Kuchynské spotrebiče a riad
- sporák alebo varnú dosku;
- nôž;
- krájacia doska;
- taniere / misky na výrobky;
- banky;
- rolovací kľúč;
- panvicu.
Zložky
- Paradajky - 1 kg
- Rastlinný olej - 30 ml
- Cibuľa - 300 g
- Paprika - 3 ks.
- Soľ - 1 lyžička
- Cukor - 50 g
- Ocot 9% - 1 lyžica. l.
Krokové varenie
- Kocky nakrájame na 300 g cibule a 3 papriky.
- Nalejte rastlinný olej na panvicu a opečte cibuľu až do priesvitnosti. Potom cibuľu vyberte z ohňa.
- 1 kg paradajok nakrájajte na štvrtinové krúžky v hlbokej miske.
- K nim pridajte predtým vyprážanú cibuľu a papriku. Aj v tomto štádiu je potrebné pridať 50 g cukru, 1 lyžička. soľ a dobre premiešajte.
- Výslednú kompozíciu zapálte. Priveďte do varu a po varení zmes varte ďalších 30 minút.
- Pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. ocot, premiešajte všetko, varte ďalšie 1-2 minúty a vyberte z tepla.
- Nalejte šalát do sterilizovaných pohárov a nakrájajte ich na viečka. Potom plechovky prevráťte a zabaľte ich do prikrývky, kým úplne nevychladnú.
Video recept
Pre tých, ktorí v kuchyni radi pripravujú pokrmy s rôznym vkusom, boli pripravené videá, v ktorých skúsení kuchári zdieľajú tajomstvá a poskytujú priame pokyny, ako pripraviť zimu.
Pomocou receptu uvedeného v článku nezabudnite v komentároch zanechať svoje odporúčania a pripomienky. Kto vie, možno to je vaša skúsenosť, ktorá následne pomôže jednému alebo druhému nováčikovi kuchárovi dosiahnuť dokonalú chuť zo svojej úrody počas zimy.