Vyprážané vajcia recept s paradajkami, syrom a klobásou

Ak to smažíte správne - vyprážané vajcia as paradajkami ... je to len prejedanie! A ak to urobíte s viacfarebnými, potom je to len dekorácia na stole a očné cukríky. A ak sa niekto bojí, že vyprážané vajcia môžu mať vysoký obsah kalórií pre tých, ktorí nasledujú obrázok, môžete na vode uvariť jedlo bez oleja. Naše podrobné recepty s fotografiami vám pomôžu pripraviť perfektné miešané vajíčka s paradajkami.

Existujú dva druhy miešaných vajíčok: vyprážané vajcia a hovorcovia. Keď sa pripraví prvý typ, vajcia sa bez miešania vtlačia do panvice, takže žĺtok je neporušený. Pri príprave druhého - vajcia sa najprv zmiešajú s mliekom a korením a potom sa vylejú. A teraz sa učíme, ako uvariť lahodné miešané vajcia s paradajkami.

Varenie tajomstva

Aj keď sa jedlo ľahko pripravuje, stále je potrebné zvážiť niekoľko trikov:

na výrobu vyprážaných vajec s paradajkami musí byť zelenina dozretá;
pre jemnejšiu textúru zeleniny olúpajte. Za týmto účelom ich obarte vriacou vodou;
panvica je lepšie zvoliť stredný priemer so silným dnom;
vajcia je potrebné vtláčať iba na vyhrievanú panvicu, inak sa prilepia na dno panvy;
pri varení vyprážaných vajíčok je dôležité nepoškodiť žĺtok, inak sa vyleje do panvice a zmieša sa s bielkovinami. Nebude to príliš krásne;
varte iba na miernom ohni, inak nebude vyprážané.

Jednoduché recepty

Klasické vyprážané vajcia s paradajkami

Budeme variť s vyprážanými vajcami, aby bolo jedlo krásne. Ak však máte radi viac hovorcov, najskôr ich rozmiešajte v miske a potom ich nalejte do panvice.

Budete potrebovať:

vajcia - 2 kusy;
paradajka - 1 kus;
rastlinný olej, soľ.

príprava

Ošúpeme zeleninu, nakrájame na kruhy.
Smažte ich v oleji.
Porazte vajcia na vrch a soľ.
Varte 3 minúty.

Ak sa obávate otázky, koľko kalórií je vo vajci a paradajke, môžete byť v pohode - na 100 g je 127 kcal. Napríklad obsah kalórií v miešaných vajíčkach s paradajkami a klobásou bude vyšší.

S cibuľou

Vyprážané vajcia s paradajkami a cibuľou sú aromatické a chutné.

Budete potrebovať:

vajcia - 3 kusy;
cibuľa - 1 hlava;
paradajky - 2 kusy;
soľ, zeleň.

príprava

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, ľahko ju opečte.
Paradajky nakrájajte na plátky, pridajte do cibule.
Nalejte vajcia na vrch, opečte 2-3 minúty.

Podľa receptu je možné vyprážané vajcia s cibuľou variť s karamelizovanou cibuľou alebo zelenou cibuľkou. Vyberte si prísady podľa svojho vkusu a želania.

Vajcia by sa nemali lámať okamžite na panvici. Rozdeľte ich naraz v miske, aby ste sa uistili, že sú čerstvé, a potom ich pridajte na panvicu.

S klobásou

Vyprážané vajcia s paradajkami a klobásou - najuspokojivejšia verzia misky. Namiesto klobásy môžete pridať varené kurča, morské plody alebo šunku.

Budete potrebovať:

vajcia - 3 kusy;
paradajka - 1 kus;
klobása - 100 g;
korenie, soľ.

príprava

Nakrájajte klobásu na prúžky alebo kocky, opečte na panvici.
Nakrájané plátky zeleniny, pridajte do klobásy. Fryte 2-3 minúty.
Najlepšie vajcia, pridajte korenie a soľ.
Po 5 minútach bude jedlo pripravené.

Ak nechcete používať zeleninu, môžete pridať paradajkovú pastu, potom miešané vajcia s paradajkovou pastou budú mať ešte krajšiu farbu.

So syrom

Vyprážané vajcia s paradajkami a syrom sú ľahšou a slanejšou možnosťou. Syry sa môžu vyberať v rôznych odrodách, hlavná vec je, že je to ťažké.

Budete potrebovať:

vajcia - 3 kusy;
syr - 50 g;
paradajky - 2 kusy;
maslo;
soľ, korenie.

príprava

Nakrájajte paradajky na kruhy. Smažte v oleji.
Porazte vajcia v paradajkách, nechajte ich na panvici 2 minúty variť.
Syr nakrájajte na malé kocky. Dajte na vrchol.
Soľ a korenie. Fryte ďalšie 3 minúty.

Originálne recepty

V rúre

Táto nezvyčajná verzia misky umožňuje vyprážané vajcia s paradajkami bez vyprážania.

Budete potrebovať:

vajcia - 3 kusy;
paradajky - 3 kusy;
syr - 30 g;
soľ.

príprava

Odrežte vrcholy zeleniny. Buničinu vyberte lyžičkou. Soľ vnútri.
Beat vajcia uprostred každého paradajok, mierne soľ.
Nastrúhajte syr.
Vložte zeleninu do horúcej rúry na 10-15 minút.
Na konci varenia posypte každé paradajkou syrom, nechajte v rúre ďalšie 3 minúty. Miska je pripravená!

V chlebe

Zaujímavou možnosťou varenia sú miešané vajcia s paradajkami v chlebe. Jedlo osloví mužov, pretože je to celkom uspokojivé. S potešením budú jeho deti jesť.

Budete potrebovať:

vajcia - 2 kusy;
paradajka - 1 kus;
chlieb - 2 plátky;
syr - 40 g;
soľ, korenie;
slnečnicový olej.

príprava

Vyrežte dieru uprostred každého krajca chleba.
Chlieb na oboch stranách mierne zapečte.
Nakrájajte paradajky na kruhy.
Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Jemne porazte vajcia do dier a položte plátky paradajok na vrch.
Soľ a korenie trochu.
Posypeme syrom.
Varte asi 10 minút.

To isté môžete urobiť aj so paprikou. Nakrájajte papriku na krúžky (čím väčšia je zelenina, tým lepšie), jemne ju opražte a rozdrvte do vajíčok. Vyzerá dobre, ak sú papriky rôznych farieb.

V párkoch

Ak chcete krásne servírovať vyprážané vajcia, pripravte jedlo podľa tohto receptu.

Budete potrebovať:

párky - 2 kusy;
vajcia - 2 kusy;
paradajka - 1 kus;
zelená cibuľa - 2 stonky;
soľ, korenie, slnečnicový olej.

príprava

Párky rozrezané pozdĺžne na dve časti. Potom urobte priečne rezy, aby ste vytvorili okraj.
Polovice klobás dajte dokopy do kruhu. Konce môžete nasekať špáradlom.
Nakrájajte paradajky na kruhy.
Nakrájajte zelenú cibuľu jemne.
Párky párok opečte. Choďte vajcom do stredu každého kruhu klobásy.
Dajte dva plátky paradajky.
Posypte cibuľou hore.
Varte na panvici 6-8 minút.
Vyberte špáradlá a opatrne ich umiestnite na doštičky.

Nezabudnite, ako smažiť vyprážané vajcia s paradajkami - urobí len malý oheň.