Kuchynské spotrebiče a riad: rúra, plech na pečenie, pergamenový papier, nôž, krájacia doska, odmerka alebo kuchynská váha, valček.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Listové pečivo | 650 g |
| Granulovaný cukor | 45 g |
| jablko | 1 ks |
| múka | 10 g |
Krokové varenie
- Na pracovnú plochu posypte malé množstvo múky a rozvaľkajte 650 gramov lístkového cesta.
- Z nádrže vytvoríme rovnomerný obdĺžnik, ktorý odreže nerovné okraje.
- Celé cesto sme nakrájali na rovnaké malé obdĺžniky s rozmermi asi 10 x 5 centimetrov.
- Nalejte 45 g granulovaného cukru na doštičku. Vymiešame každý obdĺžnik z múky a nasadzujeme cukor.
- Pomocou valčeka cesto jemne rozdrvte na cukor. Takže robíme so všetkými obdĺžnikmi.
- Pečiacu plachtu prikryjeme pergamenovým papierom a na ňu položíme budúce jazyky. Predhrievajte rúru na 220 stupňov Celzia.
- Myjeme, olúpame, vyberieme jadro a nakrájame na malé kocky jedno veľké jablko. Ľahko nakrájajte plátky jabĺk v cukre a ozdobte ich jazykmi.
- Vložte do predhriatej rúry na 20 - 25 minút, kým sa cukor nezačne meniť na karamel. Keď je pečenie pripravené, vyberte plech na pečenie, položte jazyky na veľkú dosku a nechajte vychladnúť.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
- Tento recept používa domáce cesto pripravené vopred. Ale ak nemáte čas na rozruch s testom, potom môžete bezpečne použiť to, čo ste si kúpili v obchode. Pred varením ho nezmrazte.
- Toto pečenie je veľmi jednoduché nielen pri varení, ale aj vzhľadu. Ak to chcete urobiť slávnostnejším, ukážte fantáziu.
- Napríklad ozdobte vrchnú časť obláčikov malinami, jahodami, ríbezľami atď. Ale ak ide o ovocie alebo bobule s jamami, musia sa najskôr odstrániť.
- Môžete tiež ozdobiť jazyky polevou z bobúľ, čokolády alebo karamelu.
- Ak nemôžete cesto nakrájať rovnomerne, použite bežné kancelárske pravítko.
- Toto pečenie podávajte v teplej a chladnej forme ako dezert.
- Ako nápoj podávajte horúci čierny čaj, kávu s mliekom, kakaom alebo horúcou čokoládou.
Video recept
Tento recept na videozáznam je vám ponúknutý, aby ste jasne videli celý proces prípravy týchto úžasných jazykov lístkového pečiva. Taký dezert uľahčí nielen varenie, ale poteší aj vašich blízkych a príbuzných.
V tomto článku ste sa naučili všetko, čo potrebujete na varenie vynikajúcich jazykov lístkového pečiva. Aj keď táto pochúťka nemá sviatočný vzhľad, jej chuť však dá šancu aj zložitým dezertom. Ak máte radi chrumkavé lístkové cesto bez pridania krémov a podobne, potom sa vám budú páčiť jazyky. Naše mamy pripravili také pečivo a tento recept je ozvenou tých čias. Máte radi pekárske výrobky z lístkového cesta? Uprednostňujete varenie tohto cesta sami alebo šetríte čas a kupujete v obchode? Uvarili by ste si jazyky pre svoju domácnosť? Nezabudnite sa podeliť o svoje názory, skúsenosti a dojmy v komentároch!
Ostatné recepty na lístkové cesto
Prajem pekné čítanie!