Особине мужа из Грузије и кулинарске манипулације с пилетином

Очеви и деца

Брижна, нежна и пажљива. Они безобзирно дају топлину и љубав бебама. То су мушкарци у Џорџији. И деца су им привучена. Штавише, и наши и други. На пример, у нашем дворишту мушкарци носе на рукама једног по једног комшијског комшију. Постоји једна врста пука. Сликовит је! Дебела, коврџава, нијема и отворених очију. Од одеће - само пелене. Одведен је од свог младог оца право са балкона, а затим их преносе из руке у руку, играју се с њим, диве се његовој снажној изградњи. Успут, и они су га убацили у наш прозор. А мој муж је једнако срећно потапшао по образима и ударао га по леђима као пријатеља.

Моје мишљење је да је њихова породица без деце осуђена на распад. Човек захтева потомство! Мислим да многи гледају на жену првенствено као на наставак клана. За боље или горе, не знам. Само чињеница. У свакој породици има најмање двоје деце. Узгред, ове године, према статистичким подацима, стопа наталитета у Грузији је порасла.

У Русији размишљамо: хоћемо ли повући другу? Мислимо, калкулирамо, планирамо. Овде је све једноставније: Бог је дао дете и даће средства за његов живот.

Примјећујем да дјеца, посебно рођена као одрасли родитељи, по правилу плаћају добротом и пажњом. Чисто кавкашки, са наглашеним поштовањем. Али нисам узалуд рекао - у правилу. Постоје изузеци. Застрашујуће својом суровошћу. На пример, наш комшија у земљи је прави Спартан. Метар са капом и око четрдесет кг. Након можданог удара, слабо говори и једва хода, вукући ногу. Рођаци су је оставили у селу. Вероватно је очекивао њену скорашњу смрт. Али ето га! У њој нема воде, ВЦ-а, туширања. Стрип такође. Он се греје дрветом на коју држимо длан. Хранио је комшије. Кроз зиму, њени рођаци нису долазили ни једном. Питање: Шта је урадила својој деци?

Има још увек таквих случајева. Као резултат претјераног старатељства над родитељима. Мајке обезбеђују своје пунолетне, па чак и старије синове. Таква деца нису навикла да раде, преузимају одговорност, планирају и спроводе. Још увек су голе бебе у пеленама. Не напуштајте ову улогу. А родитељи који сањају о мирној старости, садрже дете на својој једноставно одвратној безначајној пензији од четири хиљаде рубаља. И будите сигурни да трчите за њима за вотком и цигаретама. О временима, о моралу?

Стрпљиви људи

Темпераментни су, али нису хистерични. Шумно, али не набријано. Експлозивно, гласно, пако и понекад опасно. Али не знам стрпљивије људе. Смањују им се плате - ћуте. Академици примају исту пензију са чистачима - и ћуте. Повећавају им комуналне рачуне - поново трпе. Нова влада ради још мање него претходна, а народ понизно ћути. Земља има незапосленост и економску кризу.

Неки полуде од безнађа и безнађа, други се смрзавају зими без грејања, док други живе од глади. И издрже! Зашто? Чини ми се да верују у спасење. Наводно ће им неко помоћи из ове катастрофе, успоставити економију, добити новац и створити радна места. И тако чекају. Стрпљиво. И мени се чини узалуд. Нико нам неће помоћи ако се не преселимо. Како кажу, ваљак са маховином неће прерасти. Изрека коју често чујете у Русији долази на памет: „Ако не ја, па ко?“ Ово је позив на акцију који Грузијацима није познат.

Оццасион ресторана

Ширина гестова је директно национално обележје Грузијаца. Знају како лепо да се брину и бучно ходају. Нећете је одузети. Ако се Грузијанац завршио са лариксима после вишемесечног недостатка новца, сасвим је могуће да ће дати део за своју жену.И за крај, он шета великим пријатељима. Прокутит уопште. Жене овде нису ни изненађене. Тако су живели њихови деда и очеви, живе мужеви и браћа, учећи неку врсту несмотрености синова. И у принципу, руски човек овде нешто губи. Али рећи ћу вам један изузетан случај који Грузије такође карактерише као невероватно тврдоглаве људе. А Руси ... Сами процените.

