Kuchynské spotrebiče a riad
- sporák,
- panvica s vekom,
- šľahač na šľahanie,
- misa
- doska na krájanie
- nôž.
Zložky
- Čerstvé paradajky - 2-3 ks.
- Kuracie vajcia - 6 ks.
- Paprika - 2 ks.
- Cibuľa - 2 - 3 ks.
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Krokové varenie
Môžete si uvariť chutné a rýchle raňajky so vyprážanými paradajkami a vajcami. Tu je podrobný recept s fotografiou tureckého jedla:
- Všetku zeleninu dobre umývam pod tečúcou vodou a osušujem uterákom. Lúpajte cibuľu a jemne nasekajte.
- Vyčistíme papriku zo semien a nakrájame na tenké krúžky alebo polovičné krúžky.
- V rajčiakoch vyberte jadro a nakrájajte na malé kocky. Podľa potreby ich môžete vopred posypať vriacou vodou a odstrániť kožu.
- Rozbiť vajcia do misy a rozšľahať šľahačkou.
- Položíme panvicu na oheň, nalejeme rastlinný olej.
- Najskôr dajte cibuľu do vyhrievanej panvice. Soľ a opečte trochu. Pridajte do cibule korenie, premiešajte. Fritujte 5 minút.
- Pridajte paradajky na panvicu a premiešajte.
- Zeleninu prikryte a duste. Celkovo to trvá asi 20 minút.
- Potom nalejte vaječnú hmotu na panvicu, rovnomerne ju rozložte a nalejte všetku zeleninu. Soľ a korenie podľa chuti.
- Vrstvy zeleniny rozotrite lyžičkou pre lepšie prenikanie vajíčok. Zakryte a nechajte pôsobiť ďalších 5 až 8 minút, kým sa nezmieša. Hotovú omeletu s paradajkami a korením položte na taniere a podávajte.
Video recept
Ponúkame vám možnosť sledovať videozáznam na varenie vyprážaných paradajok s vajcami v turečtine. Autor videa rozpráva a demonštruje všetky fázy varenia. Môžete tiež oceniť vzhľad hotového jedla.
Vážení čitatelia, máte radi miešané alebo miešané vajcia? Vyprážané paradajky s vajcami ponúkame podľa receptu krok za krokom s fotografiou. Čo by ste chceli zmeniť v tomto recepte? Aké korenie a bylinky sú podľa vášho názoru vhodné pre toto jedlo? Napíšte svoje pripomienky, návrhy a pripomienky.