Kuchynské spotrebiče a riad
- sporák alebo varnú dosku;
- hlboká panvica;
- nôž;
- krájacia doska;
- taniere / misky na výrobky;
- kuchynský robot;
- banky.
Zložky
- Cuketa - 2 kg
- Cukor - 2 kg
- Citróny alebo pomaranče - 2 ks.
Krokové varenie
- Odlúpte 2 kg cukiny z kože a odrežte ich konce. Cuketu nakrájajte na polovicu a ak je zelenina už stredného veku, vytiahnite všetky semená. Nakrájané cukety nakrájajte na malé kocky.
- Oloupané použité citrusové plody ošúpajte z koncov a tmavých miest na koži. Zrelé šupky nechajte bez vád. Potom nakrájajte ovocie na 4 časti a pokúste sa odstrániť všetky semená, ktoré sa vo vnútri nahromadili.
- Rozdrvte citrusové plody v kuchynskom robote.
- Preneste citrón spolu s nakrájanou cuketou na hlbokú panvicu. Tam pridajte 2 kg cukru. Všetko dôkladne premiešajte a odstráňte hrudky cukru.
- Homogénnu hmotu nechajte cez noc.
- Po uplynutí tejto doby pokračujte vo varení džemu. Bude sa vykonávať v troch etapách. Prvýkrát povarte zmes po dobu 30 minút, potom vypnite horák a nechajte produkt uvariť po dobu 60 minút.
- Pri druhom varení musíte zložiť do varu. Potom urobte pomalý oheň a zmes varte 30 minút. Potom zaseknutý papier vypnite a nechajte ho 60 minút vychladnúť.
- Tretie varenie sa tiež vykonáva po dobu 30 minút. Počas varenia džemu musíte nádobky sterilizovať.
- Na konci varenia nalejte ošetrenie do pripravených nádob, zvinte ich, prevráťte, prikryte teplou deku a počkajte, kým úplne nevychladnú. Potom dajte poháre na tmavé miesto na uloženie.
Video recept
Pre zákazníkov, ktorí majú tendenciu experimentovať s chuťou, sme pripravili tematické video. V ňom skúsení remeselníci zdieľajú zložitosť prípravy chutného jedla.
Pri vytváraní originálnych dobrôt vo vašej kuchyni nezabudnite zdieľať svoje skúsenosti. Za týmto účelom zanechajte svoje komentáre ku každému receptu, ktorý ste predtým použili. Je veľmi pravdepodobné, že vaša recenzia pomôže kulinárskym zážitkom, ktorí získavajú skúsenosti, aby vytvorili skutočne svetlý pokrm.