Kuchynské spotrebiče a riad: lyžica, lyžička, omáčka, hlboká miska, metla
Zložky
| Dijonská horčica | 2 lyžičky |
| Ocot z červeného vína | 2 lyžice. l. |
| Olivový olej | 100 ml |
| Morská soľ | podľa chuti |
| Mleté čierne korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
- V hlbokej miske nalejeme 2 lyžice. l. červený ocot. Prípadne môžete použiť biele víno alebo jablčný ocot, ale nie obyčajný stolový ocot, pretože jedinečná aróma sa u čerpacej stanice cení, nielen prítomnosť kyseliny octovej.
- V rovnakej miske pridajte 2 lyžičky. Horčica Dijon a 100 ml olivového oleja. Tieto komponenty môžete samozrejme nahradiť lacnejšími, napríklad obyčajným horčičným olejom a slnečnicovým olejom, potom však dresing výrazne stráca svoju chuť.
- Pridajte požadované množstvo mora alebo obyčajnej soli a mletého čierneho korenia.
- Všetky komponenty sú dôkladne premiešané so šľahačkou tak, aby boli navzájom dobre spojené. Potom nalejte hmotu na panvicu a obliekajte ju šaláty z čerstvej a prevarenej zeleniny, húb, mäsa, rýb a morských plodov.
Video recept
Ak chcete získať lepší prehľad o recepte na omáčku z vinaigrette, prečítajte si videorekordér. Vo veľmi prístupnej podobe budú načrtnuté všetky kroky, ktoré sú potrebné na vytvorenie tohto jedla.
Teraz viete, že Vinaigrette nie je iba šalát, ktorý je veľmi populárny v celom postsovietskom priestore, ale aj dresing, ktorý sa aktívne používa na rôzne šaláty a iné jedlá v európskej kuchyni. A to je úžasné, pretože si ho môžete uvariť sami, pomocou tohto receptu objavíte nové chuťové horizonty a potešíte svoj domov a hostí zaujímavými jedlami s týmto veľmi zaujímavým dresingom.