Recept na marmeládu z rakytníka rešetliakového ako variť päť minút

Môžete si urobiť hustý džem alebo lahodný džem z obyčajnej rakytníka alebo z červenej, ktorá sa nazýva shepherdia, a je to v podstate kríženec rakytníka a čučoriedky. Ako na to - na fotografii si môžete postupne prezrieť naše recepty. Užitočnosť týchto bobúľ pre ľudí bola známa dokonca aj starovekým Grékom.

Rakytník morský sám je skladom užitočných látok, pomocníkom pri rôznych zdravotných problémoch. Okrem džemu sa z neho vyrába rakytníkový olej. Liečia popáleniny, zápaly, vredy, rany s riadeným lokálnym pôsobením. Jam má všeobecný účinok na celé telo. Zlepšuje stav pri chorobách trávenia, srdca a krvných ciev. Obohatuje stravu vitamínmi. Je to profylaxia proti mnohým chorobám.

Hodnotné vlastnosti

Osobitne sa odporúča zaradiť túto pochúťku do chladného obdobia v potrave. Je to prevencia aj liečba v prípade choroby. Len pár lyžičiek džemu na čaj - a doplní sa prísun živín.

štruktúra

Priaznivé vlastnosti džemu z rakytníka rakytníka sú spôsobené vitamínmi a inými prvkami obsiahnutými v bobuľkách.

• Vitamín C, Má antibakteriálny účinok, bojuje proti prechladnutiu.
• Provitamín a, Pozitívny vplyv na prácu so zrakom. Rovnako ako stav kože a slizníc, reprodukčná funkcia, ktorá je zvlášť dôležitá pre ženy.
• Vitamíny B., Potrebný pre rast a vývoj rôznych orgánov a systémov. Zlepšite stav krvi. Pozitívny vplyv na reprodukčný, endokrinný, imunitný systém.
• Vitamín P, Toto je všeobecný názov rôznych flavonoidov. Spolu s vitamínom C majú priaznivé účinky na krvné cievy.
• Vitamín K, Je nevyhnutná pre syntézu proteínov, metabolické procesy a funkciu obličiek.
• Vitamín E, Pozitívny vplyv na reprodukčnú funkciu. Je to imunomodulátor.
• draslík, Užitočné pre srdce, obličky, mozog.
• magnézium, Je nevyhnutná pre činnosť svalov, nervového systému, metabolických procesov.
• vápnik, Potrebné pre svalové a kostné tkanivo, produkciu hormónov.

Indikácie a kontraindikácie

Rakytník morský a výrobky z neho vyrobené sú užitočné ako všeobecné výplne aj ako liek. Džem rakytníka rešetliakového má priaznivý vplyv na rôzne systémy tela. Pomáha pri mnohých stavoch a chorobách.

• cievy, Znižuje hladinu cholesterolu v dôsledku nenasýtených mastných kyselín. Slúži tak na prevenciu aterosklerózy. Normalizuje tlak.
• Tráviaci systém, Čistí črevá a zlepšuje jej peristaltiku. Obnovuje prospešnú mikroflóru a pečeňové bunky.
• imunita, Posilňuje ho predovšetkým vďaka vitamínu C.
• Orálne choroby, Stomatitída a zápal prechádzajú rýchlejšie s použitím lekváru rakytníka.
• prechladnutie, Vďaka antibakteriálnemu a protizápalovému účinku urýchľuje regeneráciu.

Pri ochoreniach žalúdka, žlčníka, pankreasu, duodena, semien rakytníka môžu byť dráždivé.V prípade takýchto chorôb by ste sa mali poradiť so svojím lekárom. Možno to bude kontraindikáciou použitia džemu.

Príprava suroviny: 5 tipov

Aby ste uviazli morského rakytníka čo najužitočnejším doma, musíte správne pripraviť bobule. Zber to nie je také jednoduché. Je tu päť trikov.

