Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- valček;
- metla;
- nádoby na prísady;
- kapacita na miesenie cesta;
- lyžica;
- vidlica;
- nôž;
- povrch na valcovanie cesta.
Zložky
| výrobok | číslo |
| múka | 4 stoh |
| mlieko | 1 stoh |
| cukor | 2-3 lyžice. l. |
| Vajce | 2 ks |
| soľ | 1 lyžička |
| Suché droždie | 2 lyžičky |
| Rastlinný olej | 4 lyžice. l. |
| džem | podľa chuti |
Krokové varenie
- Nalejte 4 šálky múky do sklenenej misky.
- Pridajte droždie a zmiešajte s metličkou.
- V samostatnej miske zamiesime vajcia, soľ, cukor, mlieko a rastlinný olej. Dobre premiešajte šľahačkou.
- Hotovú zmes nalejte na múku. Cesto premiešajte vidličkou, lyžičkou alebo špachtľou, pokiaľ to nie je možné. Potom cesto miesite rukami.
- Cesto rozprestierame na pracovnú plochu a hneteme ďalej. Na povrch nezabudnite pridať múku av prípade potreby ju pridajte do cesta. Cesto miesite po dlhú dobu, asi 15 - 20 minút. Ak máte cestnú miešačku alebo výkonnú miešačku, cesto môžete zamiesiť.
- Keď je cesto pripravené, pokračujte ďalším krokom. Pridajte niekoľko kvapiek rastlinného oleja do hlbokej nádoby. Cesto rozložíme do nádoby, prikryjeme uterákom alebo plastovým obalom. Cesto nechajte 2 hodiny na teplom a suchom mieste. Počas tejto doby sa cesto niekoľkokrát zvýši.
- 40 minút po opustení cesta bude treba trochu rozdrviť. Odstráňte fóliu alebo uterák a trochu si zapamätajte cesto rukami, ale nemieste.
- Potom cesto prikryjeme uterákom alebo filmom a ponecháme ho ešte zostávajúci čas. Po uplynutí 2 hodín cesto miesime trochu viac a položíme na povrch, aby sa prevrátilo.
- Z cesta vytvarujeme valec a nakrájame ho na dve časti. Obidve časti sa striedavo stočia do dlhej klobásy. Túto klobásu nakrájame na 10 rovnakých častí.
- Každú časť cesta rozvaľkáme na tenký koláč a zložíme do obálky. Švy pritlačíme prstami tak, aby sa kúsok cesta objavil v tvare gule. Týmto švom dole položíme kus na povrch.
- Namažte plech na pečenie olejom a rozotrite hotové gule. Vzdialenosť medzi loptičkami by mala byť najmenej tri centimetre. Plech na pečenie prikryte utierkou alebo filmom jednu hodinu, aby sa gule ešte zväčšili.
- Po hodine, dnom pohára urobíme prehlbovanie v každej guli. V tomto vybraní bude výplň.
- Pridajte náplň do vybrania lyžičkou.
- Ak chcete tvarohové koláče zhnednúť, namažte ich vajcom.
- Do rúry, predhriatej na 200 stupňov, vložte tvarohové koláče na 12 - 15 minút, kým sa neuvaria. Tvarohové koláče sú pripravené! Zostáva ich nechať vychladnúť a môžete ich poslúžiť k stolu. Bon chuť!
Video recept
Ak si chcete tento recept preštudovať podrobnejšie a konsolidovať vyššie uvedené informácie, môžete si pozrieť video. V ňom jasne uvidíte každý krok výroby tvarohových koláčov s marmeládou a rovnaké kroky môžete zopakovať aj v kuchyni a potom poslúžiť tomuto chutnému a ryšavému pečivu na stole pre svojich blízkych. Pekný výhľad!
Ukazuje sa, že varenie tvarohových koláčov nezaberá toľko sily, ako si mnohí myslia! Teraz si určite určite uvaríte toto pečivo doma a vďaka tomuto receptu urobíte tvarohové koláče veľmi svieže a chutné.Páčilo sa vám už v detstve syrové koláče s džemom? Možno si sami sami dobre varíte také pečivo? Podeľte sa o svoje tajomstvá pečenia chutných tvarohových koláčov alebo iných druhov pečenia nižšie v komentároch!