Kuchynské spotrebiče a riad:
- nádoby na prísady;
- jedlá na pečenie;
- dve panvice;
- kachle;
- rúra;
- lopata;
- nôž;
- board;
- strúhadlo;
- pracovná plocha;
- polievková panva alebo lyžica.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Šampiňóny | 400 g |
| cibuľa | 1 ks |
| krém | 1 stoh |
| cesnak | 1-2 klinčeky |
| múka | 1 lyžička |
| soľ | podľa chuti |
| korenie | podľa chuti |
| zeleň | podľa chuti |
| maslo | 50 g |
| Olivový olej | 3 lyžice. l. |
| syr | 50 g |
Krokové varenie
- Začíname pripravovať ingrediencie. Umývame huby a rezáme.
- Potom nakrájajte cibuľu, bylinky a cesnak.
- Dali sme dve panvice na vysoké teplo a pridali sme jedno maslo a do druhej zmes masla a olivového oleja.
- Vyprážajte cibuľu na panvici s maslom. Huby opečte na panvici s maslom a olivovým olejom.
- Cibuľu smažte do svetlej zlatej farby.
- Do húb pridajte soľ a korenie, aby ste ich ochutnali a smažte na vysokej teplote, za stáleho miešania.
- Keď je cibuľa pripravená, vyberte ju zo sporáka. Čakáme, až sa šťava z húb úplne odparí. Pridajte na huby múku, premiešajte a pridajte cibuľu.
- Prísady dobre premiešajte, pridajte cesnak a nalejte smotanu. Mali by byť pri izbovej teplote.
- Krém uveďte do varu av tomto stave huby duste po dobu 5-7 minút, kým nezhoustnú.
- Vypnite sporák a roztiahnite krém do pekáča.
- Nastrúhajte syr a roztierajte ho na hríby.
- Vložte do rúry 10 minút pri teplote 180 stupňov a počkajte, kým sa syr neroztopí. Berieme julienne z rúry a posypeme bylinkami. Hotovo! Bon chuť!
Varianty podávania a zdobenia jedál
Perfektná kombinácia prísad, ktorá odhaľuje chuť húb, a pritom tak jednoduchá - to všetko sa dá povedať o julienne. Toto jedlo sa perfektne zmestí na akýkoľvek dovolenkový stôl a samo o sebe bude pôsobiť veľmi pôsobivo. Hru však môžete ešte vylepšiť jednoduchým pridaním niekoľkých drobných dotykov:
- Podávame julienne v krásnych miskách, zdobiace na vrchole nielen bylinkami, ale aj sušenými bylinkami a korením. Na ozdobu môžete pridať kúsok citróna.
- Variť julienne v košoch cesta - to bude ešte chutnejšie!
- Podávajte jedlo na veľkom podnose a položte servírovacie servítky pod spodnú časť.
Do receptu môžete pridať kurča, slaninu, zeleninu a všetko, čo chcete. Hlavná vec - nebojte sa experimentov a pokúste sa variť z celého srdca - potom vaše jedlá budú nielen najchutnejšie, ale aj najkrajšie!
Video recept
Ak si chcete zapamätať každý bod prípravy julienne a nezabudnúť na nič, pozrite si toto video. Po starostlivom preštudovaní všetkého materiálu môžete rýchlo a ľahko uvariť rovnaké julienne v kuchyni. Pekný výhľad!