Môžete vyprážať knedle na sporáku, v rúre, v pomalom sporáku a dokonca aj v mikrovlnnej rúre. Toto jedlo sa ľahko pripravuje doma aj v práci, v hosteli, na cestách. Túto možnosť pôvodne vynašli Japonci, ktorí ju nazývajú „gyoza“. Jediným rozdielom je náplň, do ktorej okrem mäsa pridávajú aj kapustu.
Napriek jednoduchosti a nenáročnosti jedla môžete vyprážané knedle variť rôznymi spôsobmi, dokonca aj na bežnej panvici.
Smažte knedle na panvici ako na fotografii
Ľahký a rýchly spôsob varenia vyprážaných knedlí
Nie je nič jednoduchšie ako vyprážať knedle, keď máte po ruke panvicu, maslo a balenie hotových výrobkov.
Budete potrebovať:
- mrazené knedle - 40 kusov;
- greeny - banda;
- olej na vyprážanie;
- soľ, korenie - podľa chuti.
príprava
- Nalejte spodnú časť nádoby tak, aby nebola viditeľná.
- Olej zohrejte na nízku teplotu.
- Jemne ponorte knedle vedľa seba.
- Toastujte minimálne 20 minút.
- Otočte výrobok každých 5 minút.
- Pred vybratím misky z ohňa pridajte korenie.
Hneď na začiatku môžete pokrm pokrývať tak, aby olej nevystrekoval povrch kachlí, potom je vhodné vyprážať bez neho. Kyslá smotana v zmesi s vylisovaným cesnakom a strúhaným syrom je perfektná ako omáčka.
Klasický recept
Sú vyprážané knedle s maslom chutné? Pre tých, ktorí sa neboja mastných potravín a netrpia chorobami gastrointestinálneho traktu, je to lahodnejšia recept na vyprážané knedle na panvici s prídavkom väčšieho množstva oleja. V tomto prípade sú výrobky vyprážané takmer ako v hlbokom tuku.
Budete potrebovať:
- mrazené knedle - 40 kusov;
- greeny - banda;
- olej na vyprážanie;
- soľ, korenie - podľa chuti.
príprava
- Do panvice nalejte rastlinný olej, zahrievajte.
- Knedle položte, opečte na každej strane 10 minút.
- Pred podávaním pridajte korenie.
Vyplatí sa bez veka, ak olej pri otáčaní knedľa nedosiahne stred, pridajte ďalšie. Keď je jedlo pripravené, malo by sa vybrať na papierovú utierku, aby v pohári prebytočný olej.
kysnutý
Knedle získavajú originálny a svieži vzhľad pomocou strúhanky. Knedle si budete môcť pekne opražiť, ak si vyberiete menšie výrobky, skúste pridať smotanu z paradajok počas vyprážania a pri výbere oleja zastavte pri olivách.
Budete potrebovať:
- mrazené knedle - 40 kusov;
- vajcia - 3 kusy;
- mlieko - 125 ml;
- greeny - banda;
- olej na vyprážanie;
- strúhanky;
- soľ, korenie - podľa chuti.
príprava
- Beat vajcia s mliekom, soľ.
- Rozmrazte knedle, namočte do vajíčok.
- Roll v trojobale.
- Na panvici zohrejte olej.
- Smažte na každej strane 20 minút pri nízkej teplote.
- Pri odbočovaní pridajte korenie.
V pomalom sporáku
Ako variť vyprážané knedle na panvici, mnohí vedia, ale pre pomalý sporák sa táto možnosť varenia môže zdať veľmi nezvyčajná.Zachováva si však užitočnosť jedla, rovnomerne ohrieva jedlo a šetrí ho. Recept na vyprážané knedle v pomalom hrnci nevyžaduje pridanie soli, ak je to potrebné, dokonca aj oleja, misa bude dokonale zhnednutá.
