Kuchynské spotrebiče a riad
- kachle;
- panvu;
- plechovky so skrutkovacími uzávermi;
- lyžica;
- doska na krájanie, nôž.
Zložky
- Tekvica - 1 ks.
- Oranžová - 1 ks.
- Citrón - 1 ks.
- Cukor - 1 kg
Krokové varenie
Môžete si uvariť chutnú tekvicovú marmeládu s pomarančom podľa postupu receptu krok za krokom s fotografiou:
- Pripravíme plechovky, dobre ich umyjeme sódou a necháme uschnúť.
- Umyte tekvicu a utrite dosucha. Nakrájajte na polovicu a očistite od semien. Nakrájame na podiely a rezáme kožu. Odvážte hotovú lúpanú buničinu. Zložky v recepte sa podávajú na 1,5 kg olúpanej tekvice.
- Rezané tekvica nakrájajte na kocky veľkosti 2 x 2 cm a vložte do panvice.
- Citrón dôkladne umyte, utrite a nakrájajte na polovicu. Každú polovicu sme znovu rozrezali na polovicu. Nakrájajte na tenké plátky spolu s kožou a vyberte semená. Nalejte do panvice kúsky tekvice.
- Umyte a utrite oranžovú farbu. Rovnako ako citrón nakrájame na plátky a odstraňuje semená. Pridajte na panvicu.
- Všetky ingrediencie na panvici sú naplnené cukrom a jemne premiešajú.
- Nechajte stáť, kým sa cukor úplne nerozpustí. Aby sa to stalo rýchlejšie, odporúča sa pravidelne miešať všetky výrobky v panvici.
- Keď sa cukor úplne rozpustí, dajte panvicu na sporák a zapnite silný oheň.
- Dajte džem do varu, znížte teplotu a varte 5 minút.
- Potom vypnite oheň, odstráňte zaseknutý papier zo sporáka a nechajte ho úplne vychladnúť.
- Keď džem vychladne, znovu ho vložte na sporák, nechajte variť a varte 5 minút. Odložte a nechajte vychladnúť.
- A tretíkrát varte rovnakým spôsobom.
- Po treťom varení nalejte horúci džem do pohárov a zaklopte viečka.
- Poháre džemu otočte hore dnom a nechajte ich v tejto forme, kým nevychladnú. Balenie je voliteľné.
- Po ochladení pohárov ich pošleme do skladu alebo ich nalejeme na tanier a podávame. Takýto džem môžete uložiť pri izbovej teplote. Bon chuť!
Varenie
Existujú aj iné spôsoby, ako pripraviť tekvicu s pomarančom:
- Môžete pridať koreň zázvoru.
- Podľa potreby môžete zvýšiť počet pomarančov.
- Namiesto citrónu používajú niektoré hostesky kyselinu citrónovú.
- Môžete pridať trochu vody.
- V prípade potreby môžete pridať jablko.
- Niektoré hostesky pridávajú sušené marhule.
- Existuje aj recept na tento dezert, ktorý nevyžaduje varenie.
Môžete experimentovať pridaním prísad a zmenou ich množstva.
Video recept
Pozrite si zaujímavý recept na výrobu chutných a zdravých tekvicových a pomarančových džemov. Autor videa rozpráva a ukazuje každý krok prípravy. Uvidíte tiež, ako vyzerá hotový džem v pohári.
Vážení čitatelia, páči sa vám džem? Ponúkame vám postupný recept s fotografiou a uvarte lahodný dezert tekvice s pomarančom a citrónom. Čo si myslíte o tomto recepte? Čo si myslíte, že je možné zo zložiek odstrániť alebo pridať? Napíšte svoje komentáre, recenzie a možnosti varenia.