Kuchynské spotrebiče a riad: panvica, nôž, krájacia doska, sito, nádoba na jedlo, lyžica
Zložky
| Kuracie pečene | 500 g |
| múka | 2 lyžice. l. |
| Slnečnicový olej | 4 lyžice. l. |
| cibuľa | 300 g |
| soľ | podľa chuti |
| Mleté čierne korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
- Kuraciu pečeň umyjeme, osušíme ju papierovou utierkou, nakrájame ju na malé kúsky a pomocou noža alebo rúk ich vyčistíme od všetkých filmov.
- Olúpeme cibuľu a nakrájame na tenké štvrtinové krúžky.
- Kosti pečene v múke zo všetkých strán. Aby sme to dosiahli čo najefektívnejšie, používame nádobu, do ktorej nalejeme múku a pečeň a pretrepáme niekoľko sekúnd.
- Nalejte 4 lyžice do vyhrievanej panvice. l. rastlinného oleja a rozotrite kúsky pečene do 1 vrstvy. Smažte 5 minút pri vysokej teplote, niekedy sa otočte. Ak olej steká, nádobu úplne nezakrývajte.
- Po nevyhnutnom čase pridajte nakrájanú cibuľu na panvicu, pridajte soľ a korenie podľa chuti, zmiešajte s pečeňou a pod pokrievkou varte ďalších 5-7 minút.
- Podávajte s akoukoľvek prílohou (kaša, cestoviny, zemiaky a iná zelenina). Vďaka omáčke, ktorá zostane na panvici, bude váš bočný pokrm chutnejší a voňavejší.
Pečeň - výrobok, ktorý je univerzálny na kulinárske použitie: smažte ho a duste ho nielen v rastlinnom oleji, ale aj kyslou smotanou, syrom alebo sójovou omáčkou. Z pečene sa vyrábajú vynikajúce kotlety, plnené rohlíky, paštéty a dokonca aj zákusky. Experimentujte a nezabudnite vyskúšať všetky tieto jedlá.
Video recept
Recept na varenie kuracej pečene nie je komplikovaný, ale ak si chcete presne zapamätať ten správny čas na vyprážanie, vyskúšajte si aj videorekordér misky.
Teraz viete variť vyprážané kuracie pečene s cibuľou. Toto jedlo sa vám určite bude páčiť z dôvodu príjemnej chuti hlavného produktu, jeho nízkej ceny a malého množstva času na jeho prípravu. Aby toto jedlo diverzifikovalo stravu a doplnilo telo vitamínmi, bielkovinami, železom a inými stopovými prvkami, nezabudnite tiež, že maximálna doba použiteľnosti produktu je 48 hodín.