Vyprážané vajcia sú výdatné a jednoduché jedlo, najmä pokiaľ ide o pečenie v mikrovlnnej rúre. Je možné vyprážať vajíčka v mikrovlnnej rúre? Nielen možné - žiaduce. Vajcia uvarené v mikrovlnnej rúre sú veľmi svieže, jemné - bez pridania tuku, oleja a vyprážanej kôry, čo je obzvlášť užitočné pre detskú stravu. Kalorický obsah vyprážaných vajíčok v mikrovlnnej rúre je iba 79 kcal, čo vám umožňuje používať jedlo aj vo výžive. Odborníci odporúčajú jesť kuracie vajcia na raňajky, ktoré by pri diéte mali byť výdatné a bohaté na vitamíny. Vajec obsahuje všetkých 12 hlavných - vitamín A, vitamíny skupiny B: B1, B2, B6, B12, B5, B9, ako aj C, D, E, H, K.
Varenie tajomstvo
- Nepoužívajte kovové nádoby ani zlaté taniere., To je zakázané pokynmi pre mikrovlnnú rúru - inak môže mikrovlnná rúra zlyhať.
- Pred varením prepichnite žĺtok špáradlom, Tým sa poškodí jeho filmová membrána, v dôsledku čoho vajíčko pri zahriatí nepraskne.
- Ak chcete, aby boli vyprážané vajcia vzdušné a krehké, počas varenia zakryte panvicu pre mikrovlnnú alebo obyčajnú keramickú platňu. Zvýši sa tým účinok parných jedál.
- Ak chcete žĺtok zahustiť, predĺžte dobu varenia o 30 sekúnd, Na prípravu vajíčok tekutým žĺtkom by sa mala súčasne skrátiť doba varenia.
Klasická receptúra omelety krok za krokom
Klasický recept na vyprážané vajcia v mikrovlnnej rúre je dobrý pre svoju rýchlosť a univerzálnosť. Môže sa používať s obmedzeným časom alebo so súborom ingrediencií - bude to stále veľmi chutné a uspokojujúce! Ako upiecť a ako dlho trvá varenie surového vajíčka, aby sa z neho stala omeleta.
Budete potrebovať:
- vajcia - 2 ks;
- slnečnicový olej - lyžička;
- soľ, zelená cibuľa.
príprava
- Vajíčka zmiešajte v keramickej doske namazanej rastlinným olejom.
- Po nasolení vložte mikrovlnnú rúru pri 600 W na 3 minúty.
- Vyprážané vajcia ozdobte nasekanou zelenou cibuľkou. Miska je pripravená.
Ak chcete variť vyprážané vajcia v mikrovlnnej rúre, skráťte dobu pečenia na 2 - 2,5 minúty, pričom recept zachováte. Kulinárski odborníci odporúčajú šľahať dve alebo tri polievkové lyžice mlieka alebo smotany s vajcami, aby sa jedlo stalo vzdušnejším.
Originálne recepty
So syrom a šunkou
Ako vyprážať vyprážané vajcia v mikrovlnnej rúre pre mužov? Samozrejme, pridajte nejaké mäsové výrobky. Výživný recept na miešané vajíčka so šunkou vám umožní uvariť zdravé raňajky alebo večeru iba za tri minúty a kŕmiť ich domácou náplňou.
Budete potrebovať:
- vajcia - 2 ks;
- varená šunka (nakrájaná na kocky) - 2 lyžice;
- syr (strúhaný) - 1 lyžica;
- paprika (sekaná) - 1 polievková lyžica;
- soľ, korenie (korenie, kari).
príprava
- Vajce porazte v miske, soľ a korenie.
- Šunku a papriku nakrájajte na kocky do veľkosti 1 cm.
- Nastrúhajte syr.
- Dosku namažte zeleninou alebo maslom. Dajte na to korenie a šunku posypanú syrom. Zamiešame.
- Nalejte vajíčka do hmoty a vložte do mikrovlnnej rúry s výkonom 600 - 800 wattov na 2 minúty. Mikrovlnný signál indikuje pripravenosť misky.
