Ako sa naučiť, ako uvariť chutné vyprážané papriky v recepte krok za krokom

Kuchynské spotrebiče a riad: sporák alebo varná doska, liatinová alebo nelepivá panvica, špachtle alebo vidlička, plastová taška.

Zložky

Krokové varenie

1. Dôkladne umyte 300 gramov capelínu, vysušte ho z prebytočnej vody a vložte do pravidelného plastového vrecka. Do vrecka, soli a čierneho korenia dáme podľa chuti aj 100 gramov pšeničnej múky. Vrecko trochu navinúť a naliať, aby sa v ňom všetok obsah premiešal. Každá ryba by mala byť dôkladne rozdrobená na múku.
   
2. Nalejte 60-70 gramov rastlinného oleja na nelepivú alebo liatinovú panvicu, položte ju na kachle a vyčkajte, kým nebude dobre zohriata.
   
3. Keď sa olej zohreje, natiahnite krevetu na panvici, ktorá nie je veľmi tesne pri sebe, a smažte ju tri minúty na každej strane. Ak máte radi chrumkavú rybu, smažte na každej strane 4-5 minút.
   
4. Keď je celá ryba pripravená, položte ju na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk, a preneste ju na krásne jedlo.
   

Metódy dekorácie a možnosti podávania

• Ak si chcete uvariť lahodnú prílohu pre capelin, potom ošúpajte zemiaky a nakrájajte na tenké prúžky. Akonáhle ste vyprážali celý hermelín, dajte nakrájané zemiaky na panvicu a smažte do zlatohneda. Takto rýchlo a ľahko dostanete celú večeru.
• Vyprážaný hermelín sa tiež ideálne kombinuje s varenými a pečenými zemiakmi.
• Na takúto rybu môžete bez obáv podávať šaláty z čerstvej a pečenej zeleniny.
• Vyprážaný koruška sa neodporúča podávať s prílohami z obilnín alebo cestovín.
• Toto jedlo môže slúžiť aj ako dobré pivo.
• Ak chcete na stôl krásne vyprážaný kapustín, prekryte krásny pokrm niekoľkými listami čerstvého šalátu, vložte hotové ryby, ozdobte nasekanou čerstvou alebo nakladanou zeleninou a posypte bylinkami.
• Ak máte radi rôzne omáčky, môžete na takúto misku bezpečne podať cesnakovo-smotanovú omáčku.

Video recept

Po pozeraní tohto videa sa môžete naučiť, ako správne, rýchlo a bez problémov variť tak chutnú malú rybu, ako je kapucín. Kuchár sa s vami podelí aj o tajomstvo, ako ryby dôkladne prevrátiť v múke a ako na to, aby ste trávili veľa času. Chuť správne vyprážaného capelínu prekvapí aj tých najnáročnejších a najnáročnejších hostí.

Každá dobrá žena v domácnosti vie, že každá ryba je pre naše telo veľmi užitočným a cenným produktom. Ale capelin, aj keď vezmeme do úvahy skutočnosť, že ide o pomerne jednoduchú a dostupnú rybu, má svoje vlastné vlastnosti a výhody. Vďaka svojej malej veľkosti sa rýchlo a dobre vypráža, môže sa jesť celý priamo s kosťami, čo vám umožní stratiť čas čistením a vypitvaním.

Ostatné recepty na ryby