Kuchynské spotrebiče a riad
- plech na pečenie;
- Plastové vrecká;
- nôž;
- krájacia doska;
- lyžička;
- polievková lyžica;
- chladnička;
- v rúre.
Zložky
- Mladé zemiaky - 1 kg
- Cesnak - 1 - 2 strúčiky
- Mäso - 600 - 700 g
- Kyslá smotana - 2 lyžice. l.
- Soľ podľa chuti
- Huby - 500 g
- Mletý čierny korenie alebo zmes korenia podľa chuti
- Majonéza - 2 lyžice. l.
- Chuť provensálskych bylín
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 - 2 ks.
- Rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.
Krokové varenie
- Najprv musíte marinovať mäso. Ak to chcete urobiť, nakrájajte ju na malé kúsky, rovnako ako pri grile. Potom prenesieme mäso do plastového vrecka.
- Olúpeme cibuľu z plevy a nakrájame na tenké krúžky. Plátky cibule poslané do vrecka mäsa.
- Pridajte k tomu asi 1/2 lyžičky. zmesi papriky alebo čierneho korenia. Pridajte provensálske bylinky a akékoľvek ďalšie korenie podľa chuti v rovnakom balení.
- Potom pridajte 1 lyžicu mäsa. l. majonéza a 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana a tiež soľ podľa chuti. Zaviažeme si tašku a všetko dôkladne premiešame.
- Potom mäso prenesieme na hlboký tanier, prikryjeme vrecom hore a pošleme ho do chladničky najmenej na 2 hodiny. Ak necháte mäso v tejto podobe na noc, jedlo bude oveľa chutnejšie.
- Ďalej musíte pripraviť huby. Na toto jedlo si môžete vziať huby alebo akékoľvek iné huby. Huby dôkladne opláchneme, vyčistíme všetky nečistoty. Kôra zo šampiňónov sa nedá odstrániť. Väčšie huby nakrájame na dve alebo tri časti, menšie huby môžu zostať celé.
- Solené pripravené huby a pridajte do nich 1 polievková lyžica. l. majonéza a 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana. Ak je to potrebné, môže sa pridať majoránka. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte ich marinovať.
- Zatiaľ čo mäso a huby sú nakladané, pristupujeme k príprave zemiakov. Je lepšie vziať si nové zemiaky. V takom prípade ho môžete iba umyť a neodstrániť pokožku. Veľké zemiaky sa nakrájajú na niekoľko segmentov.
- Nasekané zemiaky dáme do plastového vrecka, pridáme korenie a trochu slnečnicového alebo olivového oleja. Soľ podľa chuti, zviazať tašku a všetko dôkladne premiešať. V prípade potreby je možné pridať cesnakové korenie alebo mletý cesnak. Môžete si vziať aj 1-2 strúčiky čerstvého cesnaku. V tejto forme nechajte zemiaky 15 - 20 minút.
- V tomto okamihu vylúpte 1 malú mrkvu a nakrájajte na veľké prúžky. Ak chcete zabrániť stmavnutiu mrkvy, môžete ju pridať do zemiakov.
- Potom plech na pečenie namažte rastlinným olejom a naň naneste nakládané zemiaky a mrkvu.
- Ďalej rozotrite huby a mäso.
- Predhrejte rúru na 190 stupňov. Pečiacu fóliu vložíme do predhriatej rúry a pečieme asi 1 hodinu. Hotovú misku posypte jemne nasekanými bylinkami. Môžete ho podávať priamo na plech alebo pečením na veľkú dosku. Bon chuť k jedlu.
Video recept
V tomto videu nájdete podrobné pokyny, ako uvariť pečené mäso so zemiakmi a zemiakmi v rúre. Autor veľmi podrobne rozpráva, aké výrobky budú na tento účel potrebné a aké korenie možno použiť. Ukazuje tiež, ako nakladať mäso, huby a zemiaky.
Teraz viete, ako rýchlo a ľahko uvariť v rúre vynikajúcu pečenú zemiaky, huby a mäso.Páči sa vám rozmaznávať svojich príbuzných takýmito jedlami? Aké korenie by si pre neho vybral? Páčilo sa vám náš recept? Čo by ste v tom zmenili? Podeľte sa o svoje myšlienky v komentároch.