5 receptov z cukety a zemiakov do rúry, pomalého hrnca a dvojitého kotla

Cuketa je ľahká a vláknina bohatá zelenina. Počas prípravy by som chcel zachovať všetky výhody a vitamíny. Pomôže nám to dvojitý kotol alebo pomalý sporák. Surová cuketa je sezónna zelenina, ale ak ju nakrájate na krúžky alebo kocky a zmrazíte ju, môžete si užiť kastról s cuketou a zemiakmi po celý rok.

Tipy na varenie

• Veľkosť. Kastrol nikdy nevystavujte príliš vysoko, môže sa rozpadnúť.
• Štiepanie. Zeleninu nakrájajte na tenkú vrstvu, potom sa rýchlo uvarí a nebude tvrdá.
• Korenie. Cuketa, petržlen, majoránka, zeler a bylinky, oregano, fenikel a tymián sú vynikajúce pre cukinu.
• Omáčka. Cesnak sa kombinuje s touto ľahkou zeleninou, takže môžete uvariť niekoľko omáčok na báze cesnaku. Prvý recept: 3 lyžice. l. kyslá smotana, 1 polievková lyžica. l. voda a 4 strúčiky cesnaku prešli cesnakovým lisom. Druhý recept: 4 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica. voda a 3 lyžice. l. majonéza.

Pečené zemiaky a cuketa

S tvrdým syrom a cesnakom

Tento recept z cukety a zemiakového kastrolu v peci sa ľahko pripravuje. Jedlo vyjde nízkokalorické len na ľahkú večeru. Takéto jedlo sa môže podávať aj malým deťom od jedného a pol roka s iba menším počtom korenín.

Budete potrebovať:

• cuketa - 500 g;
• zemiaky - 5 ks;
• tvrdý syr - 250 g;
• kyslá smotana - 300 ml;
• cesnak - 1 strúčik;
• oregano, paprika;
• soľ, korenie.

príprava

1. Ošúpeme zeleninu.
2. Nakrájajte na tenké plátky.
3. Naplňte kyslou smotanou, cesnakom, paprikou, oregánom a soľou.
4. Položte polovicu zemiakov na namazaný plech na pečenie a pridajte soľ.
5. Prvú vrstvu namažte výplňou.
6. Rozložte zvyšné zemiaky.
7. Potom položte cukinu a nalejte ju na náplň.
8. Predhrejte rúru na 200 ° C a pečte 40 minút.
9. Vyberte kastról, posypte syrom a pošlite ho späť na 20 minút.

Rúra a zemiakový kastrol v rúre sú pripravené. Podávame so šalátom z čerstvej zeleniny.

S baklažánom

Budete potrebovať:

• cuketa - 1 ks;
• baklažán - 1 médium;
• paprika - 1 ks;
• žltá paprika - 1 ks;
• kyslá smotana - 300 ml;
• tvrdý syr - 150 g;
• vajcia - 3 ks;
• múka - 10 polievkových lyžíc;
• prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
• soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

príprava

1. Lúpať baklažán a cuketu a nakrájať na kruhy.
2. Červená a žltá paprika nakrájaná na polovičné krúžky
3. Rozotrite zeleninu na plech a vložte do rúry na 20 minút pri teplote 190 stupňov.
4. Urobte cesto. Za týmto účelom porazte kyslú smotanu s vajíčkami.
5. K týmto výrobkom pridajte múku s práškom do pečiva a strúhaným syrom.
6. Namažte pekáč.
7. Vložte polovicu zeleniny do formy.
8. Nalejte do polovice cesta.
9. Potom položte zvyšnú zeleninu a naplňte cestom.
10. Vložte do rúry na 40 minút pri 180 ° C.
11. Po 40 minútach vyberte koláč, posypte syrom a varte ďalších 5 minút.

