Kuchynské spotrebiče a riad: sklo, krájacia doska, nôž, sporák, hliníková miska, veľká lyžica, plechovky, kovové viečka, kľúč na šitie, uterák.
Zložky
| Zložky | číslo |
| Čerstvé jablká | 1 kg |
| Granulovaný cukor | 250 až 300 g |
| voda | 0,5 stohu |
Krokové varenie
- Umyte jablká (1 kg), ošúpajte, vyberte jadro a nakrájajte na malé kocky. Preneste ich do veľkej nádoby alebo medenej alebo hliníkovej misky.
- Nalejte cukor na jablká (250 - 300 gramov) na jablká. Množstvo cukru závisí od odrody jabĺk. Ak sú jablká sladké a kyslé, je lepšie vložiť viac cukru (300 gramov).
- Pripravte si plechovky a viečka. Nalejte vodu do misy (0,5 šálky) a vložte do kachlí misku jabĺk, zapnite mierne teplo, aby sa cukor postupne rozpustil.
- Obrobok uveďte do varu a jemne premiešajte zdola nahor, aby jablká nespálili. Uistite sa, že jablká nevaria. Udržujte ich pri teplote 90 stupňov po dobu 5 minút a začnite s rozmiestnením v bankách.
- Naplňte nádobu jablkami a sirupom, prevráťte ju kovovým vekom a otočte, nechajte vychladnúť. Plne vychladené plechovky by sa mali skladovať na chladnom mieste.
Vieš? Zoberte toto množstvo prísad ako základ a ak máte viac jabĺk, potom vypočítajte množstvo vody a cukru na základe základného receptu.
Ako sterilizovať uzávery
Sterilizujte ich akýmkoľvek spôsobom, ktorý je pre vás vhodný:
- naplňte vriacou vodou, zakryte viečkami a nechajte stáť 10-15 minút a potom vypusťte vodu;
- v rúre položenie krku dolu na plech alebo drôtený stojan, zapnutie rúry o 90 stupňov;
- v mikrovlnnej rúre, naplňte do polovice vodou a zapnite mikrovlnnú rúru pri maximálnom výkone na 1-2 minúty.
Možnosti zberu Apple
V zime sa jablká z pohára môžu použiť na plnenie koláčov, koláčov a roliek. Pri pečení perníkov použite sirup na namáčanie sušienok a pridajte ho do cesta. Jablká z plechovky sa môžu jesť ako džús s uhryznutím čajom alebo mliekom a natierať na chlieb.
Video recept
Ako pripraviť blank na jablkový koláč na zimu, pozri video.
Naučili ste sa recept na prípravu koláčov s jablkami na zimu. Tento recept pomôže, keď v krajine na záhrade dozrelo veľa jabĺk a je potrebné ich spracovať. Úroda nestráca svoje vlastnosti a chuť a môže trvať 2 roky, čo pomôže najmä v prípade, že budúci rok nebude pre jablká plodný.