Kuchynské spotrebiče a riad:
- nádoby na prísady;
- rúra;
- kachle;
- jedlá na pečenie;
- panvica;
- lyžica;
- nôž;
- board;
- čepeľ.
Zložky
| Varené kurča | 300 g |
| Krém 10% | 100 ml |
| Šampiňóny | 300 g |
| cibuľa | 1-2 ks. |
| Strúhaný syr | 100 g |
| múka | 1 polievková lyžica. l. |
| soľ | podľa chuti |
| korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
- Pripravujeme všetky ingrediencie. Varte kurča, nakrájajte cibuľu a nakrájajte huby.
- Vyberte kurča z kostí a rozdelte na malé kúsky.
- Do predhriatej panvice pridajte trochu oleja, nechajte ho zohriať a tam pošlite cibuľu.
- Vyprážajte cibuľu na pár minút a pridajte huby.
- Po 2 minútach huby osolte a okoreníte. Vyprážajte ich 5-7 minút. Pridajte polievkovú lyžicu múky, jednu minútu opražte a za stáleho miešania pridajte kurča.
- Zmažte ingrediencie na pár minút a pridajte krém. Všetko dusíme, až kým krém nezhustne.
- Všetky ingrediencie posielame do misiek a posypeme syrom. Všetko vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15 - 20 minút.
- Hotovo! Bon chuť!
Varianty podávania a zdobenia jedál
Na slávnostnom stole môžete často nájsť rôzne jedlá, ktoré absolútne každý miluje pre svoju jednoduchosť a ľahkú prípravu. Julienne možno plne pripísať jednému z týchto jedál. Niekedy však nestačí len pripraviť jedlo - musí sa servírovať pri stole, aby hostia zalapali po dychu v úžasu! Napríklad julienne môžete prezentovať pomocou nasledujúcich tipov:
- Ozdobte nasekanou zeleninou.
- Syr posypte sušenými bylinkami a korením, do rúry dajte na vrch syra rozmarín a pečený cesnak.
- Ozdobte plátkom limetky alebo citróna s koriandrom, rukolou alebo akýmikoľvek inými bylinkami.
- Podávajte julienne v pekných pekáčoch alebo v hlinených formách.
- Vytvorte julienne vo veľkej panvici, vložte pod neho krásny ľanový uterák a dajte panvicu na drevený stojan.
Video recept
V tomto videu sa dozviete podrobnejšie o každom kroku prípravy chutného julienne s kuracím mäsom a hubami. Keď pracujete s každou položkou, môžete variť rovnaké jedlo v kuchyni! Vyskúšajte to, určite sa vám bude páčiť. Pekný výhľad!