Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- plech na pečenie;
- kanvice;
- panvu;
- mixér;
- metla;
- 2 čajové lyžičky;
- pergamenový papier;
- kuchynská špachtle;
- misa na sušienky.
Zložky
| výrobok | číslo |
| pšeničná múka | 250 g |
| maslo | 100 g |
| soľ | podľa chuti |
| kuracie vajce | 4 ks |
| cukor | podľa chuti |
| voda | 300 - 350 ml |
Krokové varenie
- Ak chcete pripraviť cesto na sušienky, položte panvicu na kachle s malým ohňom. Vložte do nej 100 gramov masla, potom nalejte asi 300 - 350 ml teplej vody.
- Pridajte panvicu soli do varu a privarte vodu a olej do varu.
- Po varení vody a oleja vyberte panvicu zo sporáka. Nalejte do neho 250 gramov múky a rýchlo premiešajte v mixéri. Ak nemáte miešačku, použite pravidelný metla. Múka pomaly nalejeme na panvicu a rozšľaháme šľahačkou, až kým nevznikne hustá hmota.
- Najskôr pridajte na panvicu jedno vajce a porazte mixérom, podľa chuti nalejte cukor.
- Ďalej striedavo pridajte zvyšné 3 vajcia, vždy dobre premiešajte mixérom.
- Ak máte mäkké, elastické a dokonca lesklé cesto, pripravte plech na pečenie a prikryte ho pergamenovým papierom. Ak je to potrebné, papier možno namazať maslom.
- Pomocou dvoch čajových lyžičiek vložte gule do malých guličiek na plech na pečenie. Aby sa cesto lepšie držalo, lyžičky nasiaknite studenou vodou. Tiež, ak si budete priať, môžete dať cestu podlhovastejší tvar. A ak máte doma kulinársku striekačku alebo vrecko na pečivo, môžete ich samozrejme použiť.
- Predhrejte rúru na 200 ºС a dajte cookies do pečenia asi 30-40 minút. V závislosti od vašej rúry budete potrebovať menej času. Preto niekedy sledujte súbory cookie, aby nedošlo k ich spáleniu. Ale nie často, aby sa cesto neusadilo.
- Keď bude pokrytá zlatou kôrou, bude pripravená.
- Hotové sušienky jemne vložte do taniera s kuchynskou špachtľou. Z tohto množstva prísad sa získajú asi 3 plechy na pečenie. Dajte cookies na misku a posypte práškovým cukrom. Ak budete variť každú dávku na rovnakom plechu, pred položením cesta ju ochladte studenou vodou.
Na vaše želanie je možné chouxské pečivo ozdobiť roztopenou čokoládou alebo polevou, čo zvlášť zvýrazní jeho chuť.
Video recept
Podrobnú prípravu cesta na sušienky a ako ho umiestniť na plech, si môžete pozrieť video.
Podľa tohto receptu pripravujte pudingové sušienky a vaši blízki vám budú určite vďační za vynikajúcu pochúťku. Tento jemný dezert osloví malých aj dospelých.
Podeľte sa o svoje dojmy z receptu a povedzte nám nuansy výroby pudingových cookies. Tiež sa podeľte o komentáre, čo radi posypete hotovými cookies?
Podeľte sa o svoje dojmy z receptu a povedzte nám nuansy výroby pudingových cookies. Tiež sa podeľte o komentáre, čo radi posypete hotovými cookies?
Iné recepty na cookies
Prajem pekné čítanie!