Koláč bude chutný a studený a teplý. Jedlo so cuketou a baklažánom bude vynikajúcim obedom alebo večerou pre tých, ktorí sledujú svoju postavu alebo vegetariánov. Koláč môžete ozdobiť bylinkami alebo pripraviť rôzne omáčky podľa vašich predstáv.

Originálne recepty vo viaczásobníku

S kuracím mäsom, paradajkami a zelenou cibuľkou

Na diverzifikáciu zeleniny môžete pridať strúhané paradajky a kuracie mäso. Takáto možnosť zeleniny by mala byť pre mužov príťažlivejšia.

Budete potrebovať:

• zemiaky - 500 g;
• cuketa - 300 g;
• paradajka - 2 kusy;
• kuracie filé - 300 g;
• kyslá smotana - 150 ml;
• vajcia - 4 kusy;
• zelená cibuľa - 1-2 stonky;
• soľ, korenie - podľa chuti.

príprava

1. Ošúpeme zemiaky a nakrájame na tenké kruhy.
2. Nakrájajte tiež paradajky.
3. Kuracie filé rozomeleme na kocky.
4. Namažte nádobu pre viac vrstiev slnečnicovým olejom. Vložte polovicu zemiakov.
5. Položte kurča na vrch. Ďalej - vrstva cukety, vrstva paradajky, nakrájaná na zelenú cibuľu.
6. Poslednou vrstvou sú zvyšné zemiaky.
7. Každú vrstvu ochutíme soľou, korením.
8. Zmiešajte vajcia a kyslou smotanu.
9. Nalejte omáčku do viacvrstvovej misky. Nastavte režim „Pečenie“ na 1 hodinu.

Kastrol a zemiakový kastrol v pomalom hrnci sú pripravené. S kuracím mäsom je veľmi jemný a paradajky dodávajú šťavnatosti a aróme.

S mletým mäsom

Budete potrebovať:

• cuketa - 1 médium;
• zemiaky - 5 kusov;
• mleté ​​mäso - 500 g;
• tvrdý syr - 120 g;
• paradajka - 1 kus;
• korenie, soľ - podľa chuti.

príprava

1. Ošúpeme zeleninu. Strihané do kruhov.
2. Plnená soľ podľa chuti.
3. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
4. Namažte nádobu pre viac vrstiev slnečnicovým olejom.
5. Vložte polovicu zemiakov.
6. Vrchná časť cukety a mletého mäsa
7. Potom paradajky a trochu syra.
8. Ďalšia vrstva cukety, potom mleté.
9. A posledná vrstva zemiakov.
10. Posypte zvyškom syra.
11. Zapnite pečenie na 60 minút

Nízkokalorický recept v dvojitom kotle

Budete potrebovať:

• cuketa - 1 kus;
• paradajky - 3 kusy;
• vajcia - 3 kusy;
• tvrdý syr - 180 g;
• kôpor - 100 g;
• kyslá smotana - 150 ml;
• soľ podľa chuti.

príprava

1. Olúpte cukety a kocky nakrájajte.
2. Rozmiešajte polovicu tvrdého syra, paradajok a kôprom v mixéri.
3. Skombinujte všetko v miske.
4. Pridajte vajcia a premiešajte.
5. Namažte misku dvojitého kotla a nalejte do nej hmotu.
6. Nastrúhajte zvyšný tvrdý syr na hrubý strúhadlo a posypte ho do misy.
7. Zapnite časovač naparovania na 50 minút.

Nakrájajte hotové jedlo s čerstvými bylinkami a podávajte. Rastlinné vitamíny sa podľa tohto receptu skladujú v kastrole a obsahujú minimum kalórií. Pri varení takýchto hríbov sa väčšina času trávi krájaním zeleniny. Ale vo všeobecnosti je jedlo pripravené rýchlo a jednoducho. Existuje veľa receptov z pečených paradajok, takže buďte opatrní, aby ste experimentovali. Vyskúšajte sami!

Ostatné recepty na kastról