Budete potrebovať:
- mrazené knedle - 500 g;
- olej na varenie.
príprava
- Nalejte trochu oleja do viacvrstvovej misky alebo ju iba namažte.
- Knedle pevne umiestnite tak, aby zapadli na dno.
- V režime pečenia varte 40 minút.
- Po 20 minútach obráťte výrobky.
V mikrovlnnej rúre
Najrýchlejšie varenie vyprážaných knedlíkov v zhone - v mikrovlnnej rúre. Zvládne to aj školák. Je lepšie, že domáce spotrebiče majú funkciu grilu.
Budete potrebovať:
- mrazené knedle - 500 g;
- maslo na vyprážanie;
- voda - 250 ml;
- syr - 200 g.
príprava
- Vložte mrazené knedle do mikrovlnnej rúry.
- Naplňte vodou a varte pri maximálnom výkone 10 minút.
- Na hotovú misku votrite maslo.
- Gril po dobu 5 minút.
- Posypeme strúhaným syrom a trochou masla.
- Varte 4 minúty.
Knedle sa v syrovej kôre ukážu ako ryšavé, zlaté. Omáčka z majonézy, kyslej smotany, uhoriek a bylín je pre nich ideálna.
V rúre
A pre prívržencov zdravej výživy, ktorí sa niekedy stále oddávajú malej porcii zakázaných kulinárskych pôžitkov, existuje možnosť varenia vyprážaných knedlí v rúre. Pokúste sa vyrábať knedle vlastnými rukami, bez škodlivých prísad a zakrývajúcich sa komponentov.
Budete potrebovať:
- pšeničná múka - 500 g;
- vajce - 2 kusy;
- teplá voda - 300 ml;
- mäso - 800 g;
- cibuľa - 3 kusy;
- mlieko - 3 polievkové lyžice;
- kyslá smotana - 100 ml;
- majonéza - 100 ml;
- tvrdý syr - 100 g;
- maslo - 100 g;
- soľ a korenie podľa chuti.
príprava
- Nakrájajte kúsok čerstvého mäsa, dvakrát prejdite mlynčekom na mäso.
- Soľ, korenie a korenené mäso rozmixujeme.
- Ošúpeme dve cibule, rozdrvíme a pridáme do mäsa.
- Pridajte mleté mlieko kvôli šťavnatosti.
- Nalejte múku na stôl, urobte v strede výklenok, nalejte tam vajíčka, soľ.
- Postupne pridajte teplú vodu a cesto mieste.
- Urobte buchtu, nechajte ju v chlade 20 minút.
- Naplnené cesto rozvaľte na turniket a rozdelte na 2 časti.
- Vytvorte dva palacinky, vytvorte kruhy s pohárom.
- Knedle oslepte pridaním náplne do cesta.
- Vložte maslo do pekáča a nechajte ho rozpustiť v rúre.
Vložte knedle do horúceho oleja, prikryte vekom a varte 20 minút pri 200 stupňov. - Po 10 minútach výrobok prevráťte a pridajte 150 ml vody.
- Olúpeme zvyšnú cibuľu a nakrájame na polovičné krúžky, soľ.
- Kyslá smotana zmiešajte s cibuľou a majonézou.
- Nastrúhajte syr.
- Nalejte knedle s omáčkou, posypané syrom.
- Ďalších 20 minút nechajte knedle utopiť v peci.
- Výslednú krásu ozdobte bylinkami a podávajte so sójovou omáčkou. Takéto jedlo sa stane skutočnou ozdobou stola.
Teraz, keď viete, ako smažiť knedle, vaša rodina nikdy nebude hladovať. Vymyslite omáčky, smažte knedle s hubami, cibuľou a slaninou, nalejte horčicou alebo octom, zapečte plnku a pridajte nakladané papriky alebo horúci syr. Nech sa nikdy nezabúda na ľudové jedlo, ale v priebehu rokov sa zlepšuje.