Kuchynské spotrebiče a riad: pracovná plocha, súprava riadu rôznych veľkostí, lyžica, sporák, panvica, papierové utierky.
Zložky
| Kysnuté cesto | 1,5 kg |
| džem | 500 g |
| Rastlinný olej | 100-200 ml |
| Múka / škrob | ak je to potrebné |
Krokové varenie
- Pripravujeme 1,5 kg kysnutého cesta: možno ho pripraviť vlastnými rukami alebo si ho môžete kúpiť. Dôkladne to rozdrvíme a rozdelíme na časti. Z tohto objemu sa získa približne 25 malých obrobkov.
- Každý z polotovarov sa rozvinie do stavu plochého koláča s hrúbkou 3 až 5 mm. Do stredu sme dali 1 polievková lyžica. l. akékoľvek ovocné alebo bobuľové džemy a okraje opatrne upevnite. Ak je váš džem tekutý, pridajte do neho múku alebo škrob tak, aby pri vyprážaní z koláča nevytekal.
- Koláče otočte hore dnom a nechajte ich 10 až 15 minút na korekciu.
- Nalejte 100 - 200 ml rastlinného oleja do panvice na hlboké vyprážanie a dôkladne ju zohrejte. Teplota oleja kontrolujeme prúžkom cesta - olej by mal stúpať. Smažte koláče na každej strane po dobu 3-4 minút, kým nie sú zlatohnedé. Ak náhle nalejete trochu oleja a uprostred koláčov je bledý prúžok, smažte ich aj po stranách 1-2 minúty.
- Hotové koláče necháme na papierových utierkach, aby absorbovali prebytočný olej. Pred podávaním na stôl nechajte výrobky trochu vychladnúť, pretože džem je veľmi horúci. Podávajte s práškovým cukrom, horúcimi nápojmi, ovocím alebo ďalšou dávkou džemu.
Vieš? Tento recept je vhodný nielen pre sladké koláče, ale aj pre akékoľvek iné náplne. Podľa chuti a peňaženky si môžete dať sladký alebo slaný tvaroh, zemiaky, kapustu, mäso, vajce, ryžu a ďalšie prísady.
Video recept
Môžete tiež sledovať proces výroby marmelád na videu, v ktorom sa podrobne analyzujú všetky potrebné kroky: od práce s cestom po servírovanie.
Naučili ste sa, ako rýchlo a bez námahy pripraviť vyprážané koláče s džemom. Tento recept láka dostupnosť ingrediencií, pretože aj keď máte prázdnu chladničku, môžete si v obchode kúpiť hotové ingrediencie! Ak sa vám tento recept páčil a ako ste ho mohli pridať, napíšte komentár. Ďakujem za pozornosť a veľa šťastia v kuchyni!
Ostatné recepty na pečivo
Prajem pekné čítanie!