете пити хладна пића. Генерално, током једног месеца на овој дијети осећала сам се пуно боље и смршала три и по килограма. Дијета функционира и сигурно је препоручујем! Доступна је и не захтева додатне трошкове.
ауреллиа16, хттп://отзовик.цом/ревиев_2071858.хтмл
Од месних производа, углавном сам јео кухану говедину скоро цео први месец, ретко од кунића. У другом месецу почео је да додаје кувану свињетину, перад и пирјану говедину. Можете јести било коју рибу, не пржену, већ кувану или најбоље печену у рерни. Ретко је конзумирао јаја, не више од једном недељно. Хлеб може бити само устајан, без пецива, колача, пецива и муффина. Нисам ни јео тјестенину. Углавном смо јели кашу. И што је најважније, нису дозвољени први јела, супе, бор. Од слаткиша се јело сушено воће, кекс од кекса и мармелада. Користио сам ферментиране млечне производе, више масти. Од пића можете добити само кафу са млеком, компотом, киселином, соковима, не све, црни чај не може бити категоричан. Боље га је заменити декоцијом биља или бокови ружа.
У ствари, од тако великог броја производа можете направити добру и разнолику исхрану. Главна ствар је не јести зачињено, масно, пржено и слатко. Али, резултат је важан. Да, слажем се да је дијета дуга, губите килограме полако, али сигурно. Пет килограма месечно је добар резултат. На овој дијети сам већ два месеца. Испустио је десетку и најважније је поправио здравље.
Тобби, хттп://отзовик.цом/ревиев_2034005.хтмл
На вама је. ако не одложите лечење у болници за касније, већ редовно посећујете лекаре и следите њихове препоруке, дуго ћете живети, али поред редовног лечења, не смете заборавити на доживотну исхрану (5. табела), тј. ништа масно, оштро, слани, пржени, кувајте или парите све, потпуно елиминишу алкохол, нарочито гасом (пиво, шампањац), само што у овом случају људи живе са цирозом дуги низ година ...
анонимни 38924, хттпс://форум.сакх.цом/?суб=956310