Било је то 90-их година у Санкт Петербургу. Двоје младих Грузијана гозбе у ресторану. Широк, богат, задовољавајући. Један од момака волео је девојку за суседним столом. Светла, витка, смешна. Али није била сама. Њен пратилац - изблиједјели, крхки, стидљиви момак цијело вријеме је прилагођавао наочаре на носу и изгледао је смијешно и апсурдно.

Отровани заљубљеним паровима, Грузијци са коврчавом косом и горућим очима нису ни узели у обзир таквог противника. А лезгинка је почела! Грузијци су бучно наручивали све врсте јела како би демонстрирали обиље и обим. Кавкађанин је послао боцу шампањца и букет цвећа однекуд до оближњег стола. Нисам скидао поглед са девојке која ми се допала, дословно је спалио. Позвао ме на плес, покушао да се насмијем и позвао га за свој сто.

Руски ботаничар није реаговао ни на који начин: или се плашио, или је био стидљив. Али обожавалац Грузије навијао је за себе и загревао атмосферу око себе. Девојка је плесала спор плес са њим и поново се вратила својој другарици. Крилни Грузијци су почели да размишљају о стратегији хватања.

Али онда се некако брзо завршило. Девојка и момак су изненада устали и напустили ресторан. Грузијци су се глупо гледали једни о друге ... Нису очекивали. Мрштећи се збуњени, јели су и пили све што је било (и пуно су наручивали). Два сата касније, затражио сам рачун. И овде их је чекало изненађење. Да шта!

Испада да је исти необуздани Рус платио за њихов шик гозбу. Измучени Грузијци, срамотно скривајући очи од конобара, изашли су на улицу. Упалили су је. Рефлецтед. Изгледа да нису потрошили новац ... Али нема ужитка. Штавише, у душама је постојала мешавина неугодности, беса и збуњености. Никада раније у животу нису примили тако искрен и једнако интелигентан клик на својим тврдоглавим челима.

О пријатељима

Грузија је земља у којој осмех још увек значи искрено расположење према некој особи. Реткост у нашем добу љубазних канцеларијских полу-чаша. Пријатељство је такође изузетан феномен. То нису симпатије и узвици на друштвеним мрежама. А не празницима смс. Ово је филц, испробан временом и различитим животним ситуацијама. Често су то пријатељи у школи или на факултету, познају породице једних других, верују најдубљем, иду једни другима без позивница - баш као и на шалицу кафе, заједно пецајте или се опустите. Уопште, пријатељство за њих није корпоративни однос, већ нешто озбиљније, дубоко, поштовање.

Знам да ће се, ако задеси катастрофа, читав тим старих пријатеља окупити дуж ланца. Једна особа вероватно неће остати у тешкој ситуацији, спашена чак и против своје воље.

Имам доста пријатеља у Русији. Али никоме, не могу пропасти без упозорења, или замолити да преноћим, или проведем с њом читаву недељу. Планирамо састанке за неколико дана како не бисмо нарушили устаљени распоред постојања. Можда је овде неки други, лагано опуштени јужни животни ритам, је ли то у свему? Не знам, почео сам да размишљам о овој теми тек овде, видевши друге пријатељске односе.

Недавно је постојао случај. Мојем мужу је требало да разговара и консултује се са пријатељима. Наша мала ћерка гласно се потврдила у стану, тако да ми је било драго да изађем у ваздух. Време је било око поноћи. Брзо сам назвао Алену (зар не спавају?) И обавестио ме да долазимо. Један пријатељ је питао: „Да ли се нешто догодило?“ Потврдно сам се кикотао и прекинуо везу. Једном. Дете вришти, објашњава телефоном дуже него што вози.

Десет минута касније стигли смо. На улици су нас дочекале кћерке Алена и Георге. Када су ушли у кућу, показало се да сам већ припремио кревет. Мислили су да смо се супруг и ја посвађали и отишао сам од куће. Сви смо се заједно смејали.Искрено, кад сам угледао чист кревет за мене, моја душа се осећала топло и пријатно. У страној земљи имам праве пријатеље. Мада је то за мене више од пријатељства.

