Kuchynské spotrebiče a riad:
- panvu;
- kachle;
- cedidlo;
- lyžica;
- vidlica;
- misa;
- doska.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Krevety (varené-mrazené) | 700 g |
| Bobkový list | 1 ks |
| Hrach z čierneho korenia | 3-5 ks. |
| citrón | 1 plátok |
| soľ | 2 lyžice. l. |
| majonéza | 2 lyžice. l. |
| kečup | 2 lyžice. l. |
| horčica | 0,5 lyžičky |
Krokové varenie
- Dali sme do ohňa vodu v panvici a uvarili. Bude to trvať asi 2 litre vody.
- Keď voda začne vrieť, mierne znížte teplotu a pridajte ingrediencie, aby ste odhalili chuť kreviet. Dali sme jeden bobkový list, niekoľko hrachu čierneho korenia, plátok citróna a dve polievkové lyžice soli. Všetko dobre premiešajte.
- Krevety umývame tak, aby z nich vypadával ľad.
- Čakáme, až sa „vývar“ povarí 2-3 minúty a pošle naň krevety. Krevety nezakrývajte.
- Dobre premiešajte, varte ich 5 minút.
- Pripravte si omáčku z krevet počas varenia. Do misky v rovnakom pomere pridajte majonézu a kečup. Pridajte tam horčicu. Všetky zložky dobre premiešajte. V prípade potreby pridajte trochu citrónovej šťavy.
- Krevety sú pripravené! Vypustite vodu, krevety vložte do cedníka a položte na tanier. Hotovo! Bon chuť!
Varianty omáčok
Recept obsahuje najbežnejšiu omáčku z majonézy, kečupu a horčice. Táto omáčka je vhodná pre takmer každé jedlo - je tak univerzálna. Môžete doň pridať korenie alebo sušené bylinky, potom to bude ešte chutnejšie. Okrem tejto omáčky môžete uvariť jednu z tých, ktoré nájdete nižšie v zozname. Tieto omáčky sú ideálne pre krevety:
- cesnaková omáčka s kyslou smotanou;
- smotanová omáčka na báze smotany a syra;
- syrová omáčka na báze smotanového syra a korenín;
- Teriyaki omáčka
- sójová omáčka;
- aioli omáčka;
- paradajková omáčka;
- horúca omáčka (alebo len adjika);
- sladká a kyslá omáčka;
- chrenová omáčka;
- cesnaková omáčka s chilli papričkami;
- salsacase omáčka;
- tatárska omáčka;
- barbecue omáčkou.
Môžete si vybrať ktorúkoľvek z týchto omáčok a krevety sa s každou z nich otvoria inak. Nebojte sa experimentov a vaše jedlá budú ešte chutnejšie!
Video recept
Ak sa chcete dozvedieť niečo viac o tomto recepte a vypočuť si rady autora videa, pozrite si toto video. V ňom vám autor povie, ako pripraviť omáčku, ktorý predjedlo by rád jedol s takýmito garnátmi a ktoré pivo bude dobre variť s varenými garnátmi. Pekný výhľad!