Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- nádoba s objemom 2 až 2,5 litra;
- 5 litrová miska;
- cedidlo;
- pekáč s vysokou stranou;
- krájacia doska;
- strúhadlo;
- kuchynský nôž;
- kuchynská kefa.
Zložky
| názov | číslo |
| tekvica | 500 g |
| Veľké jablká | 2 ks |
| Ryža, biela okrúhla odroda | 100 g |
| Granulovaný cukor | 150 g |
| hrozienka | 100 g |
| vajíčka | 2 ks |
| Rastlinný olej | 20-30 ml |
| voda | 500 ml |
| Vanilkový cukor | 15 g |
Krokové varenie
- Opláchnite ryžu (80 g), vložte ju do panvice (objem 2 l), nalejte vodu (500 ml). Ryžu uvarte do varenia (20 - 25 minút). Zložte ryžu v cedníku, nechajte vychladnúť. Počas varenia ryže pripravte zvyšok produktov.
- Umyte tekvicu (500 g). Votrite ju na hrubý strúhadlo do hlbokej misky (objem 5 l).
- Umyte, olúpajte jablká (2 ks). Je vhodné brať jablká sladkých a kyslých odrôd s hustou šťavnatou dužinou. Nastrúhané jablká nastrúhajte na hrubom strúhadle, nalejte do tekvica.
- Hrozno dobre opláchnite, vypustite vodu. Vložte misku s tekvicou a jablkami.
- Ochladenú ryžu vylejte do hmoty, premiešajte.
- V miske porazte vajcia (2 ks). Zmes čo možno najmiernejšie premiešajte.
- Do misky so zmesou nalejte vanilkový cukor (15 g). K zmesi sa pridá granulovaný cukor (150 g).
- Dno a boky pekáča namažte rastlinným olejom (20 - 30 ml). Vložte hmotu do formy, vyhlaďte povrch lyžicou lyžice.
- Zašlite formulár s hmotou v peci predhriatej na 180 - 190 ° C po dobu 30 - 35 minút.
- Podávajte ako nezávislé jedlo v teplej alebo studenej forme.
Vieš?Sladké a solené hrnce sa môžu vyrábať z tekvice. Táto zelenina je v poriadku s tvarohom, proso, zemiaky, huby, slaninou a syrom. Dobrá kombinácia tekvice s pomarančmi, sušených marhúľ, mliečnych výrobkov. Pre tekvicu sú vhodné rôzne koreniny a chuťové prísady: škorica, rasca, korenie, cesnak, kurkuma, zira, rôzne orientálne zmesi. Jemná chuť zeleniny sa harmonicky spája s rôznymi koreninovými bylinkami.
Video recept
Ako skúsená žena v domácnosti pripravuje tekvicu s jablkami, môžete vidieť na videu:
Po zoznámení sa s podrobným popisom etáp môžete diverzifikovať rodinné menu tak, že pripravíte kastról podľa nášho receptu. Zdravé sladké jedlo sa môže podávať deťom pri raňajkách namiesto zvyčajných cereálií. Dospelí neodmietnu taký raňajkový dezert alebo desiatu, všetkým sa bude páčiť kastról. A ako často používate tekvicu na varenie rôznych jedál? Možno máte špeciálne originálne rodinné recepty? Nechajte svoju radu v komentároch.
Ostatné recepty na kastról
Cuketa s mletým mäsom v rúre
Pečený zemiakový kastrol s mletým mäsom
Zemiakový kastrol so syrom
Zemiaková kaša a mleté mäso
Zemiakový kastrol s mletým mäsom v pomalom hrnci
Pečený zemiakový kastrol s mletým mäsom
Zemiakový kastrol so syrom
Zemiaková kaša a mleté mäso
Zemiakový kastrol s mletým mäsom v pomalom hrnci
Bon chuť!