Kuchynské spotrebiče a riad:
- kuchynské váhy;
- odmerka;
- hlboká kapacita;
- ohňovzdorná panvica;
- naberačka;
- nôž;
- švový stroj;
- poháre na džemy.
Zložky
| hrozno | 1 kg |
| cukor | 500 g |
| voda | 500 ml |
| citrón | 1 ks |
| agar agar | 8 g |
Krokové varenie
Hrozno je skvelým doplnkom čaju, najmä v chladnom období. Varenie takéhoto jedla vám zaberie veľmi málo času a výsledok určite presiahne všetky vaše očakávania.
- Vytriedime 1 kg hrozna a naplníme ho 500 g cukru.
- Hrozno nechajte 12 hodín s cukrom, aby bobule nechali šťavu. Pridajte 100 ml vody a 1 citrónovú šťavu do nádoby s hroznom.
- Výsledné prísady vylejte do 400 ml vody a nechajte tekutinu zohriať.
- K tekutine sa pridá 8 g zahusťovadla na agarovom agare. Zamiešame.
- Výsledný džem sa stočí do pohárov.
Dôležité! Aby ste zabránili kvaseniu džemov, všetky misy vylejte vriacou vodou a správne pripravený hroznový džem je veľmi aromatický a chutný. Vďaka vysokému obsahu glukózy má takáto pochúťka vysokú nutričnú hodnotu a dokonale zvyšuje imunitu organizmu.
Tajomstvo správneho varenia
Ak chcete, aby váš džem bol chutný a dlhodobo skladovaný, odporúčame vám dodržiavať nasledujúce odporúčania:
- Na výrobu hroznového džemu sú najvhodnejšie odrody s veľkými mäsovými plodmi a silnou pokožkou.
- Džem z ľahkých odrôd bude priehľadnejší a tmavý - nasýtený ružový alebo vínový odtieň.
- Ak chcete dať džemu pikantnejšiu chuť, v recepte môžete použiť škoricu, klinčeky alebo mätu.
- Hrozno je možné kombinovať s ríbezľami alebo angreštami. Toto dodá pochúťke bohatú a originálnu chuť.
- Uchovávajte džem na chladnom a tmavom mieste pod pevne zatvoreným vzduchotesným vekom.
- Čas použiteľnosti tohto lieku nie je dlhší ako 6 mesiacov.
Video recept
Odporúčame vám pozerať video s podrobným vizuálnym receptom na výrobu chutného hroznového džemu so semenami.
Páčilo sa vám navrhovaná možnosť výroby džemu? Aká odroda hrozna ste použili? Nezabudnite sa podeliť o svoj názor na recept a zanechať užitočné tipy v komentároch.