1. Vyberte čas, Bobule začnú byť oranžové v polovici leta, ale neponáhľajte sa, aby vzali košík. Rakytník objaví na jeseň skutočnú zrelosť. V najteplejších regiónoch to môže byť august, ale zvyčajne september - október.
2. sladkosť, Najlepšie je zbierať rakytníka po prvom ľahkom mraze. Potom sa pomerne kyslé bobule stanú sladšími.
3. opatrnosť, Keď sa plody nalejú šťavou, ľahko sa poškodia. Preto musíte byť opatrní, ako je to možné, inak vytečie zdravá šťava. Je potrebné chrániť vaše ruky a tvár - kríky rakytníka rakytníka majú ostré hroty.
4. Metóda vetvičky, Pomocou noža alebo klieští sú malé konáre rezané, hojne posiate bobuľami. Doma si môžete opatrne zbierať bobule nad pohárom alebo ich rezať nožnicami. Ďalšou možnosťou je zmrazenie vetiev, potom sa plody môžu zbierať bez poškodenia.
5. Zberné zariadenia, Remeselníci prišli s rôznymi výrobkami, aby uľahčili zber. Niekto si vezme obyčajnú zátku a jeden z nich odstráni v strede. A cez túto dieru vetvy na strom prejsť. Existuje aj iná možnosť. K tyči je pripevnená drôtená slučka podlhovastého tvaru, jej vrchná časť predstavuje ostrý uhol ako plameň sviečky. Slučka je položená na vetve. Picker ťahá na vetve, bobule padajú. Ďalej musíte položiť látku alebo polyetylén.

Výber receptov džemu z rakytníka rešetliakového

Na varenie je vhodný akýkoľvek vhodný riad z hliníka, medi, nehrdzavejúcej ocele a tiež smaltovaný. Môže to byť šálka, umývadlo, panvica. Zaseknutý papier môžete skladovať v plastovej alebo sklenenej miske, pokiaľ možno v malom množstve.

Klasickým spôsobom

rysy, Najjednoduchší recept na lekvár rakytníka. Výhody - ľahké varenie. Nevýhody, ktoré sa nachádzajú v sladkej hmote. Podľa recenzií ich nie každý miluje, hoci sú tiež užitočné. Ľudia s gastritídou a inými ochoreniami tráviaceho ústrojenstva by sa však nemali prehltnúť.

Budete potrebovať:

• 1 kg bobúľ;
• 1 kg cukru.

príprava

1. Opláchnite bobule, odstráňte zvyšky, listy.
2. Vložte do šálky, zakryte cukrom.
3. Nechajte stáť pár hodín, môžete viac.
4. Dajte nádobu na bobule na oheň.
5. Masu premiešajte a bobule jemne hnette.
6. Varte asi desať minút, kým nezhoustne.
7. Rovnakým spôsobom môžete urobiť tento obrobok v pomalom hrnci pomocou režimu „Varenie“.
8. Cool, dať do bánk, blízko, čisté na chladnom mieste.

Päť minút

rysy, Všetky päťminútové džemy sa tradične zameriavajú na ochranu užitočných látok, ktoré sa počas dlhého tepelného spracovania ničia. Existuje tak päť minút a z rakytníka rešetliakového. Je pripravená trochu komplikovanejšia, ale ukázalo sa, že je veľmi chutná a zdravá.

Budete potrebovať:

• 2 kg rakytníka;
• 2,3 kg cukru;
• 500 ml vody.

príprava

1. Bobule pripravte umytím a vytriedením.
2. Cook cukrový sirup.
3. Do sirupu, ktorý bol vzatý z ohňa, vložte rakytníka a nechajte ju dve až tri hodiny.
4. Keď sa hmota ochladila, znovu ju zapálte.
5. Varte bez varu päť minút.
6. Nalejte horúco cez banky.
7. Zaskrutkujte sterilizované uzávery.

Najužitočnejšie

rysy, Džemy z rakytníka môžete variť aj v zime bez varenia. Toto bude najužitočnejšia možnosť. Ako konzervačné činidlo je však potrebné veľké množstvo cukru. Rovnako ako správne skladovanie.

