Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- pekáče;
- nádoby na prísady;
- mixér;
- nôž;
- board;
- lopata;
- lyžica.
Zložky
| pohánka | 400 g |
| cibuľa | 150 g |
| Kuracie filé | 250 g |
| Paprika | 200 g |
| petržlen | 50 g |
| Zelená cibuľa | 50 g |
| Mleté červené korenie | 2 g |
| soľ | 2 g |
Krokové varenie
- Pohanka varte nasolenú, aby ste ochutnali vodu.
- Pripravujeme zvyšok ingrediencií. Umyte filé a nakrájajte cibuľu na veľké krúžky. Rezané filé nakrájajte na plátky. Posielame filé a cibuľu do kombajnu, všetko prerušujeme na mleté mäso.
- Nakrájajte zeleninu a vložte do jednej misky.
- Do zeleniny sa pridá kaša z pohánky, mleté mäso s cibuľou. Soľ a korenie všetky ingrediencie a miešajte do hladka.
- Rozmiešame všetky ingrediencie do formy a pevne ich vrazíme lyžičkou. Predhrejte rúru na 180 stupňov a kastról varte 40 minút.
- Vyberieme kastról a necháme ho vychladnúť. Hotovo! Bon chuť!
Varianty podávania a zdobenia jedál
Sme zvyknutí na štandardné jedlá na slávnostnom stole - pečené ryby, vinaigreta, zemiaková kaša, vyprážané mäso a podobne. Niekedy naozaj nechcete niečo obťažovať a vymýšľať, ale niekedy sú experimenty.
Takáto poháre na pečenie bude vynikajúcou možnosťou, ktorá nielen prekvapí hostí novým pokrmom, ale aj im ukáže, ako ste talentovaní v kulinárskych schopnostiach. A aj keď je recept pomerne jednoduchý, jedlo vyzerá naozaj nezvyčajne! Skúste to doručiť pridaním nasledujúceho:
- nasekané zelene (petržlen, kôpor, zelená cibuľa);
- cherry paradajky;
- plátok citróna alebo vápna na bočnej strane doštičky;
- kreslenie z omáčky (alebo jednoduchého kečupu);
- posypte do kruhu dosku sušených bylín, čím vytvoríte vzor;
- tenké plátky uhoriek na špeciálnom strúhadle;
- riedko nakrájaná mrkva;
- olivy alebo olivy.
Video recept
Ak vám niektoré kľúčové body pokynov zostanú nepochopiteľné - pozrite si toto video! S ním môžete nielen podrobne rokovať o každom kroku prípravy kastrolu, ale aj vizuálne vidieť, aké kroky je potrebné urobiť, aby ste urobili také zaujímavé a nezvyčajné jedlo. Pekný výhľad!