Kuchynské spotrebiče a riad: varná doska, panvica, krájacia doska, nôž, misa, špachtle, lyžica.
Zložky
| komponentov | číslo |
| Pekingská kapusta | 300 g |
| Čerstvé koktailové krevety | 300 g |
| Krabie palice | 100 g |
| Konzervované ananásové krúžky | 200 g |
| granátové jablko | 1 ks |
| soľ | 1 štipka |
| Majonéza / kyslá smotana / nízkotučný jogurt / olivový olej | podľa chuti |
Krokové varenie
V predbežnej fáze musíte uvariť 300 gramov kreviet a potom ich vyčistiť. V budúcnosti bude proces prípravy šalátu s krevetami a ananásom pokračovať podľa tohto podrobného plánu:
- Varené a olúpané krevety sa ukladajú do misy.
- Asi 100 gramov krabích tyčiniek sa nareže na prúžky nožom. Aby ste to urobili, musíte najprv rezať tyčinku pozdĺžne, potom sa výsledné polovice nakrájajú na 3-4 časti aj pozdĺžne. A nakoniec je výsledná „slama“ rozdelená na polovicu a preťatá.
- Nasekané krabie paličky sa nalejú do misky kreviet. Asi 200 gramov konzervovaného ananásu by sa malo nakrájať na prúžky. Za týmto účelom sa prstenec najskôr rozdelí na polovicu a potom sa výsledné polovice rozrežú na 6-7 častí.
- Nasekané ananásy sa nalejú do misky na krevety a krabie tyčinky. Pomocou noža nasekajte 300 g pekingskej kapusty.
- Nasekaná pekingská kapusta sa prenesie do misy na zvyšok spracovaných surovín. Granátové jablko sa najprv rozreže na dve časti a po každej polovici sa opäť rozreže na polovicu. Potom musíte potriasť zrnami rukami v miske s prísadami.
- Do misky sa pridá 1 štipka soli. K obsahu misky sa pridá majonéza v množstve zodpovedajúcom osobným preferenciám. Majonézu môžete tiež nahradiť preferovaným dresingom, ako je kyslá smotana, nízkotučné jogurty alebo olivový olej.
- Zložky sa dôkladne premiešajú, až kým nie je hmota relatívne homogénna. Týmto sa končí proces prípravy šalátu s krevetami a ananásom, chuť do jedla.
Video recept
Video od tvorcu receptu bude jasne demonštrovať všetky fázy varenia šalátu s krevetami a ananásom s autorovými komentármi. Môže sa použiť, ak inštrukcia krok za krokom zdôrazňuje určitý bod, ktorý nie je úplne jasný alebo nedostatočne podrobný.
Okrem toho si môžete video vopred pozrieť a zistiť, čo, ako a v akom poradí. Napríklad bude užitočné vedieť, že krevety sa musia rozmraziť, uvariť a vyčistiť vopred.
Krevety a ananásový šalát ponúkajú exotickú kombináciu ingrediencií, v ktorých sa používajú morské plody spolu s granátovým jablkom a ananásom. Vytvára jedinečnú príchuť na základe jemných kreviet a krabieho mäsa s bohatou, ale nie svetlou chuťou, ktorá kontrastuje s jasnou kyslosťou granátového jablka a sladkosťou konzervovaného ananásu. Šalát určite ozdobí sviatočný stôl a príjemne prekvapí jeho pôvodnou chuťou.