S takmer žiadnou stratou chuti je možné šunku nahradiť kvalitnou klobásou. Kulinárski odborníci nezakazujú pridávanie mlieka, kyslej smotany, smotany a kúskov hnedého chleba do vaječnej hmoty v rámci tohto receptu.
So smotanovou zeleninou
Veľmi užitočný a chutný recept na vyprážané vajcia v mikrovlnnej rúre, ktorý sa dá bezpečne použiť ako jedlo pre deti od 2 rokov (okrem papriky), ako aj na úplné raňajky v strave na chudnutie (pokiaľ krém vymeníte vodou). Pridanie plátkov sladkej papriky, prevarenej cukety alebo baklažánu do misky ešte zvýši nutričnú hodnotu a chuť misky.
Budete potrebovať:
- vajcia - 2 kusy;
- konzervovaný hrášok - 100 g;
- paradajka - 1 kus;
- šalotka - 1 kus;
- krém - 2 polievkové lyžice;
- maslo - lyžička;
- korenie, soľ - štipka.
príprava
- Keramickú dosku alebo strany namažte maslom.
- Nakrájajte paradajky a cibuľu a vložte do formy. Pridajte zelený hrášok a dobre premiešajte zeleninu, na ktorú nalejte 1 polievkovú lyžicu smotany.
- Choďte vajcia do zeleniny. Soľ, pridajte korenie a nalejte ďalšiu 1 polievkovú lyžicu smotany.
- Misku zakryte platňou alebo nekovovým vekom a varte v mikrovlnnej rúre pri výkone 400 - 600 wattov. Po 3 až 4 minútach je jedlo pripravené.
Záverečným nádychom je ozdoba vyprážaných vajíčok vetvičkami kôpru alebo petržlenu. Jedlo pripravené podľa tohto receptu je také jasné a slávnostné, že sa môže stať hodným pochúťkou pre rodinných hostí.
Thajská omeleta v kruhu
Tradícia prípravy zákuskov a hlavných jedál v kruhu k nám prišla z demokratickej Ameriky. Takže v hrnku môžete variť nielen bežné miešané vajíčka, ale aj ich pôvodné odrody: Mexické miešané vajíčka so salsovou omáčkou, vajcia s morskými plodmi a ďalšie jedlá, ktoré sú pre hostí vhodné ako liečivo. Zoberme si originálny recept na vyprážané vajíčka v mikrovlnnej rúre v hrnku - nezvyčajná zmes vajíčok s kačicami, pomarančovým džúsom a zázvorom, ktoré môžu byť prekvapené za 5 minút.
Budete potrebovať:
- vajce - 1 ks;
- varené kačacie mäso, mleté - 2 polievkové lyžice;
- pomarančový džús - 1 lyžica;
- tekutý med - 1 polievková lyžica;
- krém - 2 polievkové lyžice;
- múka - 20 g;
- prášok do pečiva - ¼ lyžička;
- olivový olej - 1 lyžica;
- zázvor - špetka;
- petržlen - 2 vetvy;
- soľ, korenie.
príprava
- Vajce dajte do hrnčeka smotany, olivového oleja a pomarančovej šťavy. Nalejte zmes s múkou zriedenou v prášku do pečiva. Skombinujte s medom a premiešajte.
- Mleté kačacie mäso ochutíme korením a soľou. Posypeme petržlenom, zázvorom a nalejeme do hrnčeka.
- Zmes sa mieša a vloží sa do mikrovlnnej rúry na 1,5 minúty. Môžete byť prekvapení!
Obložte dobre vyprážané vajcia s plátky jabĺk. Ak potrebujete umiestniť niekoľko porcií do jednej nádoby, nie je zakázané variť zamiešané vajcia v nádobe bez zmeny schémy prípravy.
Vyprážané vajíčko v mikrovlnnej rúre už dávno pomáha časovo obmedzeným ženám v domácnosti, ak potrebujete uvariť zdravé, zdravé jedlo z jednoduchých výrobkov. Ako vyprážať vajíčka v mikrovlnnej rúre tak, aby sa kŕmili domácnosti a spriatelili priateľov? Potrebujete trochu fantázie a iba 5 minút - a chutné a, čo je dôležité, výdatné jedlo je pripravené!
Ostatné recepty na vajcia
6 receptov na omeletu so zeleninou