О доношењу одлука

Често на руским благданима посматрамо како супруге куцају чашу из руку гладног мужева. А уобичајене речи су: "Можда вам је већ доста?" Слажете се, слика је толико позната да не изазива никакве емоције. А ако размислите? Шта ове речи, поступци жене значе?

Дефинитивно, једно ми пада на памет - потпуна контрола. Ово овде неће радити. Чини ми се да су грузијски мушкарци мало прилагођени само животу. Понекад им треба слуга - они су изнад неких врста проблема у кући. Али поред жене неће дозволити да буду само мушкарац.

Једном сам приметио свог супруга да греши у алгоритму одлучивања. Он пажљиво слуша моје мишљење, не расправља се, чак потврдно климује главом. А онда то ради потпуно другачије. Апсолутно! Кардинално! Архаично! Нећу рећи да су нас његове одлуке изневериле. Али срамота је Напрежем мозак, покажем дар убеђивања, бранећи своје становиште. А онда бам - све за ништа. Као и обично, током обрачуна, она је одједном схватила шта је то моје ћаскање за њега. Чини се да му дајем храну за размишљање и прилику да другачије сагледа проблем. Зашто сам све ово?

Стичем утисак да руске жене понекад желе да виде својим мужевима децу која нису у могућности да донесу одлуку или учине нешто без њих. Или можда вреди мало ниже узде? Или чак гајити независност код мушкараца? На крају крајева, и ми сами можемо родити дјецу.

Одлике мужа из Грузије

Све је једноставно. А исто време је несхватљиво. Грузијанац је својеврсна комбинација контрадикција: стрпљење, издржљивост и експлозиван темперамент. Неописив шарм и заморност. Дубока туга и бесна забава. Породични комфор и дечачке забаве. Предвидивост и узбудљива импромпту. Свака жена код куће има такву експлозивну смешу. А доза сваког састојка зависи од његовог степена образовања, образовања и ... кулинарских способности супружника.

Сигуран сам да ће се јела која вам је данас припремила моја пријатељица Алена свидети руским мужевима.

Пилећи сос и лечо од Алене Ватиасхвили

За пилећи сос потребно нам је:

• једна пилетина;
• два зрела парадајза;
• 1 лук;
• пет кромпира;
• зеље: першун, копар, репар.

Моја пилетина и исецкана на комаде.

Кувајте док не скухате, додајте сецкани кромпир.

Док се пилетина кува, ситно сецкати лук и пржити уз додатак путера на тихој ватри до златно браон.

Похованом луку додајте нарибани парадајз или 1 кашику. л парадајз паста или 200 мл лечо-а. Стев.

Сада оперите и ситно насецкајте зеље, лук паприку насјецкајте на пола.

И додајте у шерпу око 10-15 минута након кључања соса са кромпиром.

Након још 10 минута, исеците један чешањ белог лука и додајте ловоров бибер. Кувајте 5 минута - и сос је спреман! Сипајте у тањире и позовите мужеве: руски или грузијски - нема везе, најважније, наша родбина, за столом!

Да бисмо припремили лечо, потребно нам је:

• 5 кг зрелог црвеног парадајза;
• 1 кг црвене паприке;
• со;
• горка црвена млевена паприка на укус.

Парадајз оперите и исеците на четири дела, паприку нарежите на пола, не заборавите да уклоните семенке.

У посуду ставимо насјецкано поврће и оставимо да кључа.

Мешајући, кувајте 20 минута. Пусти да се охлади. Аленка обично скува увече, а други дан прави лечо.

Охлађену рајчицу и паприку прокувајте кроз фил

Огуљена маса парадајза и бибера поново се сипа у шерпу, ставља се на ватру, додати со и бибер по укусу. Кувајте 30 минута након кључања.

Банке и поклопци се претходно стерилишу.Сипајте лешо у банке, затворите капке.

Зими је овај лечо савршен за борсцх, цхаххокхбили, кхарцхо и сосове. А ако му додате бели лук, сув цилантро, црвени цвет и узо-сунели, добићете диван сатсебели - сос за пржено месо!

- Гемриелад је миверт! - Добар апетит!