Budete potrebovať:

• 800 g rakytníka rešetliakového;
• 1 kg cukru.

príprava

1. Pripravené bobule vysušte a vložte do nádoby na varenie.
2. Pridajte cukor.
3. S drevenou rozdrvenou hmotu dobre rozdrvte.
4. Nechajte stáť, kým sa cukor nerozpustí.
5. Kráčajte po tlačidle ešte raz.
6. Usporiadajte čisté poháre.
7. Vložte do chladničky.

Bezsemenná možnosť

rysy, V tomto recepte sú len plusy. Po prvé, neexistujú žiadne semená, takže džem sa môže používať na ochorenia žalúdka, žlčníka, pankreatitídy. Po druhé, je tu menej cukru. Takže produkt môžu jesť tí, ktorí sa obávajú nadváhy. Rovnako ako pacienti s cukrovkou, pre ktorých je rakytník veľmi užitočný, ale príliš sladký džem môže poškodiť.

Budete potrebovať:

• 1 kg rakytníka;
• 500 g cukru.

príprava

1. Varené bobule je potrebné vysušiť.
2. Pripravte z nich jamkové pyré (môžete použiť odšťavovač).
3. Kombinujte vytlačené zemiakové kaše a cukor, zamiešajte.
4. Varte, kým sa cukor úplne neroztopí.
5. Nalejte do sterilizovaných pohárov, stočte sa, čistite v chlade.

S jablkami

rysy, Kombinácia pomarančových bobúľ a všetkých obľúbených jabĺk je známa už dlhú dobu. V sovietskych časoch sa dokonca predávala šťava z rakytníka jablčného a rakytníka príjemnej chuti a veľkého úžitku. Z týchto výrobkov môžete tiež uviaznuť.

Budete potrebovať:

• 1 kg rakytníka;
• 1 kg jabĺk, je lepšie kyslé a málo sypké;
• 1,5 kg cukru.

príprava

1. Z pripravenej rakytnice musíte pripraviť zemiakovú kašu a trieť ju.
2. Nalejte cukor, zamiešajte.
3. Jablká musia byť olúpané, nakrájané na plátky.
4. Dajte jablká na panvicu, pridajte pol pohára vody a varte desať minút.
5. Mletie pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.
6. Kombinujte časti rakytníka a jablka.
7. Varte spolu pár minút.
8. Usporiadať v bankách, blízko, skladovať v chladničke.

S medom a orechmi

rysy, Tento recept je skutočný kašeľ, zápal v ústnej dutine, bolesť v krku. Priaznivé vlastnosti rakytníka rakytníka sú doplnené liečivým účinkom medu. Orechy bohaté na živiny posilnia imunitu a obnovia organizmus v prípade choroby.

Budete potrebovať:

• 1 kg rakytníka;
• pohár olúpaných vlašských orechov;
• 600 g cukru;
• pohár medu.

príprava

1. Do pripravených bobúľ pridajte pol pohára vody.
2. Zahrejte sa po dobu piatich minút (nie vrieť).
3. Roztrite kosti oddelením.
4. Pridajte cukor a nechajte misku pol hodiny rozpustiť.
5. Orechy orežte nožom nie príliš jemne (v mixéri môžete zomlet ').
6. Nalejte orechy do masy rakytníka a varte.
7. Varte niekoľko minút a vypnite plyn.
8. O päť minút neskôr, pridajte med a úplne ho premiešajte.
9. Nalejte do sterilných pohárov, utiahnite.

Ak viete, ako uvariť džem z rakytníka rešetliakového, môžete pomocou tohto prázdneho obalu diverzifikovať svoje menu. Najdôležitejšie je však doplniť stravu vitamínmi a živinami. Bude to dobrá prevencia proti mnohým chorobám. V prípade choroby uviaznutie z bobúľ rakytníka urýchli zotavenie.

Iné domáce recepty