Kuchynské spotrebiče a riad
- smaltované jedlá
- veľké fľaše
- gumové rukavice
- silikónová trubica
- drevená lyžica.
Zložky
- Hrozno - 5 kg
- Cukor - 170 g
Krokové varenie
Po oboznámení sa s potrebnými ingredienciami a ich nákupe pokračujte priamo k vytvoreniu domáceho nápoja. Ak to chcete urobiť, musíte vykonať nasledujúcu postupnosť akcií:
- Plody 5 kg hrozna oddeľte z konárov v hlboko smaltovanej miske. Bobule zmiešajte rukami a súčasne ich stlačte.
- Jahody zakryte dobre servírovanou obrúskou a na 4 dni vložte na tmavé miesto. Zmes sa mieša každých 8 hodín.
- Na konci času umyte fľaše a cez tenkú fazuľa do nich nalejte sirup z vášho jedla. Na 5 kg hrozna sa uvoľní asi 5 litrov vína.
- Na fľašu s nápojom položte gumovú rukavicu a prepichnite otvor jedným prstom. Potom nechajte víno kvasiť ďalej.
- Počkajte, kým z oxidu uhličitého nevyjde všetok oxid uhličitý. Môže to trvať niekoľko dní. Fermentované víno sa musí vypustiť. Na to budete potrebovať ďalšiu fľašu a silikónovú trubicu.
- Pridajte do odkvapkaného vína 170 g cukru a všetko premiešajte drevenou lyžičkou.
- Zložte kompozíciu znova gumovou rukavicou s dierou a nechajte ju kvasiť. Vyliate kvasené víno do samostatnej nádoby a potom fľašu. Nechajte to niekoľko dní stáť a potom ho podávajte na stôl.
Video recept
Ak chcete ozdobiť svoj prázdninový stôl domácim hroznovým vínom s originálnou chuťou, venujte pozornosť odborníkom. Ďalej vám odporúčame študovať videozáznamy, v ktorých majstri zdieľajú svoje skúsenosti získané počas rokov praxe.
Pomocou receptu na výrobu domáceho hroznového vína komentujte vaše kroky. Každá vaša spätná väzba a diskusia na webe určite pomôžu ostatným začínajúcim kuchárom významne rozvíjať ich talent v príprave nápojov.