Kuchynské spotrebiče a riad
- panvica s vekom;
- nôž;
- krájacia doska;
- kachle.
Zložky
- Zemiaky - 8-10 ks.
- Salo -100 g
- Cibuľa - 1/2 ks.
- Slnečnicový olej - 2-3 lyžice. l.
- Soľ podľa chuti
- Kôpor zelené - 1/2 zväzok
Krokové varenie
- Najprv musíte pripraviť všetky potrebné výrobky. Zemiaky olúpame z kože, dôkladne opláchneme a naplníme ich studenou vodou, aby nestmavla.
- Tuk sa rozreže na malé tenké taniere.
- Vypustite vodu zo zemiakov a nakrájajte na ľubovoľné kúsky alebo plátky. Kusy by nemali byť príliš veľké alebo príliš malé.
- Olúpeme cibuľu a nakrájame na štvrť krúžky.
- Kôpor jemne nasekajte. Ak nie je kôpor čerstvý, môžete použiť mrazené alebo sušené bylinky.
- Na sporák položíme panvicu, naložíme na ňu nasekané maslo a opečieme ju do stavu prasklín.
- Keď sadlo začne trochu zhnednúť, pridajte do neho 2-3 lyžice. l. rastlinný olej.
- Potom nakrájané zemiaky položte na panvicu a smažte 5-7 minút, až kým sa na dne zemiakov nevytvorí kôra. Soľ ešte nie je potrebná.
- Keď zemiak začne zhnednúť, jemne ho prevráťte.
- Zemiaky posypte cibuľou na vrchu a smažte bez pokrievky ďalších 5-7 minút.
- Po asi 5 minútach nasolte zemiaky podľa chuti, jemne premiešajte, znížte teplo, prikryte a varte ďalších 5-7 minút.
- Po 5 minútach vyskúšajte zemiaky. Ak je hotový, oheň opäť zosilníme a zemiaky sa privedú na zlatú kôrku, ktorá sa vypráža ďalších 5-7 minút.
- Hotové zemiaky posypeme nasekaným kôprom a podávame. Bon chuť k jedlu.
Video recept
V tomto videu nájdete podrobný recept na výrobu chutných vyprážaných zemiakov v tuku. Autor veľmi podrobne hovorí, čo je na to potrebné, a tiež jasne ukazuje každú fázu varenia.
Teraz viete, ako rýchlo a ľahko uvariť chutné vyprážané zemiaky s cibuľou v tuku. Máte radi takéto jedlá? Alebo uprednostňujete niečo viac diétne? Páčilo sa vám náš recept? Podeľte sa o svoje myšlienky v komentároch.